딱히 입맛도없고 할때마다 잔뜩만들어서 두고두고먹는 저의 밑반찬입니다. <div><br /></div> <div>만드는방법은 사람마다 조금 틀리긴 한데</div> <div><br /></div> <div>이방법은 저만의 레시피입니다.</div> <div><br /></div> <div><div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201311/1385643596Lex8c4MG.jpg" width="480" height="359" alt="고추장01.jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left">쳇 예전동네에선 돼지고기 갈았는것 천원어치 천오백원어치 담아달라면 담아주는데..</div> <div style="text-align: left">이동네는 마트는 몇배나 큰데 담아있는것중에서 무조건 고르라고 하네요 -_-</div> <div style="text-align: left">어쩔수없이 가장 작은걸 골랐지만 자그마치 2.820원어치나 샀습니다.</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201311/1385643597vCWqofFlKvdkrDR.jpg" width="480" height="359" alt="고추장02.jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">원래는 먼저 기름을 두르지 않은채로 양파를 살짝 볶은후 고기를 넣고 볶는데.. </div> <div style="text-align: left">고기가 넘많아서 같이 볶기로 했습니다.</div> <div style="text-align: left">아!!~ 고기양념은 간장과 후추 마늘 양념을 했습니다. </div> <div style="text-align: left">(보편적으로 소금,후추,마늘 양념을 많이들 합니다.)</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">아참 깜빡하고 추가안한것!!~</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">고기는 양념을 하고 조금 재놨다가 볶는게 좋습니다. </div> <div style="text-align: left">전.. 최소 1,20분은 재놨다가 볶는편입니다. </div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201311/1385643597lwAFWDdesO7XIBugTt6WrrQndG.jpg" width="480" height="359" alt="고추장03.jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left">중불에 볶다가 겉이 어느정도 익었다 싶을때 물을붓고 푹 익히듯이 끓입니다. </div> <div style="text-align: left">(레시피를 다 뒤져봐도 물넣는 방식은 거의 없더라구요.. ;;;)</div> <div style="text-align: left">(전 이거할때 기름을 일절 넣지 않습니다. 중불에 서서히 볶아주면 양파의 수분과 적절히 덖어주면 눋지도 않고 충분히 익힐수있습니다)</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201311/1385643597PnzQkioNHbtIxzm.jpg" width="480" height="359" alt="고추장04.jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left">얼추익어간다 싶을때 고추장 투척!!~ </div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">여기서 첫번째 실패가 생기네요.. 고기양이 너무 많아서.. 물을 무의식적으로 너무 부어버림.. ;;; </div> <div style="text-align: left">물도많고 고기도 너무많아서 고추장도 양이 모자라더군요 (200g산거 + 기존에 쓰던거 더 투척!~)</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201311/1385643597bUZlPZK3vdinLlph8B4VWUGEOnpp.jpg" width="480" height="359" alt="고추장05.jpg" style="border: none" id="image_0.6302147654350847" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">아까부은 물이 다 증발할만큼 졸여주시면 됩니다. </div> <div style="text-align: left">틈틈히 눋지 않도록 저어주시는것도 좋습니다. </div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">원래 물은 자작할큼만 부었는데(고기 안탈만큼만).. 오늘은 너무 부었네요 ;;; </div> <div style="text-align: left">결국 그 물기가 다 증발할때까지 졸인다는게 하세월이더군요 ;;; </div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201311/1385643598Raxi1g1zJMfBqd.jpg" width="480" height="359" alt="고추장06.jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">다 졸여간다싶을때 올리고당을 넣고 조금만 더 졸여준후 </div> <div style="text-align: left">불끄고 충분히 식힌후 유리병에 담아서 두고두고 퍼먹습니다. </div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201311/1385644679w2v9IayNYenCA7WpOoIF78iQcSTn4Gd.jpg" width="480" height="359" alt="고추장08.jpg" style="border: none" /></div><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">이건 쌈배추나 상추쌈할때 쌈장대용으로 쓰셔도 좋고.. </div> <div style="text-align: left">입맛없다 딱히 뭐해먹기귀찮다 할때는 뜨뜻한 밥에 쓱쓱 비벼드시면 됩니다. </div> <div style="text-align: left">계란후라이 하나 더 얹어서 비벼먹으면 왓따죠!!~ </div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201311/1385643596nLLyVfl4Y.jpg" width="480" height="359" alt="고추장07.jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">뭐 적절히 된거 같네요</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">그렇지만 이번엔 실패가 여러군데 있었네요</div> <div style="text-align: left">1. 마늘을 적게넣은거 같네요</div> <div style="text-align: left">2. 물을 너무 부었습니다. </div> <div style="text-align: left">3. 다신 그마트에서 다진고기 안살랍니다. -_-</div> <div style="text-align: left"><br /></div><br /></div> <div>통상적인 레시피를 원하신다면 검색을 하세용^^</div>
이 게시물을 추천한 분들의 목록입니다.
[1] 2013/11/28 22:29:50 182.209.***.136 orlamp
157246[2] 2013/11/28 22:30:33 49.246.***.233 내일집에가
7526[3] 2013/11/28 22:33:32 61.72.***.166 꽃분홍벗찌
142622[4] 2013/11/28 22:34:22 203.229.***.177 명탐정소노코
89429[5] 2013/11/28 22:44:43 203.226.***.50 회식의꽃
309978[6] 2013/11/28 22:47:24 121.191.***.219 훈제연어
418981[7] 2013/11/28 23:37:48 110.174.***.17 연이연잉
73136[8] 2013/11/29 00:39:48 39.121.***.169 뺨이석대
217068[9] 2013/11/29 00:57:11 223.62.***.62 내똥
467307[10] 2013/11/29 00:59:48 119.69.***.58 데비리너스
237676
댓글 분란 또는 분쟁 때문에 전체 댓글이 블라인드 처리되었습니다.