모바일 오유 바로가기
http://m.todayhumor.co.kr
분류 게시판
베스트
  • 베스트오브베스트
  • 베스트
  • 오늘의베스트
  • 유머
  • 유머자료
  • 유머글
  • 이야기
  • 자유
  • 고민
  • 연애
  • 결혼생활
  • 좋은글
  • 자랑
  • 공포
  • 멘붕
  • 사이다
  • 군대
  • 밀리터리
  • 미스터리
  • 술한잔
  • 오늘있잖아요
  • 투표인증
  • 새해
  • 이슈
  • 시사
  • 시사아카이브
  • 사회면
  • 사건사고
  • 생활
  • 패션
  • 패션착샷
  • 아동패션착샷
  • 뷰티
  • 인테리어
  • DIY
  • 요리
  • 커피&차
  • 육아
  • 법률
  • 동물
  • 지식
  • 취업정보
  • 식물
  • 다이어트
  • 의료
  • 영어
  • 맛집
  • 추천사이트
  • 해외직구
  • 취미
  • 사진
  • 사진강좌
  • 카메라
  • 만화
  • 애니메이션
  • 포니
  • 자전거
  • 자동차
  • 여행
  • 바이크
  • 민물낚시
  • 바다낚시
  • 장난감
  • 그림판
  • 학술
  • 경제
  • 역사
  • 예술
  • 과학
  • 철학
  • 심리학
  • 방송연예
  • 연예
  • 음악
  • 음악찾기
  • 악기
  • 음향기기
  • 영화
  • 다큐멘터리
  • 국내드라마
  • 해외드라마
  • 예능
  • 팟케스트
  • 방송프로그램
  • 무한도전
  • 더지니어스
  • 개그콘서트
  • 런닝맨
  • 나가수
  • 디지털
  • 컴퓨터
  • 프로그래머
  • IT
  • 안티바이러스
  • 애플
  • 안드로이드
  • 스마트폰
  • 윈도우폰
  • 심비안
  • 스포츠
  • 스포츠
  • 축구
  • 야구
  • 농구
  • 바둑
  • 야구팀
  • 삼성
  • 두산
  • NC
  • 넥센
  • 한화
  • SK
  • 기아
  • 롯데
  • LG
  • KT
  • 메이저리그
  • 일본프로야구리그
  • 게임1
  • 플래시게임
  • 게임토론방
  • 엑스박스
  • 플레이스테이션
  • 닌텐도
  • 모바일게임
  • 게임2
  • 던전앤파이터
  • 마비노기
  • 마비노기영웅전
  • 하스스톤
  • 히어로즈오브더스톰
  • gta5
  • 디아블로
  • 디아블로2
  • 피파온라인2
  • 피파온라인3
  • 워크래프트
  • 월드오브워크래프트
  • 밀리언아서
  • 월드오브탱크
  • 블레이드앤소울
  • 검은사막
  • 스타크래프트
  • 스타크래프트2
  • 베틀필드3
  • 마인크래프트
  • 데이즈
  • 문명
  • 서든어택
  • 테라
  • 아이온
  • 심시티5
  • 프리스타일풋볼
  • 스페셜포스
  • 사이퍼즈
  • 도타2
  • 메이플스토리1
  • 메이플스토리2
  • 오버워치
  • 오버워치그룹모집
  • 포켓몬고
  • 파이널판타지14
  • 배틀그라운드
  • 기타
  • 종교
  • 단어장
  • 자료창고
  • 운영
  • 공지사항
  • 오유운영
  • 게시판신청
  • 보류
  • 임시게시판
  • 메르스
  • 세월호
  • 원전사고
  • 2016리오올림픽
  • 2018평창올림픽
  • 코로나19
  • 2020도쿄올림픽
  • 게시판찾기
  • 게시물ID : cook_144146
    작성자 : 동물의피
    추천 : 12
    조회수 : 3891
    IP : 118.91.***.154
    댓글 : 59개
    등록시간 : 2015/03/18 17:52:25
    http://todayhumor.com/?cook_144146 모바일
    광어회와 대게...
     
     
     
    [출처]이종격투기
    글쓴이:횟집의실장 님
     
     
     
     
     
     
     
     
    1.jpg
    넙치(광어)는
    물속에서 얌전한 편인데요
    한번 움직이면...양식장처럼 넓은곳에서는 제비처럼 유연하면서 총알처럼 날아 갑니다
     
    물밖으로 나와도...얌전한데
    뭔가 잘못 직감했는지...팔딱팔딱 뛰고 있습니다
     
    어류가 물밖으로 나오면
    대표적인 어류중에서  고등어가 가장 오도망정을 떨고
    조피볼락(우럭)도 만만치 않습니다
    참돔이나 농어도..제법 몸부림 치고요
     
    이럴때
    눈을 가리면 대체적으로 얌전해 집니다  
     
     
    왼손은 뜰채를 잡고 
    오른손은  카메라를 잡았는데... 끈이 걸렸습니다  
     
     
     
     
     
    2.jpg
    축제식 양식장 (바닥이 모래)에서 양식한 넙치 입니다
     
    대략 2kg정도
     
     
     
     
    3.jpg
    가게 홀
     
     
     
     
     
    4.jpg
    횟집에서 몇개월만 배우면 다 할수 있는 생선회
     
     
     
     
     
    5.jpg
    넙치회...1마리의 1/4쪽
     
    생선회는...
    육이 단단하면 얇게 썰어야 하구요...주로 복어 종류  
     
    육이 무르면...두텁게 썰어야 하겠죠...주로 방어나 부시리(히라스)
     
    넙치는
    중간쯤에 속하는데요...얇게 썰어도 되고 두텁게 썰어도 됩니다
    자기 취향껏 먹는것이죠
     
    횟집에서는
    대체적으로 얇게 써는데요
    시각적으로 푸짐하게 많아 보이는 효과를 누리는것도 있지만
    얇게 썰면 두텁게 썰어서 드시는사람에게도  무리가 없지만
    두텁게 썰면 얇게 썰어서 드시는 사람에겐 무리가 있어 보이기 때문이기도 합니다
     
     
     
     
     
    6.jpg
    넙치 유안측(등쪽)...2점을 접었구요
     
     
     
     
     
    7.jpg
    양념된장 올리고
     
     
     
     
     
    8.jpg
    젓가락으로 집어서
     
     
     
     
     
    9.jpg
    가비얍게  집에서 1차 끝....
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
    10.jpg
    포항시 여남동...2차
     
    상호나 전화번호 들어가면...운영진에 의해 저의 글이 삭제가 됩니다
     
    기본들이 나오고
     
     
     
     
     
    11.jpg
    2번째 기본...
     
     
     
     
     
    12.jpg
    써빙은...이집의 큰딸(21세)
     
     
     
     
    13.jpg
    맛보라고 준 기본
     
    왼쪽...말쥐치 뼈째썬회(세꼬시)
    오른쪽...청어 막회
    오른쪽아래...자연산 개불
     
     
     
     
     
    14.jpg
    말쥐치
     
     
     
     
     
    15.jpg
    청어
     
     
     
     
     
    16.jpg
    개의 불알을 닮았다하여 붙여진 이름...개불
     
     
     
     
     
    17.jpg
    메인....
     
    4마리에 10만원짜리
     
    대게는...
    크면서 육이 꽉 차면 가격이 높고
    작으면서 육이 꽉 차면 가격이 중간
    크던 작던 육이 안차면 가격이 낮습니다.. 
     
     
     
     
     
    18.jpg
     
     
     
     
     
     
    19.jpg
    대게 다리
     
     
     
     
     
    20.jpg
     
     
     
     
     
     
    21.jpg
    대게 다리
     
     
     
     
     
    22.jpg
     
     
     
     
     
     
    23.jpg
    집게다리
     
     
     
     
     
    24.jpg
    대게비빔밥 준비
     
     
     
     
     
    25.jpg
    대게 비빔밥
     
     
     
     
     
    26.jpg
    대게탕으로 마무리...
     
     
     
    끝...
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
    여기서 잠깐...
    횟집실장의 고래회충 유감...
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
    27.jpg
     
     
     
     
     
     
     
     
    아니사키스충(일명 고래회충)은
    그동안...저의 글에서 수십번 말씀 드렸는데요

    그래서
    저는 특별히 할 말은 없습니다 
     
    아무튼
    KBS 뉴스에서
    아니사키스충(고래회충)에 관한 방송이 되었었다는데요
    낚시인이 어획한  자연산 망상어의 내장속에서 나온 충은  
    국립수산과학원에서 조사한 바로는 "필로메트리'라는 충이었습니다

    결론적으로
    "필로메트리"는 사람 몸속에 기생할수 없으며

    방송을 통해
    각종 인터넷 포털사이트로 옮기면서
    인기검색어로  많은 사람들의 입에 오르면서
    "생선회는 협오스럽다" 라는 결론이 되었습니다 
     
     
    뭐~ 여기까지는 한두번 격는것도 아니고
    주기적으로 되풀이 되어서 인지
    이젠 내성까지 생겨서...저는 무덤덤 합니다  


     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
    28.jpg
     
     
     
    "필로메트리"와 "아니사키스충(고래회충)은 모두 선충이고
    어류가 감염이 되면...주로 어류의 내장에 기생을 하게 되는데요

    어류나 사람은 자기생체방어 능력이 있습니다
     
    사람의 피부가 정상이다가
    상처가 나서 방치하면 균이 침투하여 곪는 이치처럼

    어류도 상처가 나거나 죽거나 활력이 떨어지거나 할때만...일명 비품 일때만  
    어류의 육속으로 아니사키스충(고래회충)이 침투를 하게 되는데요

    그런데
    그런 비품 어류들이라도 장시간 방치하지 않는다면...육속으로 침투하지 못합니다
    다시말해서..아주 특별한 경우 이외는 육속으로 침투하기가 매우 어렵습니다

    그러나
    그 어러운 과정을 뚫고 육속에 침투하여 살아 있다고 합시다
    정상적인 횟집의 조리사 라면...손질하면서 쉽게 발견을 합니다...만

    발견 못했다고 합시다
    그러면 육을 한점한점 썰어내면서 충이 절단이 되어 죽습니다

    좋습니다..여기까지도 살아 있다고 합시다
    생선회를 입속에서 씹으면서 죽게 마련입니다

    이상
    여기까지는
    좀 극단적인 이야기 였지만...


    우리들이  가장 많이 먹는 생선회의  대표 어종은
    넙치(광어)
    조피볼락(우럭)
    참돔
    점농어(농어)을 들수 있는데요.. 

    거의 대부분이 양식산 입니다...
    사료를 먹고 관리 받으면서 키우는것이고...
    양식산 정품은
    아니사키스충(고래회충)과  거의 아무런 관계가 없다고 보시면 됩니다 

    아니사키스충(고래회충)에 노출이 되는것은
    대부분이 자연산이며...
    대표적인 어류가...고등어 방어 오징어 붕장어 입니다 


    아무튼
    그 험난한 과정을 거치면서
    아니사키스충(고래회충)이 사람의 몸속에 들어가서
    통증을 유발하면 내시경으로 적출을 해야 한다는데요
    통증을 참을수 있다면...며칠안에 아니사키스충(고래회충)이 스스로 죽으며
    KBS에서 방송한 "필로메트리"라는 충은 사람 몸속에서 살수가 없습니다

    저는
    아니사키스충(고래회충)이 살아서 사람 몸속으로 들어갔다는
    인터넷 이야기를 들으면

    그래~?
    아니사키스충(고래회충)이 몸속으로 살아서 들어도 가네~라는
    신기한 마음만 들뿐이고


    혹시나 어류손질에 대해서 전혀 모르는 낚시인 쯤으로 생각이 들거나
    전국의 모든 횟집이 청결하다 할순 없고
    위생상 불결해 보이는 자연산 위주의 좌판이나 수산시장이나 횟집
    그리고 선어위주의 횟집쯤에서는.....그럴 가능성이 있겠다 라는 생각만 떠오릅니다 
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
    29.jpg
     
     
     
     
    참고적으로

    저희 횟집에서
    지금껏  손질한 넙치(광어)만 수백만 마리 인데...아니사키스충(고래회충)을 한번도 본 적이 없습니다

    포항의 모든 횟집을 합해도
    1년에 수백만명이 다녀갑니다  

    그동안 포항에서
    아니사키스충(고래회충)에 감염되었다는 사람은
    제가 모를수도 있지만
    저는 들어본 적도 본 적도 없습니다 



    아무튼
    제가 가장 걱정스러운것은
    아니사키스충(고래회충)이 불안하신분은
    절대 생선회를 드시면 안됩니다

    이미
    "트라우마"처럼 각인되어 있고
    자라보고 놀란가슴 솥뚜껑보고 놀란다 처럼

    생선회를 마음이 거부하고 있는데
    억지로 마음을 다스려가며 굳이 드실 필요는 없습니다

    평소와 같은 똑 같은 생선회 이지만
    섭취를 해도 그 기억들로 인해 맛도 떨어지지만
    그 불편한 마음으로 인해 소화가 안되어서 탈이 날수도 있습니다
     

    결론은
    마음이 거부하는 음식이 가장 안좋습니다
    그러므로
    방송은 항상 올바르고 정확해야 합니다
     

    마지막으로
     
    저의 눈에 비치는  이번의 방송은
    배추나 무우를 재배할때
    땅속에는 지렁이와 각종 벌레들이 살며...잎속에도 다양한 충(蟲)들이 삽니다...
    그러므로 
    김치를 드실때....벌레와 충(蟲)들이 살아서 사람 몸속으로 들어갈수 있으니
    세심하게 살펴야 합니다...라는 맥락과 같아 보입니다
     
     
     
      
     
     
     
     
    끝...
     
     
     
     
     
    오유로고.jpg
     
     
     
     
    동물의피의 꼬릿말입니다


    쫓고 쫓는 나선에서 이젠 내려가자


    박수칠 때 떠나라





    '정의'의 반대말은 '의리'이다

    학연, 지연, 혈연의 확장 즉 친목을 의미한다

    그리고 거대하게 이뤄진 친목은 지금

    대한민국을 뿌리까지 썩게 만들고 있다








    길이 없다면 내가 길을 만들리라.

    따라 가기만(하기만) 하는데는 한계가 있다.

    남이 나와서가 아닌 네가 그곳을 나와서

    명문이 되게하라.







    <자화상>


    1388800674aji2Woi5uLjGPI5pdO3UbnGWlJDuTM








    꿈을 갖고 살든가 희망없이 죽든가.

    희망의 긴 여행을 떠날 수 있는 자유로운 사람

    무사히 국경을 넘길 희망한다.

    그를 만나 포옹할 수 있길 희망한다.

    태평양이 꿈속처럼 푸르기를 희망한다.



    "나는 희망한다"



    "나는 희망한다"



    - 쇼생크 탈출 中 -









    출처 표기는 [펌]이 아니라 출처와 글쓴이

    그리고 열람하는 이들이 직접 확인할 수 있는

    주소링크 세가지로 최소한 이루어져야만 한다

    그래야만 본인이 퍼온 출처가 원출처가 아닐시

    출처가 어디서부터 잘못되었는지 아니면

    본인이 출처를 숨기려는지 의도를 알 수 있다

    내 것이 아닌 것은 아닌 것이다 절대 잊지말자





    돈과 권력에 휘둘리지 않으려면

    그보다 많은 돈과 권력을 필요로 한다

    하지만 대부분의 사람들은 어느정도의

    돈과 권력을 맛보면 스스로가 그것의

    노예가 되기를 자처한다






    우리들은 언제나 자신의 차례가

    되기를 기다리며 하루를 살아간다

    다음 무대의 주인공은 나겠지하며...





    오유에 오셨으면 무엇 하나 얻어 가셨으면

    하는 바람으로 자료를 퍼옵니다

    웃음,행복,지식,기쁨,분노,슬픔 그 무엇이든...








    네가 아무것도 하지 않아도 세상은

    잘 돌아간다는 착각 속에 살지마라

    단적으로 국방부의 시계는 가만히

    있어도 돌아가는 것이 절대 아니다

    그 뒤엔 이름모를 많은 이들의 숭고한

    피와 땀이 서려있다는 것을 반드시 기억하라





    언론이 연예뉴스로 도배가 될때 그 시점 전후로

    묻혀지는 기사가 무엇인지 항상 찾아보라















    누가 맘대로 졸업시키랫!!! 난 끝까지 현역임



    그래도 명예졸업장 너무 감사합니다 ㅜㅜ



    제 자료는 절대 재미로만 봐주세요



    진지드시면 아니~ 아니~ 아니되오~





















    펌쟁이 아저씨 동물의피 입니다(_ _)



    제 자료는 창작이 아닌 [펌]이



    거의가 아닌 다라고 보셔도 됩니다



    출처표기에 나름 최선을 다하고 있지만



    원작성자분들께 죄송한 마음은



    항상 제 맘속에 남아있네요(_ _)



    그리고 제가 퍼온 글들을 언제나



    즐겁게 봐주시는 오유 회원님들께



    항상 감사드립니다(_ _)



    저 동물의피 아저씨는 펌쟁이라는 걸



    다시금 기억해주시고 원출처 작성자



    분들의 닉네임을 한번더 기억해주시면




    더 바랄것이 없겠습니다(_ _)



    동물의피 펌쟁이 따윈 잊으셔도 됩니다(_ _)



    항상 회원님들 건강하시고 가내 평안하시길



    이곳 대구에서 빌고 또 빌겠습니다(_ _)













    <자신과의 다짐>




    1.자료의 "양"이 아닌 "질"로 승부하라



    2.한 사이트에 안주말고 자료를 찾아 나서라



    3.오늘 굶어죽더라도 부정과 절대 타협말라



    4.타인의 것은 내것이 아니다 출처를 표기하라



    5.네임드니 하는 인기에 절대 연연치 말라



    6.나 자신의 갈 길만 묵묵히 가라



    7.언제든지 내려올수 있게 마음을 비워둬라



    8.친목을 멀리하라 친목은 자멸의 길이니



    9.강자에 강하고 약자에 약하라



    10.모두가 나와 생각이 같을순 없다



    반대에 상처받지 말라















    <5가지 인생 철학>









    항상 자료를 올리면서 고민을 합니다



    나만 알고 지나갈 것인가?



    아니면 결과가 비참해지더라도



    현실을 더많은 이에게



    보여줘 알릴 것인가?



    과연 어느쪽이 더 행복할까?



    알고 살아가는 것?



    모르고 살아가는 것?









    이 게시물을 추천한 분들의 목록입니다.
    [1] 2015/03/18 17:57:20  211.36.***.23  찌개용두부  243699
    [2] 2015/03/18 18:01:02  106.244.***.254  하악하악  15839
    [3] 2015/03/18 18:02:24  175.205.***.198  애워너  580380
    [4] 2015/03/18 18:38:29  112.154.***.215  ㅅㅠㅅ  458056
    [5] 2015/03/18 19:04:41  180.231.***.38  귀요미실바  352985
    [6] 2015/03/18 19:48:25  121.140.***.25  ΒΟΥ  125052
    [7] 2015/03/18 23:50:36  211.37.***.4  사랑따윈없어  322031
    [8] 2015/03/19 00:23:00  121.182.***.61  으앙푸당근잉  532881
    [9] 2015/03/19 00:47:35  118.37.***.2  배려  565673
    [10] 2015/03/19 01:06:56  121.160.***.177  EggsyUnwin  480913
    푸르딩딩:추천수 3이상 댓글은 배경색이 바뀝니다.
    (단,비공감수가 추천수의 1/3 초과시 해당없음)

    죄송합니다. 댓글 작성은 회원만 가능합니다.

    번호 제 목 이름 날짜 조회 추천
    227517
    주말 신랑표 요리들!!!! [2] 베스트금지 96%충전중 24/06/02 21:06 373 9
    227516
    부산스타일 소고기 무국 [5] 리턴즈싱하횽 24/05/28 19:25 684 5
    227515
    한달동안 뭐 먹었지 올려봅니다 [29] 오늘도하하하 24/05/28 14:30 822 7
    227514
    만두가 생기게된 썰 [2] 우린어디로 24/05/24 23:31 838 3
    227513
    그동안 된장찌게를 해먹으면서 쟤료에 대한 제 생각임돠 [29] 변태궁디Lv1 24/05/24 19:51 757 10
    227512
    곱창을 먹었어요. [3] 맥플러리 24/05/19 05:39 1076 10
    227511
    내사랑 순대볶음!!! [17] 베스트금지 96%충전중 24/05/12 13:21 1572 15
    227510
    에헤헤 완두콩 삶았어요 [3] 두둥00 24/05/09 19:40 992 9
    227509
    빵이랑 김이랑 같이 먹는게 조금 어울리네요 [11] 변태궁디Lv1 24/05/08 22:05 1179 6
    227508
    서울 나들이 [26] 창작글 제뷘 24/05/06 20:15 1369 6
    227507
    하...... 요새 맛있는 간장치킨이 없어요; [2] 거대호박 24/05/04 20:42 1304 6
    227506
    요리게시판 발견! 삘꽂혀서 만들어본 오삼불고기??? 비슷한 무언가!? [10] REDRRR빨간달걀 24/04/29 21:07 1226 10
    227505
    에잇 질 수 없다 저도 냉면집 간 거 올려보아욧!!! [15] 96%충전중 24/04/28 20:55 1556 11
    227504
    요즘은 뭘 먹었을까 정리해봅니당 [47] 오늘도하하하 24/04/28 20:09 1480 12
    227502
    한달치 반찬..... [8] 애주가김꽐라 24/04/27 16:33 1714 8
    227501
    자라나라 귀리귀리(5) [7] 96%충전중 24/04/27 14:40 1317 10
    227500
    돼지찌개 만들기 [7] 거대호박 24/04/23 20:25 1597 10
    227499
    오늘은 피클! [16] 곱게미친사위 24/04/22 17:43 1279 10
    227498
    탕수육 2 [19] 곱게미친사위 24/04/19 19:50 1565 10
    227497
    탕수육을 해봤는데... [6] 곱게미친사위 24/04/17 22:15 1660 11
    227496
    내일 한일전 개표방송 보면서 뭐드실꺼에요? [10] 치즈홀릭 24/04/09 23:02 1483 2
    227494
    공* 펄볶이 먹어봤어요 [2] 치즈홀릭 24/04/01 15:28 1830 1
    227493
    술빵 해먹어봤는데요 반죽한게 잘 안 부풀어 오르네요 [11] 할배궁디Lv3 24/03/28 10:17 1664 9
    227492
    통조림햄을 우유에 넣어두면 잡내가 사라진다 해봤는데 냄새가 좀 남아요 [13] 할배궁디Lv3 24/03/28 10:13 1687 9
    227491
    아빠의 야매요리-크림 파스타 [17] 창작글 슈룹 24/03/25 19:41 1704 10
    227490
    오오 여러분 파채 대신 부추를 넣어보세욧!!! [22] 96%충전중 24/03/23 19:56 2171 10
    227489
    오늘 저녁은 비빔밥.. [9] hite97 24/03/22 20:27 1962 13
    227488
    야채 영양소 정리해 놓은 영상 [7] 펌글베스트금지베오베금지 할배궁디Lv3 24/03/20 18:59 1592 6
    227487
    경양식 돈까스 [4] NeoGenius 24/03/17 10:02 2467 13
    227486
    나 자신이 너무 짜증나서 [9] 배자두키위 24/03/16 21:56 2011 11
    [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [다음10개▶]
    단축키 운영진에게 바란다(삭제요청/제안) 운영게 게시판신청 자료창고 보류 개인정보취급방침 청소년보호정책 모바일홈