갑자기 중국 요리들이 땡겨서 올리는 상해가서 먹었던 음식들이에요!
1. 베이징 카오야
카오야는 우리말로 구운 오리 라는 뜻이에요! 우리 나라에선 그냥 베이징덕 이라고 하죠!
오이랑 파채, 소스를 고기와 함께 밀전병?에 이쁘게 싸 먹으면 됩니당
요러케! (사진 어떻게 돌리나요 ㅠㅠ)
오리 껍질을 따로 손질해서 가져다 주는데 튀기듯 구워진 껍질이 얇고 바삭하고 맛있어용
2. 게살 계란 요리 ...
이름을 까먹었어요 ㅠㅠ 게살이 듬뿍 들어간 계란 요리 인데 위에 끼얹은 소스가 독특하면서도 굉장히 맛있었어용
3. 새우쇼마이
우리나라 사람들에게 비교적 익숙한 딤섬 종류가 아닐까 생각합니다!
위엔 통새우가 얹어져있고 밑엔 돼지고기로 꽉 채워져있어요! 오동통한 새우랑 돼지고기가 같이 씹히면서 육즙이 퐝..맛있어용
3. 릴리안 에그 타르트
상해가면 꼭 먹는 ㅠㅠ 갓 구워져 나왔을 때 저렇게 한 입 베어물면 정말 맛있어용
4. 진장로우쓰
불어터진 짜파게티 아니고 간장 소스에 볶은 돼지고기 입니당
이것도 밑에 깔린 파 채랑 같이 밀전병에 싸먹는 보편적인 요리에요 맛있어용
5. 마늘 새우 요리
이것도 이름을 까먹었네요 ㅠㅠ 중국 가정식 요리집에서 즐겨 먹은 메뉴인데
짭조롬한 마늘 소스에 데친 새우를 살짝 볶은 요리인데 진짜 맛있어용!
밑에 중국식 당면인 '펀쓰'도 잔뜩 깔려있고 다진 마늘도 듬뿍 들어가서 짱짱
6. 새우딤섬
네 전 새우를 굉장히 좋아합니다 ㅎㅎㅎㅎ 이건 정말 통통하고 큰 새우가 하나씩 통째로 들어가있어요
7. 마지막으로 훈뚠면!
훈뚠은 중국식 물만두 같은건데 맑은 만둣국? 정도로 생각하시면 될 것 같아요! 훈뚠면은 훈뚠에 면사리를 넣은 것!
보통 아침 식사로 중국인들이 많이 먹는거라 길거리 음식으로도 많이 접하실 수 있어요~ 담백하고 맛있어용
다들 맛잇는 꿈들 꾸세요!!!
