<div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">다음분들처럼 귀염발랄하게 짤을 삽입하고 싶지만</div> <div style="text-align: left">늙은 놋북에 있던걸 다 포맷한지라 에비츄말곤 짤이 없네용 </div> <div style="text-align: left">그저 시간의 흐름에 따라 만들도록 하겠습니다 '_^~</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">필요한 재료</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">강력분 150g</div> <div style="text-align: left">박력분 150g</div> <div style="text-align: left">베이킹 파우더 6g</div> <div style="text-align: left">설탕 40g</div> <div style="text-align: left">소금 3g</div> <div style="text-align: left">크렌베리 100g ( 다른 말린과일로 대처 가능)</div> <div style="text-align: left">버터 60g</div> <div style="text-align: left">우유 100ml</div> <div style="text-align: left">계란 1개 </div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">사진상엔 5개분량만 만들었음</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201404/1396627695pvEchJABinylG55mXpKw.jpg" width="800" height="450" alt="IMGP1702.jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">스콘만들기에 앞서 냉동 블루베리를 설탕에 절여줍니다.</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">블루베리 콩포트라는걸 만들기 위해서죠 !</div> <div style="text-align: left"> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201404/1396627940EUxHPYfWnUIjG8Fr.jpg" width="400" height="300" alt="1390728079107.jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left">잼으로도 사용가능하고</div> <div style="text-align: left">요거트에 넣어먹어도 존맛 ! *_* </div> <div style="text-align: left"><br /></div><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201404/1396627695Dw8WKB5d4inqlbzGLWSqV.jpg" width="800" height="450" alt="IMGP1705.jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">봤던 레시피보다 설탕양을 적게! </div> <div style="text-align: left">블루베리 설탕 비율를 5:2 정도로 해서 섞어두고 녹인 뒤 약불에 은근히 졸여서 식혀둡니다.</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201404/13966280626WiGjo2uM.jpg" width="512" height="384" alt="DFS.jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">이제부터 스콘을 만들어 봅시다 ! </div><br /></div> <div style="text-align: left"><br /> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201404/1396627696WSbplHNUGK3ZV5CaFNXUb9pObrpdQ.jpg" width="800" height="450" alt="IMGP1706.jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">먼저 우유와 계란을 제외하고서 실온에 두어 말랑랑해진 버터를 잘게잘라서 볼에 넣습니다.</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201404/1396627696lvnHAo8vfK9IwPRkFTqs7OYwNW.jpg" width="800" height="450" alt="IMGP1707.jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">손으로 포슬포슬 소보로가루처럼 뭉게줍니다.</div> <div style="text-align: left">버터가 스며들어서 조금 촉촉한 밀가루 같은 느낌 </div> <div style="text-align: left"><br /> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201404/1396627696M1UroClk.jpg" width="800" height="450" alt="IMGP1708.jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">이때 계란과 우유를 넣고 다시 반죽을 해줍니다. </div> <div style="text-align: left"><br /> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201404/1396627696vM32qBFugwkvzrwlLm5yusNGtnGqMIr.jpg" width="800" height="450" alt="IMGP1709.jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">어느정도 가루느낌없이 뭉쳤다 싶으면 </div> <div style="text-align: left"><br /> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201404/1396627697AJOA4onE6v8DsL.jpg" width="800" height="450" alt="IMGP1710.jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">크렌베리를 넣어줍니다.</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201404/1396627697w9PsZbXCd6.jpg" width="800" height="450" alt="IMGP1711.jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">요렇게 ! </div> <div style="text-align: left">이렇게 만들었으면 비닐봉지나 랩으로 싸서 냉장고에 30분동안 쉬게 둡니다.</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201404/1396627697FdgcyBcYjO5LdA4QhPq1GmveRa.jpg" width="800" height="450" alt="IMGP1712.jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">반죽이 쉬는 동안 심심하니까 </div> <div style="text-align: left">타르트나 만들어 봐용</div> <div style="text-align: left">원래는 판까지 만들었을텐데 이번에는 주변카페에서 다 이 타르트판을 사용하길래</div> <div style="text-align: left">한번 구매해봄 </div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201404/1396627698CZrGMtGKLpPzxqD.jpg" width="800" height="450" alt="IMGP1713.jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">크림치즈 110g에 플레인 요거트 25g</div> <div style="text-align: left">레몬즙도 있다면 한큰술 넣고 </div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201404/1396627698r5jprhXH3eKDTPzftiBS1.jpg" width="800" height="450" alt="IMGP1714.jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">이렇게 크림화 되도록 저어줍니다. </div> <div style="text-align: left"><br /> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201404/1396627698r4rNjeg1rreIN3P1DcHZy492wKA.jpg" width="800" height="450" alt="IMGP1715.jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">다 되었다면 이번엔 생크림에 90g 설탕 20g을 넣습니다. </div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201404/1396628473YLylsbA4Nhy2.jpg" width="800" height="450" alt="IMGP1716.jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">60~70%정도 휘핑이 되었을때 </div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201404/1396628473BMOzhONX5sK9nJIgGci5r.jpg" width="800" height="570" alt="IMGP1718.jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">바닐라 에센스를 꺼낼려다가 예전에 실패했던 기억이 떠올라 조심스레 바닐라빈을 꺼내줍니다. </div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201404/1396628473W1ibx6Zvxh6Tki7CpxoDN.jpg" width="800" height="450" alt="IMGP1719.jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">벌려서 안쪽에 있을 까만 것들만 칼로 벅벅 긁어서 투하 ! </div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201404/13966284743UI1EPt8gMlZKn7LedRNcpL6ww.jpg" width="800" height="450" alt="IMGP1720.jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">완전히 휘핑해줍니다. </div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201404/1396628474N1OFisFqhgL6SZ9YSvkLnDEPfZ1IoE5Y.jpg" width="800" height="450" alt="IMGP1721.jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">둘다 완성되엇다면 크림치즈 볼에 생크림을 조금씩 덜어서 섞어줍니다.</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201404/1396628474dhwabw5gw7dHZZFSnCTlCAuS.jpg" width="800" height="450" alt="IMGP1722.jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">다 섞으면 짤주머니에 넣어서 짜줄 준비 </div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201404/1396628475ZVxZWsPjcbOEZXHwIAi4Zg.jpg" width="800" height="450" alt="IMGP1723.jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">타르트 판을 꺼내서 </div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201404/1396628475yg4TIhcibNgR5BMZQ.jpg" width="800" height="450" alt="IMGP1725.jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">요케요케 </div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201404/1396628475qODGAJSp38Fpaf.jpg" width="800" height="450" alt="IMGP1726.jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">그리고 아까 만들었던 블루베리 콩포트를 원하는 만큼 얹어줍니다. </div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201404/1396628476mvaGsa4hNgMJK5cF.jpg" width="800" height="450" alt="IMGP1727.jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">그리고 망고를 준비</div> <div style="text-align: left">원래는 딸기살려고했는데 퇴근하고 마트 가니 다 팔려있었음..ㅠ_ㅠ</div> <div style="text-align: left">그래서 개당 1500원하는 망고 하나 집어왔습니다.  </div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201404/1396628476QZznF4yPWtcgJ.jpg" width="800" height="450" alt="IMGP1728.jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">망고 첨 썰어봤더니 처참 ..</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201404/13966287092CrlQJghRURm4UzKL.jpg" width="512" height="384" alt="13927300069DpfQMDfm.jpg" id="image_0.27894137846305966" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">내가 원한 비쥬얼은 이게 아닌데 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201404/1396628477WSzt9dLOPyhbvvVbit5i2MHU8zhF1X.jpg" width="800" height="450" alt="IMGP1729.jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">마음을 가다듬고 블루베리타르트에 슈가파우더를 뿌려줍니다.</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">블루베리는 만족 아주 만족 맛도 만족 헠헠 조으다</div> <div style="text-align: left">생망고는 뭔가 풋내?풀냄새때문에 그닥 인기없어서 제가 다 해치움..ㅠ_ㅠ</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201404/1396628779lvEdNRFaMFJfWMr.jpg" width="800" height="450" alt="IMGP1730.jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">이쯤되면 30분이 훌쩍지나버립니다. </div> <div style="text-align: left">냉장고에 잠들락말락하는 스콘반죽을 꺼내옵니다. </div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201404/1396628779Yh8z4HLuzu5A.jpg" width="800" height="450" alt="IMGP1731.jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">반죽을 납작하고 길게 늘려트려서 3각형 모양이 되도록 잘라줍니다.</div> <div style="text-align: left">위에 반죽으로 했을때 개당 대략 65g 좀 넘게 나와용</div> <div style="text-align: left">반죽을 잘랐다면 </div> <div style="text-align: left">윗면에 계란물을 발라서 예열해둔 오븐에서 170도에 35분간 구워줍니다.</div> <div style="text-align: left">(기존 레시피는 180도에서 20-25분이었는데 제가 쓰는 오븐으로는 속이 좀 덜 익어서 전 좀 더 구워요 진한색도 좋고 ! )</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201404/1396628779mJuM9E8qt3dfBzmoQttHIZ3XgX.jpg" width="800" height="450" alt="IMGP1732.jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">구워지는 동안 </div> <div style="text-align: left">그 전날 만들어뒀던 쿠키 반죽을 썰어줍니다. </div> <div style="text-align: left">제일 인기많고 무난한 쿠키 :3 </div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201404/1396628780C6rw757wBc8ymg5hA9urJkFNv.jpg" width="800" height="450" alt="IMGP1733.jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">썰고 영화보다보면 스콘 완성 !! </div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201404/1396628780zfCzcpEVmXf6wAbtWuh.jpg" width="800" height="450" alt="IMGP1735.jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">완성품은 요케 카페에 진열 :3</div> <div style="text-align: left">오늘은 생각보다 스콘이 잘 나가서 기분 좋았습니다. </div> <div style="text-align: left">서비스로 준 것도 많지만여 후훟훗</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201404/1396628780yrcNMSWVEEKcGofrb9OYlFnHT7eh3hBM.jpg" width="800" height="450" alt="IMGP1748.jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">요렇게 베이킹을 마치고 남은 플레인에 콩포트랑 아몬드 넣어 먹으면 존맛 </div> <div style="text-align: left"><br /></div><br /></div><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div><br /></div><br /></div><br /></div><br /></div>베이킹은 너무 좋은 취미에여 </div> <div style="text-align: left"> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201404/1396629397UjDXXTMfyizHCcZtYteEqToPwEjK2a.jpg" width="512" height="384" alt="1392729990HCV5WpJHyFd5dk6.jpg" style="border: none" /></div>또 재료사러 가야징 ^ㅂ^ </div><br /></div><br /></div><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">끝</div><br /></div><br /></div><br /></div><br />