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    • 게시물ID : cook_143816
    작성자 : 백구한접시
    추천 : 10
    조회수 : 919
    IP : 118.221.***.166
    댓글 : 8개
    등록시간 : 2015/03/15 19:51:57
    http://todayhumor.com/?cook_143816 모바일
    카레 파이아[브금](대용량 주의, 야채부족 주의, 고기 많이 주의)

    BGM정보 : 브금저장소 - http://bgmstore.net/view/qCYb3
    복스이.jpg
    안녕하세요. 백구한접시입니다.
    S&B 카레, 토로레루카레던가요? 그거 매운맛1kg짜리를 샀습니다.
    고로 카레 제작 돌입. 업소용이니만큼 업소용 사이즈로 갑니다(사실 닭집하던 버릇이 있어놔서 뭐든 대용량으로 만드는게 더 편해요 :)
    20150314_202343.jpg
    양파! 큰놈으로 4개! 다져서 버터로 볶는다! 버터 150g!
    20150314_202402.jpg
    고기! 돼지 뒷다리살! 2kg! 볶는다! 미리 후추랑 술로 잡내랑 핏물 제거! 30분!!
    20150314_202712.jpg
    고기랑 양파! 카레 한토막 넣고 미리 볶아서 맛을 들인다! 카레 냄새!
    20150314_203008.jpg
    볶았다!
    20150314_203018.jpg
    감자 1.8kg! 넣고 볶는다! 이제 슬슬 주걱이 무겁게 느껴집니다.
    20150314_211159.jpg
    볶아진 재료! 물 4리터로 끓인다! 다 익을 때까지!
    20150314_212243.jpg
    재료가 다 익으면 나머지 카레 5덩이! 다 넣고 녹이면서 중불로 끓인다!!
    20150314_212528.jpg
    그럼 요래 맛좋은 카레가 됩니다. 친한 이모네 나눠드리고 남은걸로 토요일 저녁부터 일요일 ,월요일까지 
    해결이네요. 카레는 정말이지..최곱니다.(만드는 사람 입장에서는 사골 국물하고 더불어 최강의 투톱)
    주말 잘 보내세요 :)


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