샤휘의 오늘의 요리... 스물한번째...

게시물ID : humorbest_122979

작성자 : 샤휘~*★

추천 : 31

IP : 61.102.***.19

댓글 : 18개

베스트 등록시간 : 2006/02/15 20:05:21

원글작성시간 : 2006/02/15 16:19:08

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샤휘의 오늘의 요리... 스물한번째...

오늘은 장조림을 만들어보겠습니다...

재료: 쇠고기, 당근, 무, 생강, 마늘, 꽈리고추, 메추리알, 간장, 설탕.

쇠고기는, 찬물에 담가, 피를 빼놓습니다...

메추리알은 미리 삶아서 찬물에 담가 식힌 후, 껍질을 까 놓습니다...

당근과, 무는 적당한 크기로 썰어놓습니다...

냄비에 쇠고기를 담고, 물을 부은 뒤, 처음 부은 물의 양이 1/3정도 줄었을 때, 건저내어 한입 크기로 썰어놓습니다...

그 냄비에 썰어놓은 쇠고기를 담고, 설탕 2큰술과, 간장 1컵을 넣고 끓입니다...

고기에 간이 어느정도 배었을 무렵, 생강과, 마늘, 무, 당근, 꽈리고추, 메추리알을 넣고 함께 끓입니다...

국물이 반정도로 줄어들때까지 끓이면, 완성입니다...

*^^*

샤휘~*의 꼬릿말입니다

모두들, 화이튕~* -_-v

쭈니, 투제이, 태그... 열심히 해!!!

준2수... 뽀에버... *-_-*

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