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    • 게시물ID : cook_120829
    작성자 : 푸른거미
    추천 : 17
    조회수 : 907
    IP : 183.91.***.123
    댓글 : 11개
    등록시간 : 2014/10/24 23:16:29
    http://todayhumor.com/?cook_120829 모바일
    <(♪) 과정짤 다수> 초콜릿 칩 쿠키 만들기.

    YouTUBE 태그생성기

     무슨 저주에 걸렸는지 일주일 전부터 계속 어지럽습니다.

    그래서 불문곡직, 그냥 드라이하게 만들어 보겠습니다.

    001.jpg

     1컵의 버터, 

    1컵의 백설탕, 

    2분의 1컵의 흑설탕, 

    큰 계란 2개,

    2와 4분의 1컵의 중력분, 

    2분의 1 티스푼의 계피, 

    1티스푼의 베이킹파우더, 

    1티스푼의 소금,
     
    1티스푼의 바닐라, 

    2컵 반의 초콜릿 칩이 필요합니다.

    002.jpg

     적당히 녹인 버터에다

    003.jpg

     설탕, 흑설탕을 넣고 잘 섞습니다.

    004.jpg

     이렇게.

    005.jpg

     소금과 바닐라도 넣고 잘 저어 줍시다.

    006.jpg

     그리고 계란을 한개씩 넣고 섞어줍시다.

    007.jpg

     주의할 것은, 한번에 2개 다 깨넣으면 망합니다.

    008.jpg

     밀가루를 넣습니다.

    009.jpg

     넣고 섞는 도중에 계피와 베이킹파우더도 넣어줍시다.

    010.jpg

     초콜릿 칩을 넣고 섞어줍니다.

    뱀발로 저 많은 초콜릿 칩들을 어디서 조달하냐면, 코◇트코에서 2킬로크램에 14000원 가량에 구매할 수 있습니다.

    식물성 유지로 장난질 치지 않은 레알 초콜릿이라는 장점도 있지요.

    011.jpg

     어쨌든 반죽이 완료된 모습.

    012.jpg

     오븐 온도는 175도로 맞춰 놓고 예열해둡니다.

    013.jpg

     팬을 준비하고

    014.jpg

     반죽을 숟가락으로 퍼 담습니다.

    1큰술에서 1.5큰술이 적당합니다.

    그리고 반죽을 일일히 납작하게 피지 않아도 됩니다. 오븐 열에 의해 알아서 녹아 펴지기 때문에.

    015.jpg

     15분 정도 구워줍시다.

    016.jpg

     완성된 모습.

    018.jpg

     전부 다 구우니 저 레시피 기준으로 40개가 생산되었습니다.

    019.jpg

     정면

    020.jpg

     후면

    참고로 이 레시피로 만들어진 초콜릿 칩의 맛을 보면, 약간 쫀득한 듯한 식감이 있을 겁니다.

    덜 익은 게 아닙니다. 이 레시피의 원문이 'chewy(쫀득한)' 초콜릿 칩 쿠키 레시피이기 때문에.

    뭐 이틀 정도 공기 통하는 곳에 냅두면 알아서 바작바작 마릅니다만..

    어쨌든, 우유와 함께 드시면 더욱 맛있을 것입니다.




    푸른거미의 꼬릿말입니다
    나는 한 마리의 굴 속에 숨은 거미.

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