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  • 게시물ID : cook_138957
    작성자 : 러브망고♥
    추천 : 11
    조회수 : 1345
    IP : 218.145.***.92
    댓글 : 33개
    등록시간 : 2015/02/10 11:18:19
    http://todayhumor.com/?cook_138957 모바일
    <오유똥손> 실시간! 마카롱도전!!! <혐주의>
    안녕하세요!
     
    오유에 눈팅 및 리플만을 달던.. 오징어입니다
     
    오늘은 그동안 재료만 사놓고 미뤄두었던 숙원 사업!!
     
    마 ! 카 ! 롱 !
     
    도전 해보고자 합니다.
     
    워낙 손이 똥....손인지라 그리고 처음인지라... 어떤 결과가 나올지 모른채
     
    룰루랄라 신나게 재료를 준비해봅니다
     
    untitled2.png
     
    재료라 했지만 ㅋ
     
    계란흰자, 설탕, 채쳐둔 아몬드가루와 슈가파우더가 전부네요!
     
    색소가 있으면 이쁘게 만들수 있다던데...
     
    처음도전인지라 바닐라 에센스를 이용한 바닐라 마카롱에 도전합니다.
    untitled3.png
    가루종류는 채쳐서 미리 준비해놨으니!
     
    스텐볼에 흰자머랭을 올립니다. 설탕을 조금씩 넣어가며
     
    후두룩 촵촵!!!
     
    자일로오스 설탕?? 을 넣었더니 색이 갈색이 띄네요
     
    윙윙 손으로 하면 팔뚝터지는데 '와이프'님이 핸드블랜더를 사주셨어요!untitled4.png
     
    윙~윙 남은 설탕을 모두 넣어주고 계속 돌려줍니다!
     
    조금씩 작은 기포가 생기기 시작하면서 머랭이 올라오네요
    untitled5.png
     
    레시피에는 이렇게 뿔이 살작 올라올정도로 올리라고 했는데
     
    약간 더 쳐진듯한... 불안감이 엄습합니다...
     
    애써 ㅋㅋ 무시하며 채쳐둔 가루를 넣고 섞어주기로합니다
     
    (난 자기합리화의 달인)
    untitled6.png
     
    혹시나 머랭이 꺼질까.... 살살 덮어주면서 섞어줍니다
     
    한번에 다 넣으면 안된다길래 이것도 천천히 나눠가면서!
    untitled7.png
    역시.. 반죽이 약간 거칠다는 불안감이 다시 솟아오르지만... 무시...하고 ㅋㅋ
     
    마카로나주?라고 반죽을 펴주는 작업을 거친후
     
    짤주머니에 담아줍니다^^ (이 작업을 좀더 했어야 했는데...)
    untitled8.png
     
    주방이 더러워보이는건 기분탓이겠죠??
     
    와이프님이 옆에서 가는 눈을 뜨고 째려보지만..ㅋㅋ
     
    시트팬에 테프론시트를 깔고 짜기 시작합니다
    untitled9.png
     
    하아... 이때부터였어요... 왜 매끈하지않을까...
     
    왜 똥이 연성되는 걸까요....
     
    이제 구우러갑니다... 오븐은 예열해놨거든요...
     
    결과는 굽고 다시 리플로 올리겠습니다 ....시망..똥손 ㅠㅠㅠㅠ
     
     
     
     

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    [3] 2015/02/10 12:27:48  211.223.***.170  새벽★별  482386
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