혐오식품이었던 생선회

게시물ID : humordata_2014323

작성자 : 대양거황★

추천 : 12

IP : 218.232.***.28

댓글 : 7개

등록시간 : 2024/04/05 20:41:32

http://todayhumor.com/?humordata_2014323

모바일

혐오식품이었던 생선회

옵션

펌글

정확히 언제인지는 확실치 않지만, 대략 1980년대의 일로 기억합니다. 국내에서 방영된 어느 미국 tv 드라마에서 미국인 대학생이 일본계 이민자의 집에 초대되어 그날 식사로 나온 생선회를 실컷 먹고 있는데, 이 음식이 무엇인지 궁금하여 물어보자 "살아있는 날 생선의 살"이라는 대답을 듣고는 기겁을 하여 화장실로 달려가 변기를 잡고 토악질을 하던 장면이 분명히 나왔습니다. 이 장면에서 엿볼 수 있는 내용은 생선회가 구토를 일으킬 만큼, 혐오식품에 속했다는 사실입니다. <img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/202404/171231724248de2e0a061143a78b841ca57162c34b__mn600785__w691__h518__f97454__Ym202404.jpg" alt="생선회4.jpg" style="width:691px;height:518px;" filesize="97454"> <img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/202404/1712317243c604aab8ab0d4c6881a3313beabc46f8__mn600785__w800__h600__f89317__Ym202404.jpg" alt="생선회3.jpg" style="width:800px;height:600px;" filesize="89317"> <img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/202404/171231724351ed0031181e44b39b84a9077d65bd9a__mn600785__w800__h534__f70592__Ym202404.jpg" alt="생선회1.jpg" style="width:800px;height:534px;" filesize="70592"> (보기만 해도 군침이 도는 맛있는 생선회의 사진들.... 그런데 이 생선회가 과거에는 혐오식품이었다니요?) 수백 년이 넘게 동양에서 인기를 끌고 있는 소설 삼국지연의를 보면 진등이라는 사람이 나옵니다. 중국을 셋으로 갈라서 지배했던 조조, 유비, 손권에 비하면 별 볼일 없는 사람이지만 처세를 잘해서 여포와 유비와 조조가 잇달아 지배권을 다투었던 서주에서 끝까지 살아남아 조조로부터 광릉 태수라는 벼슬을 얻어 말년을 편안하게 보낸 이력이 있었습니다. 진등이 태수로 읻었던 광릉은 현재 황해(서해)로 흘러들어가는 강인 회수의 남쪽에 있는 도시인 양저우인데, 이곳에서는 강에서 잡히는 생선들을 재료로 하는 생선회가 주된 요리였습니다. 진등은 민물고기로 만든 생선회를 즐겨 먹었는데, 시간이 갈수록 점점 속이 답답하고 소화가 제대로 되지 않으며 얼굴이 붉어지고 뱃속이 더부룩한 병에 걸려 고생을 하게 되었습니다. 고민하던 진등은 당대 유명한 의원인 화타를 불러 진찰을 부탁했는데, 화타는 진등의 눈과 혀를 살펴보고 약을 지어서 먹게 했고, 그대로 진등이 약을 먹자 구역질이 나 요란하게 토악질을 했는데, 놀랍게도 머리가 붉고 꿈틀거리는 벌레가 잔뜩 나왔다고 합니다. 진등은 민물고기로 만든 생선회를 먹었다가 기생충에 감염되었던 것이죠. 삼국지연의에서는 화타가 진등한테 "앞으로 몸을 더 오래 보존하고 싶으면 비린 생선을 먹지 마십시오."라고 충고했지만, 3년 후에 진등은 똑같은 병이 재발해 죽고 말았다고 합니다. 아마 진등은 화타의 충고에도 불구하고 계속 생선회를 먹다가 기생충에 감염되어 죽고 말았던 듯합니다. 또한 일본군이 조선을 침략했던 임진왜란 때 조선을 돕기 위해 파견된 중국 명나라의 군사들은 조선 사람들이 생선의 살을 날로 먹는 장면을 보면 "구역질이 난다."라고 비웃었다고 전해집니다. 이렇듯 생선회는 과거에 혐오스러운 식품으로 여겨졌던 것입니다. 그런데 혐오식품이었던 생선회가 지금은 왜 고급스러운 미식으로 간주되고 있는 것일까요? 이는 간단한 이유인데, 생선회를 즐겨 먹던 일본이 1980년대와 1990년대를 거치면서 버블 경제로 대표되는 경제 부흥에 성공하여 엄청난 부를 쌓게 되자, 그런 경제대국인 일본의 식문화 중 하나인 생선회가 고급스러운 요리로 이미지가 바뀌어 전 세계의 수많은 사람들이 앞다투어 생선회를 먹게 되면서부터였습니다. tv 드라마에서 생선회의 정체를 알고는 구역질이 난다며 구토를 하던 미국인들이 이제는 서투르게나마 젓가락질을 배워서 생선회를 먹는데 여념이 없으니, 문화의 높고 낮음이 영원히 고정된 것은 아니라고 생각합니다.

출처	전쟁이 요리한 음식의 역사/ 도현신 지음/ 시대의창/ 201쪽 https://product.kyobobook.co.kr/detail/S000000897243

이 게시물을 추천한 분들의 목록입니다.

[1] 2024/04/05 20:47:21 172.70.***.148 또로롱-v 447654
[2] 2024/04/05 20:47:34 121.50.***.37 만원잃은천사 73099
[3] 2024/04/05 20:48:27 211.114.***.95 비오는나라 575231
[4] 2024/04/05 20:56:55 58.140.***.107 홀로햏자 761476
[5] 2024/04/05 20:58:07 61.105.***.73 NeoGenius 149436
[6] 2024/04/05 21:09:57 180.68.***.235 할배궁디Lv4 736686
[7] 2024/04/05 22:35:35 1.255.***.80 물방개13 179472
[8] 2024/04/05 23:19:07 58.122.***.82 빨간백마 703544
[9] 2024/04/05 23:59:44 184.22.***.126 풀뜯는소 265234
[10] 2024/04/06 00:31:21 124.53.***.156 라퓨타 100606

분류	게시판
베스트	베스트오브베스트 베스트 오늘의베스트
유머	유머자료 유머글
이야기	자유 고민 연애 결혼생활 좋은글 자랑 공포 멘붕 사이다 꿈 똥 군대 밀리터리 미스터리 술한잔 오늘있잖아요 투표인증 새해
이슈	시사 시사아카이브 사회면 사건사고
생활	패션 패션착샷 아동패션착샷 뷰티 인테리어 DIY 요리 커피&차 육아 법률 동물 책 지식 취업정보 식물 다이어트 의료 영어 맛집 추천사이트 해외직구
취미	사진 사진강좌 카메라 만화 애니메이션 포니 자전거 자동차 여행 바이크 민물낚시 바다낚시 장난감 그림판
학술	경제 역사 예술 과학 철학 심리학
방송연예	연예 음악 음악찾기 악기 음향기기 영화 다큐멘터리 국내드라마 해외드라마 예능 팟케스트
방송프로그램	무한도전 더지니어스 개그콘서트 런닝맨 나가수
디지털	컴퓨터 프로그래머 IT 안티바이러스 애플 안드로이드 스마트폰 윈도우폰 심비안
스포츠	스포츠 축구 야구 농구 바둑
야구팀	삼성 두산 NC 넥센 한화 SK 기아 롯데 LG KT 메이저리그 일본프로야구리그
게임1	플래시게임 게임토론방 엑스박스 플레이스테이션 닌텐도 모바일게임
게임2	던전앤파이터 롤 마비노기 마비노기영웅전 하스스톤 히어로즈오브더스톰 gta5 디아블로 디아블로2 피파온라인2 피파온라인3 워크래프트 월드오브워크래프트 밀리언아서 월드오브탱크 블레이드앤소울 검은사막 스타크래프트 스타크래프트2 베틀필드3 마인크래프트 데이즈 문명 서든어택 테라 아이온 심시티5 프리스타일풋볼 스페셜포스 사이퍼즈 도타2 메이플스토리1 메이플스토리2 오버워치 오버워치그룹모집 포켓몬고 파이널판타지14 배틀그라운드
기타	종교 단어장 자료창고
운영	공지사항 오유운영 게시판신청 보류
임시게시판	메르스 세월호 원전사고 2016리오올림픽 2018평창올림픽 코로나19 2020도쿄올림픽