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영국의 티타임(Teatime)

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Early Tea (Bed tea)

아침에 잠자리에서 마시는 차입니다.
영국에서는 남편이 부인에게 만들어 준다고 하는데요,
이것이 애정의 정도를 나타낸다고도 합니다.


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Breakfast Tea

아침식사와 함께 마시는 홍차를 말합니다.
실론이나 아쌈홍차를 주로 이용합니다.
부담되지 않으면서도 깔끔한 홍차로 밀크티로 만들 때 이상적입니다.
이때 홍차와 함께 하는 음식은 갓 구워낸 과일 케잌, 우유, 간단한 과일 등이며
이때의 차는 빠른 시간내에 끓여내는 것은 상식이겠죠?
아침엔 난 밥이 좋던데… 역시 난 토종 -_-a

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Eleven Tea

오전 11시경에 마시는 차입니다.
오전중의 가사일 중간에 한숨을 돌리며 마시는 차로
영국의 티타임 중에서는 가장 가벼운 티 타임입니다.
과자도 가볍게 곁들일 수 있는 것을 준비해서 단시간 내에 즐기는 것이 특징입니다.
떫은 맛이 적은 차 중에서 실론티를 선호합니다


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Mid Day Tea

점심 식사 이후에 기분 전환겸 가볍게 마시는 차입니다.
즐거운 기분을 유도하는 목적을 가지고 있기에 약간의 향이 들어간 차나 과일 홍차,
또는 쟈스민과 같은 꽃차, 향이 섬세하고 풍부한 우바 정도의 홍차가 알맞은 차입니다.


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Afternoon Tea

영국인들이 가장 즐기는,
그리고 잘 알려진 차로 오후4시에서 4시 30분사이의 시간에
가장 우아하고 낭만적으로 즐기는 차입니다.
집에있는 주부들은 이 시간을 이용해 사람을 초대한다고 합니다.
차는 가격과 맛, 향이 뛰어난 다즐링을 사용합니다.
이때는 테이블 세팅과 과자의 선택에도 세심한 주의를 기울여야 합니다.


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High Tea

저녁부터 밤에 걸쳐 편안하고 자유롭게 즐기는 차로,
이 차를 마시면서 곧바로 저녁식사로 이어지는 티 타임에 마시는 차입니다.
애프터눈 티보다는 좀더 릴랙스한 분위기로 즐기는 차입니다.
차와 과자는 어떤 요리에나 잘 어울리는 케니아 티 정도가 적합합니다.
애프터눈 티가 상류층의 필수적인 티 타임이라면,
하이 티는 일반 직장인과 노동자들이 가장 즐기는 티 타임입니다.


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After Dinner Tea

저녁식사를 마치고 여유로울 때 마시는 차입니다.
초콜릿 등 단 과자랑 같이 마시는 경우가 많지요.
또 위스키나 브랜디를 타서 마시기도 한답니다.


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Night Tea

잠자리에 들기전에 마시는 차입니다
잠자리에 들기 전에 많이 마시면 카페인때문에 잠이 안오는데… 그래서…앤은?

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