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인터넷에서 간단하게 떡볶이 만드는 레시피가 있어 만들어봤습니다.
순정떡볶이 라는 이름으로 레시피가 있더라구요.ㅎㅎ;;
재료: 식용유 2T, 떡적당량(원래는 떡국떡사용), 고추가루1T, 물엿2T, 설탕1T , 대파 반뿌리
어묵 적당량
1. 팬에 식용유를 넣어주시고 고추장을 넣어 약한불에서 볶아줍니다.
2. 떡을 넣어주시고 고추가루를 넣어 떡에 양념이 잘 배도록 익혀주세요.
3. 물을 자작하게 넣고 물엿과 설탕을 넣어 단맛 첨가
4. 대파와 MSG 넣어 감칠맛을 올려줍니다.
5. 집에 어묵이 있으면 좀 넣어주세요~
약한불에서 천천히 익혀주면 떡볶이가 완성됩니다.
인터넷 레시피를 약간 변형 시켜봤는데, 나름 먹을만한 레시피인 것 같아 올려봅니다.
감사합니다.!
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