모바일 오유 바로가기
http://m.todayhumor.co.kr
분류 게시판
베스트
  • 베스트오브베스트
  • 베스트
  • 오늘의베스트
  • 유머
  • 유머자료
  • 유머글
  • 이야기
  • 자유
  • 고민
  • 연애
  • 결혼생활
  • 좋은글
  • 자랑
  • 공포
  • 멘붕
  • 사이다
  • 군대
  • 밀리터리
  • 미스터리
  • 술한잔
  • 오늘있잖아요
  • 투표인증
  • 새해
  • 이슈
  • 시사
  • 시사아카이브
  • 사회면
  • 사건사고
  • 생활
  • 패션
  • 패션착샷
  • 아동패션착샷
  • 뷰티
  • 인테리어
  • DIY
  • 요리
  • 커피&차
  • 육아
  • 법률
  • 동물
  • 지식
  • 취업정보
  • 식물
  • 다이어트
  • 의료
  • 영어
  • 맛집
  • 추천사이트
  • 해외직구
  • 취미
  • 사진
  • 사진강좌
  • 카메라
  • 만화
  • 애니메이션
  • 포니
  • 자전거
  • 자동차
  • 여행
  • 바이크
  • 민물낚시
  • 바다낚시
  • 장난감
  • 그림판
  • 학술
  • 경제
  • 역사
  • 예술
  • 과학
  • 철학
  • 심리학
  • 방송연예
  • 연예
  • 음악
  • 음악찾기
  • 악기
  • 음향기기
  • 영화
  • 다큐멘터리
  • 국내드라마
  • 해외드라마
  • 예능
  • 팟케스트
  • 방송프로그램
  • 무한도전
  • 더지니어스
  • 개그콘서트
  • 런닝맨
  • 나가수
  • 디지털
  • 컴퓨터
  • 프로그래머
  • IT
  • 안티바이러스
  • 애플
  • 안드로이드
  • 스마트폰
  • 윈도우폰
  • 심비안
  • 스포츠
  • 스포츠
  • 축구
  • 야구
  • 농구
  • 바둑
  • 야구팀
  • 삼성
  • 두산
  • NC
  • 넥센
  • 한화
  • SK
  • 기아
  • 롯데
  • LG
  • KT
  • 메이저리그
  • 일본프로야구리그
  • 게임1
  • 플래시게임
  • 게임토론방
  • 엑스박스
  • 플레이스테이션
  • 닌텐도
  • 모바일게임
  • 게임2
  • 던전앤파이터
  • 마비노기
  • 마비노기영웅전
  • 하스스톤
  • 히어로즈오브더스톰
  • gta5
  • 디아블로
  • 디아블로2
  • 피파온라인2
  • 피파온라인3
  • 워크래프트
  • 월드오브워크래프트
  • 밀리언아서
  • 월드오브탱크
  • 블레이드앤소울
  • 검은사막
  • 스타크래프트
  • 스타크래프트2
  • 베틀필드3
  • 마인크래프트
  • 데이즈
  • 문명
  • 서든어택
  • 테라
  • 아이온
  • 심시티5
  • 프리스타일풋볼
  • 스페셜포스
  • 사이퍼즈
  • 도타2
  • 메이플스토리1
  • 메이플스토리2
  • 오버워치
  • 오버워치그룹모집
  • 포켓몬고
  • 파이널판타지14
  • 배틀그라운드
  • 기타
  • 종교
  • 단어장
  • 자료창고
  • 운영
  • 공지사항
  • 오유운영
  • 게시판신청
  • 보류
  • 임시게시판
  • 메르스
  • 세월호
  • 원전사고
  • 2016리오올림픽
  • 2018평창올림픽
  • 코로나19
  • 2020도쿄올림픽
  • 게시판찾기
  • 게시물ID : cook_118158
    작성자 : 돼람쥐
    추천 : 23
    조회수 : 2295
    IP : 116.37.***.216
    댓글 : 41개
    등록시간 : 2014/10/08 21:30:36
    http://todayhumor.com/?cook_118158 모바일
    누군가의 손맛은 그 사람이 떠나가면 사라지는 것일까
    원래 좋아하지도 않았던 호박잎을 먹으며

    이상하게 먹먹했던 기억이 있습니다

    호박잎 말고도 할머니 음식중에 제가 좋아하는것이

    된장찌개랑, 돼비지찌개(돼지고기김치비지찌개)입니다.

    둘 다 싫어했다가 고등학생이 되어 맛있게 먹고

    할아버지댁에 가끔 고기먹으러 오라고 부르셔도 된장찌개만 먹구요.

    할머니 된장찌개가 뭐 독특한것도 아닙니다.

    작은 뚝배기에 멸치와 다시마로 국물을 내고 된장을 풀고

    감자,호박,두부만 넣고 끓인 평범한 된장찌개인데

    이상하게 참 맛있단 말이죠...깔끔하고 진하고...

    음...4년전쯤 할머니가 관절수술을 받고 거동이 좀 불편해지셨어요.

    허리는 점점 굽어가시고 저녁 준비하시는것도 힘들어하시고.

    문득 이런 생각이 듭니다.

    "할머니가 평생 사시는것도 아닌데 
     할머니가 돌아가시면 그 된장찌개 맛은 평생 못보겠구나"

    그래서 할머니옆에 붙어서 된장찌개 하는것을 보았죠.

    "사내놈이 이런거 배워서 어따쓸라고 그래"

    "할머니...할머니 손자새끼 요리하는새끼에요...언젠간 써먹겠지..."

    국물멸치,다시마로 국물을 내고 재료를 넣고 된장을 풀고...

    그리고 할머니 된장찌개맛의 비밀을 알게됩니다.




    "다시다 반큰술"




    허....참...

    할머니 된장찌개는 웰빙하고 거짓없는 맛일줄 알았더니

    어쩐지 그 감칠맛은 MSG의 깊은 맛이었구나...

    감동도 없고 뭣도 없었습니다.

    조금 실망스러웠구요.

    근데 이 다시다도 결국은 할머니의 손맛이란말이죠.





    제가 오늘 하고싶은 얘기가 이겁니다.

    좀 쌩뚱맞은 이야기 일 수 있지만...

    요리하는 사람으로써 제 요리철학이 몇가지 있는데

    그 중 하나가

    "손맛은 전승되어야 한다."

    입니다.

    누군가가 세상을 떠나도 그 사람은 우리 기억속에 있습니다.

    납골당이건 무덤이건 어떠한 형태로도 남겠지요.

    하지만 저는 얼굴도 못 본 증조할아버지와 증조할머니

    누구신지, 어떤분인지, 성함도 몰라요.

    말해주시는 분들도 없구요.

    하지만 할머니의 된장찌개를 내가 배우면,

    그리고 그 된장찌개를 만들어 내 자식들에게 먹이면서

    "야, 아빠의 할머니, 그러니까 너한테 증조할머니가 만드신 된장찌개 맛이야.
     이거 아빠가 진짜 좋아했던거거든.
     근데 완벽하게 그 맛은 안난다. 너희 증조할머니가 음식은 참 잘하셨는데.
     아, 증조할머니가 어떤분이셨냐면..."

    이렇게 아이들은 내 할머니가 어떤분이신지 기억하게 될 겁니다.

    된장찌개를 먹을때마다 떠올릴거구요.

    그리고 그건 또 내 자식들에게 가르쳐주겠지요.

    아마 어릴 땐 그 맛을 좋아하지 않아도

    제 자식들도 내 나이쯤 되면, 아빠의 된장찌개

    증조할머니의 된장찌개를 찾겠지요.

    나중에 제 자식이 자식을 낳게된다면

    고조할머니의 된장찌개, 할아버지의 된장찌개맛을 기억할겁니다.

    이번 주말엔 사랑하는 이에게 자신이 먹어온 음식을 배워보는것도 좋을 것 같네유.
    돼람쥐의 꼬릿말입니다
    1.손맛은 전승되어야한다.

    08f6ec7f744f898c0736e6acaa0e751c.jpg



    [커피도 합니당,이정도 레벨로는 못하지만 ㅠ주륵]






    고1때부터 본격적으로 공부한 파스타
    이태리음식 제일 좋아합니다. 만드는것도, 먹는것도







    그 외, 잡다하게






    좋은 사람들과 함께하는 즐거운 파티 좋아합니다.
    술이 떡이되게 취하는거 정말 싫어합니다.

    이 게시물을 추천한 분들의 목록입니다.
    [1] 2014/10/08 21:36:36  58.141.***.183  토마토키우기  557350
    [2] 2014/10/08 21:39:45  218.157.***.204  지랄시나이데  565832
    [3] 2014/10/08 21:43:51  182.209.***.51  벤시몽  72528
    [4] 2014/10/08 21:52:06  211.209.***.210  데코타일  139101
    [5] 2014/10/08 21:52:20  61.252.***.45  허헣ㅎ  969
    [6] 2014/10/08 21:56:46  112.166.***.207  신라묜  483813
    [7] 2014/10/08 22:23:44  121.186.***.113  드제  484228
    [8] 2014/10/08 22:30:35  211.227.***.30  새쟁이  422750
    [9] 2014/10/08 22:37:18  116.37.***.58  좋은걸어떡해  67902
    [10] 2014/10/08 22:41:05  222.234.***.117  마루엄마♥  198399
    푸르딩딩:추천수 3이상 댓글은 배경색이 바뀝니다.
    (단,비공감수가 추천수의 1/3 초과시 해당없음)

    죄송합니다. 댓글 작성은 회원만 가능합니다.

    번호 제 목 이름 날짜 조회 추천
    227589
    요게가 아파하는거같아 올립니다! 오늘의 혼술!! [12] 소녀소녀해 24/10/29 19:22 672 11
    227583
    딸램 소풍용 양계장 개장 [7] 자연머리 24/10/17 06:39 1417 5
    227581
    포기 김치와 서린 김치의 맛의 변화 [2] dogcat 24/10/15 10:38 1247 0
    227580
    유통기한에서 소비기한으로 변한 야채호빵 먹고 토함 [1] 처음기억 24/10/13 03:25 1587 5
    227579
    불토에 혼술하려고 구찜 포장해 왔네요 [3] ★잇힝 24/10/12 23:54 1457 10
    227578
    안주로 연어초밥을 만들어먹습니다... [4] 애주가김꽐라 24/10/11 19:35 1197 5
    227577
    간장 마늘 고기 튀김 [3] 더미♡ 24/10/07 11:15 1501 6
    227576
    최근 먹은 음식들... [16] 창작글외부펌금지 하늘아래푸름 24/10/06 12:46 1618 8
    227572
    명란 파스타 [2] 창작글 hite97 24/10/04 00:48 1473 6
    227570
    전기밥솥 보온 전기요금 [7] 맥플러리 24/09/15 22:58 2343 4
    227569
    감잡아쓰 [9] NeoGenius 24/09/09 19:12 2074 6
    227567
    올만에 혼술 달립니다. [5] 애주가김꽐라 24/09/07 21:44 2023 5
    227566
    도시락 [19] staccato 24/09/07 09:11 2171 12
    227565
    퇴직 정산 [70] 오늘도하하하 24/09/01 07:12 2673 17
    227564
    까르보나라 스파게티 [1] 록키호러 24/08/31 21:19 1807 9
    227563
    마늘양념갈비살 [3] 몽무이 24/08/30 01:11 2224 7
    227562
    동태로 끓인 찌개 [7] 록키호러 24/08/29 22:17 2454 10
    227561
    백제 파곰탕면 쌀국수 맛있네요 ㅋㅋ [4] 콘텐츠마스터 24/08/26 14:13 2291 1
    227560
    장날 구매한 먹거리! [6] 창작글 마이폴리 24/08/26 13:47 2242 4
    227558
    요리, 베이킹 레시피 계산기 [1] 사라밍 24/08/23 20:26 1865 2
    227557
    미역으로 끓인 국 [17] 삼월이집 24/08/23 01:37 2538 10
    227556
    압구정 맛집이라는데 [9] staccato 24/08/22 20:18 2340 5
    227555
    멸치를 흐물흐물하게 만들 수 있는 방법 있나요? [6] s4arha7 24/08/22 19:30 1968 3
    227554
    오늘저녁 [1] yamyammio 24/08/21 19:27 1960 3
    227553
    램 프렌치랙 [4] 몽무이 24/08/19 22:59 2248 7
    227552
    주말 방구석에서 심심해서 올리는 음식 사진 [183] SAVIOR 24/08/17 10:08 2933 10
    227551
    아라치 며루치 [23] staccato 24/08/16 18:15 2050 14
    227550
    오늘 저녁! [1] yamyammio 24/08/15 18:13 2061 5
    227549
    어이고 멸치 볶다가 간장을 와장창 쏟음 [33] 봄봄달 24/08/09 15:32 2744 14
    227548
    돈까스 투어 3일차 [7] NeoGenius 24/08/08 14:02 2390 5
    [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [다음10개▶]
    단축키 운영진에게 바란다(삭제요청/제안) 운영게 게시판신청 자료창고 보류 개인정보취급방침 청소년보호정책 모바일홈