냉장고에서 본가에서 얻어온 수육 한덩이를
꺼내 얇게 썰어줍니다
다른 분들처럼 ㅌㄷ 족발이나 ㅅㅂㅎㅊ 족발은 없지만
본가 차로 5분, 처가 차로 10분의 지리적 요충지에
서식하기에 풍부한 식재료들을 쉽게 구할수있습니다
대파를 찾았는데 쪽파밖에 없어서 대신...
오늘 국물 역할을 할 사골분말입니다
사골분말이 없으면 슈퍼에 천원짜리
갓뚜기 사골곰탕을 사용하시면 됩니다
국물은 한번먹고 말게 아니라 두고 여러번 먹을꺼라
많이 만들어둘 필요가 있기에 찜솥에
물 2/3정도 채우고 양파 큰거 한개를 반 잘라 넣어줍니다
쪽파랑 사골분말을 처음부터 넣고 끓입니다
국물용입니다
사골분말만 넣으면 되지 하는 생각도 할 수 있지만
사골분말만 넣으면 깊은 맛... 자연스러운(???) 맛이 안나오더군요
추가할 것은 후추와 다진 마늘, 새우젓 그리고 소주를 넣고 끓입니다
나름 여러차례 먹어왔던터라 계량화 되어있지만
저만의 야메 비법이기에 자세한 비율 공개는 안하는걸로...^^;
한참 팔팔 끓였으면 다 우려낸 쪽파와 양파는 건져내줍니다
이렇게 뽀얀 국물만 남았네요^^
이제 썰어둔 차가운 수육을 국물에 넣을 차례입니다
여기서 중요한 것은 냉장고에 있던 수육을 한번 삶아서 칼로 썰면 안됩니다
차가운 그대로 썰어주세요
이렇게 뜨거운 국물에 토렴하듯 데워낼꺼니까요^^
담궜다 들었다 하며 고기를 3분정도 데워줍니다
짜쟌~~~
국밥에 들어갈 고기 완성^^
국밥에 깍두기 빠지면 섭섭하죠^^
저는 국밥에 깍두기랑 깍두기 국물을 부어먹습니다
아그들은 따로 먹네요^^
앗차차... 밥사진을 빼먹어서
댓글보고 황급히 올립니다ㅋㅋㅋ
죄송합니다(_ _)^^
이제 시작입니다
미션 컴플리트!!!
만들어놓은 저 국물로
점심은 떡국, 저녁은 만두국으로...-_-;
이상 아빠표 초간단(???) 돼지국밥이었습니다^^(_ _)
엄마표 요리나 요리사의 요리보다 더 뛰어난 솜씨를 가진 많은 은둔고수의 아빠들도 있겠지만
여기서 말하는 아빠표 요리란 비록 제대로 만들 솜씨나 재료는 없지만
한끼 대충 떼워야 할 때 집에 있는 재료들만으로 만들어본 음식을 말합니다
오해의 소지가 없으시길 바라며...(_ _)ㅜㅜ
끝날때까지 끝난게 아니다
마지막 순간까지 절대 긴장을 늦추지 마라
그들은 우리가 생각하는 것보다 훨씬 꼼꼼하다는 것을 잊지마라
절대 누군가를 우상화 하지마라
그리고 남에게 너의 운명을 맡기지도 마라
너의 운명을 결정하는 것은 누군가가 아닌 바로 너 자신이어야 한다
너의 판단으로 시작해서 너의 판단으로 끝이나야만 후회를 남기지 않는다
머리는 차갑게, 가슴은 뜨겁게, 침착 또 침착하라
오유 현역 업로더입니다(_ _)
자주 안보인다고 강제 은퇴,탈퇴시키지 말아주세요^^
이점 회원님들께 간곡히 부탁드립니다ㅠㅠ
길이 없다면 내가 길을 만들리라.
따라 가기만(하기만) 하는데는 한계가 있다.
남이 그곳 출신으로 나와서가 아닌(학군, 학벌)
네가 그곳을 나와서 비로소 진정한 명문이 되게 하라.
<자화상>
꿈을 갖고 살든가 희망없이 죽든가.
희망의 긴 여행을 떠날 수 있는 자유로운 사람
무사히 국경을 넘길 희망한다.
그를 만나 포옹할 수 있길 희망한다.
태평양이 꿈속처럼 푸르기를 희망한다.
"나는 희망한다"
"나는 희망한다"
- 쇼생크 탈출 中 -
출처 표기는 [펌]이 아니라 출처와 글쓴이
그리고 열람하는 이들이 직접 확인할 수 있는
주소링크 세가지로 최소한 이루어져야만 한다
그래야만 본인이 퍼온 출처가 원출처가 아닐시
출처가 어디서부터 잘못되었는지 아니면
본인이 출처를 숨기려는지 의도를 알 수 있다
내 것이 아닌 것은 아닌 것이다 절대 잊지말자
돈과 권력에 휘둘리지 않으려면
그보다 많은 돈과 권력을 필요로 한다
하지만 대부분의 사람들은 어느정도의
돈과 권력을 맛보면 스스로가 그것의
노예가 되기를 자처한다
우리들은 언제나 자신의 차례가
되기를 기다리며 하루를 살아간다
다음 무대의 주인공은 나겠지하며...
오유에 오셨으면 무엇 하나 얻어 가셨으면
하는 바람으로 자료를 퍼옵니다
웃음,행복,지식,기쁨,분노,슬픔 그 무엇이든...
네가 아무것도 하지 않아도 세상은
잘 돌아간다는 착각 속에 살지마라
단적으로 국방부의 시계는 가만히
있어도 돌아가는 것이 절대 아니다
그 뒤엔 이름모를 많은 이들의 숭고한
피와 땀이 서려있다는 것을 반드시 기억하라
언론이 연예뉴스로 도배가 될때 그 시점 전후로
묻혀지는 기사가 무엇인지 항상 찾아보라
누가 맘대로 졸업시키랫!!! 난 끝까지 현역임
그래도 명예졸업장 너무 감사합니다 ㅜㅜ
제 자료는 절대 재미로만 봐주세요
진지드시면 아니~ 아니~ 아니되오~
펌쟁이 아저씨 동물의피 입니다(_ _)
제 자료는 창작이 아닌 [펌]이
거의가 아닌 다라고 보셔도 됩니다
출처표기에 나름 최선을 다하고 있지만
원작성자분들께 죄송한 마음은
항상 제 맘속에 남아있네요(_ _)
그리고 제가 퍼온 글들을 언제나
즐겁게 봐주시는 오유 회원님들께
항상 감사드립니다(_ _)
저 동물의피 아저씨는 펌쟁이라는 걸
다시금 기억해주시고 원출처 작성자
분들의 닉네임을 한번더 기억해주시면
더 바랄것이 없겠습니다(_ _)
동물의피 펌쟁이 따윈 잊으셔도 됩니다(_ _)
항상 회원님들 건강하시고 가내 평안하시길
이곳 대구에서 빌고 또 빌겠습니다(_ _)
<자신과의 다짐>
1.자료의 "양"이 아닌 "질"로 승부하라
2.한 사이트에 안주말고 자료를 찾아 나서라
3.오늘 굶어죽더라도 부정과 절대 타협말라
4.타인의 것은 내것이 아니다 출처를 표기하라
5.네임드니 하는 인기에 절대 연연치 말라
6.나 자신의 갈 길만 묵묵히 가라
7.언제든지 내려올수 있게 마음을 비워둬라
8.친목을 멀리하라 친목은 자멸의 길이니
9.강자에 강하고 약자에 약하라
10.모두가 나와 생각이 같을순 없다
반대에 상처받지 말라
<5가지 인생 철학>
항상 자료를 올리면서 고민을 합니다
나만 알고 지나갈 것인가?
아니면 결과가 비참해지더라도
현실을 더많은 이에게
보여줘 알릴 것인가?
과연 어느쪽이 더 행복할까?
알고 살아가는 것?
모르고 살아가는 것?
