질문이여..
오유는 원래 사진 업로드가 5장뿐인가여? 
장떡이랑 따로 올려야해서 이거 원


이것은 소고기찜.
얻어와서 어느 부위인지는 모름. 갈빗살 부근으로 추정된다
고기는 시판용 양념 부어주고 하루 이상 숙성할 것. 기름이 많으면 좀 떼어줄 것.
양파 한개
당근 반개
타이고추 반줌 (or 마른고추 3개. 없으면 청양고추로 대체. 매운거 못먹으면 패스)

* 다른건 없어도 양파는 필수 
양파는 익힐수록 캬라멜화가 되어 요리에 단맛을 줄 뿐만 아니라
색감도 더 먹음직스러워짐.   

* 뚜껑 있는 냄비로 조리
냄비에 양념된 고기넣고 야채 넣고 물 한컵 넣고 뚜껑 닫고 30분 정도 익힘
어느정도 익었다 싶으면 뚜껑 열고 조림. 뒤적여가며 수분을 날려줘야 함.

나도 어제 처음해봤는데 간단하고 맛있음 쵝오쵝오!!!
돼지고기도 같은 방법으로


그리고 아래 냄비 사진은 고기를 거의 덜어내고 남은거 찍은 것