요며칠 만든 요리 털기~
출발해볼까요~~
뿔소라떡국만들기
뿔소라는 먼저 한번 데치고..물을 담아 손으로 내장을 다 으개줍니다. 알멩이는 건져내고..소쿠리로 건더기는 건저내어줍니다. 혹시 모래 같은게 나올수 있으니
가라 앉으면 부어주고 끝물은 버리고 2~3회;정도 해주고
육수만 넣어 끓여주고 다진마늘 호박 넣고 한참 끓이다 떡국 뿔소라 낙지 순으로 넣어주고
소금 간 맞추고 고명 만든거 올리고 먹음 끝~
조개 알리오올리오
파스타면이; 없어서 국수중면 사용!!
식혜만들기
엿질금팩 3개 정도 넣어주고 물가득 부어서 7~8시간정도 보온에 둡니다.
밥알동동 뜨면 큰냄비에 옮겨주고..엿질금팩도 물조금 받아서 조물조물 해서 계속 부어주고..
팔팔 끓여서 설탕 기호에 맞게 넣어주면 끝~
포슬포슬 햇감자찌기
쏨뱅이회,전복회에 혼술
홍해삼에 혼술
돌낙지탕탕이,뿔소라회에 혼술
계란찜
다시마와홍새우로 육수내고 소금으로 간을합니다..약간 짜게..
계란에 쪽파 썰어 미리 섞어줍니다.
냄비에 육수를 넣고 끓으면 약불에서 계란투입 살살저어주다가 뚜껑 덥고 1~2분후 완성
돌문어 밀리기 안주거리;
돌문떡볶이
무늬오징어국
무늬오징어젓갈
ㄴㄴ
