안녕하세요
독거총각..
영원입니다
백짬뽕레시피에 이어
빨간짬뽕레시피를 내놓으라고 하셔셔
일반짬뽕 레시피를 올리려다
처음에 요리레시피를 작성하기 시작한게
자취생들을 위해서였거든요
저도 8년정도?
그 배고프고 가난한 시절을 알기에 시작한건데
요새 배불러서 자꾸 고퀄의 음식만 만들었네요
그래서 "라면"으로 얼큰한 짬뽕 끓이는 법을
이번편에 알려드리고
빠른시일내에
고급진 Ver.으로 알려드리겠습니다
식사합시다
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요즘 대세
짬뽕 라면
![hera_kim_01-13]()
먹방에 이어 쿡방이
흥행 대세를 휩슬고 지나간
대한민국 입니다
경제학자들은 좋은 현상은 아니라지만
![moon_mad_angry_edition-8]()
일단 거기까진 접어두고
대한민국에는 정말 많은 짬뽕라면이 있습니다
얼큰한 국물과 가볍게 먹을수 있는 면
거기에 많은 해물과 야채
한끼로 먹기 든든하여
많은 분들이 찾는 짬뽕
그리고 작년 부터 올해를 휩쓸고 있는
신상짬뽕라면들
공격적 마케팅으로 순위가 업치락 뒤치락 하고 있지만
짬뽕 매니아인 영원이가 보기엔
팔* 짬뽕왕뚜껑이 최곱니다
![moon_mad_angry_edition-10]()
물끓이고 봉지열줄 알면 끝인 라면!
하지만
니가 끓이면 맛없지
초 간단하게
짬뽕라면으로 더맛있는 짬뽕 만들기
먼저 밑 재료 준비
돼지고기 조금
돼지고기는 보통 잡채용 부위를 쓰는데
그거 맛없어요
자취생들 기름진거 쫌 먹어야겠죠?
삼겹살 한줄이나
대패같은 저렴하고 지방많은 고기사세요
잘게 썰은 파.양파조금.편으로 썬 마늘
마늘을 다지거나 간마늘도 괜찮지만
깔끔하게 먹기위해 편으로 썰어 준비해보았어요
매운고추가 없네요 ㅜ_ㅜ
달구어진 팬에 올리브유(식용유)를 두르고
돼지고기를 먼저 볶습니다
돼지고기가 익어가면 준비해둔 야채도 넣습니다
초간단 레시피오니 야채는 취향에 따라
조개 새우등 해산물을 첨가해도 되는데
그럴꺼면 사먹어야지!!
야채가 푹 익을때까지 볶아서
기름에 파향과 마늘향이 충분히 베이게 합니다
라면은 아무거나 괜찮아요
전 새로 나와서 산건데
진라면 삼양라면 처럼
주황색 스프말고
빨간거 사세요
거기 짜장라면 들고오신분 나가세요
오늘은 갓짬뽕
맛짬뽕은 불맛이 나긴 납니다
진짬뽕은 진라면 진한맛
불짬뽕은 액상스프라 패스했습니다
갓짬뽕이 국물은 제일 매콤합니다
볶아진 야채위에 분말 스프 투척
쉐킷 쉐킷!
서둘러 물 550ml를 부어줍니다
스프가 타거든요
포트가 있다면 물을 미리 끓여주세요
빨리먹게
그리고 면과 후레이크 투척
중국집보다 더 맛있는 짬뽕 완성
![hera_kim_01-3]()
실제 먹어보시면 짬뽕보다 더맛있는 짬뽕을 느낄수 있습니다
시켜먹자니 애매하고
맛도없는 집이 태반이라면
가끔은 집에서 조리해 먹는것도 추천합니다
저는 귀찮지 않다면 모든 라면을 이렇게 해먹습니다 ㅋ
http://blog.naver.com/eternity_20/220667748554
예전에 작성한 글을 옮기면서
수정한 글이라 자연스럽게 이어지지않습니다
원문을 보시면 조금더 재미있게 읽으실수 있습니다
빠른시일내에 고퀄짬뽕올려드릴께요
