국가비씨 결승진출에 관해서..
덜익은 메추리...를 언급하시는데
제가 알기로는 ...
그리고 제가 배운바로는..
메추리, 오리 가슴살 이런 시어링 요리는
속까지 안익게 미디움 정도로 해서 많이 먹어요..
물론 우리나라 문화 입장에선 이해가 안갈수도 있지만,
이탈리아나 프랑스 같은곳에서는
돼지고기나 ..닭고기도
반쯤익혀서 먹는게 생각보다 흔해요..
돼지고기 덜 익은거 ..기생충 걱정 하시는데
그 기생충은 ..과거에 사육환경이 좋지 못할때고..
현재의 사육환경은 ..아무 문제가 없습니다..
여하튼 저는 메추리 그게 요리 실수가 아니라고 생각합니다만....
진짜 그렇게 나오는게 사실 ..흔한편이라..
참고를 위해 제가 자주가는 블로거분 게시물 링크합니다
링크 문제 될시에 빛삭 할께요
덪.
저도 마셰코 진짜 싫어함..
편집은 무슨 머같이 하고..
요리사 만드는 프로라면서 더럽게 진짜 cj 협찬때메 cj생산품...인스턴트 재료를 쓰질안나
제일 압권은 크림소스 요리 대결떄 크림소스를 cj 인스턴트 제품을 썻다죠?
진짜 오리지날 마스터쉐프 PD가보면 황당해할 지경입니다.
다만 메추리는... 이렇다 ..이거만 말하고 싶엇습니다 ~_~
덪2,
최강호씨와 고재키씨의 대결은 ..
물론 이때까지 해온거 모든걸 보면 고재키씨가 월등히 잘했지만,
그 당일 대결만 놓고보면
제가 봐도 최광호씨가 홈런을 친게 맞긴 맞습니다..
솔직히 그날 고재키씨 커리는..
제가 현장에 있어서 뭐라 말할수도 평가할 수준이 되는지도 모르겠지만,,,
제가 보기에는 정통 커리와는 거리가 멀어 보였습니다.. 로띠도 잘 모르겠구요
