여기에 나오는 "더블카라 라멘"도 일본에서는 매운 라멘에 속합니다. 컵라면 종류 중에서는 상위권이기도 합니다.
하지만, 진짜로 매운건 따로 있습니다.
바로 "몽고탄탄면 나카모토(蒙古タンタン麺・中本)"의 북극라멘입니다.
대부분의 일본의 라면 전문잡지, 전문 사이트가 이 라면을 제일 맵고도 맛있는 라면 1위(혹은 상위권)에 올려놓고 있습니다.
(컵라면 기준)
원래 몽고탄탄면 나카모토는 동경에 본점이 있는 탄탄면 가게입니다.
<몽고탄탄면 옛 본점>
원래 나카모토라는 아저씨가 1968년에 오픈한 매운 라멘 가게였는데, 이 아저씨의 건강상의 이유로 1998년에 문을 닫자,
이 가게의 20년 단골이었던 시로네 마코토(白根誠, 현 사장)가 나카모토 아저씨를 설득하고 수련을 하여 다시 가게를 오픈했습니다.
지금은 동경 여기저기에 지점이 있습니다.
<몽고 탄탄면>
위의 사진은 일반적인 몽고탄탄멘입니다만, 이것만으로도 혀 끝에 매운 맛이 느껴집니다.
제 기준으로는 신라면의 1.2배 정도의 매운 맛입니다.
시로네 사장이 새로 가게를 오픈하면서 지금까지는 하지 않았던 외부 업체와의 연계를 강화하는데, 새로운 라멘 맛을 찾고 있던 일본의 대표적인 컵라면 기업인 "닛신(세계 최초로 인스턴트 라면을 만든 회사)"와 일본 최대의 편의점 체인인 "세븐 일레븐"이 이 회사가 연계를 합니다.
물론 같은 것을 낼 수는 없으니 각각 따로따로 다른 메뉴를 출시하죠.
세븐일레븐이 기본적인 "몽고탄탄면"을 출시하고
닛신이 이 가게에서 가장 매운 "몽고탄탄면 북극라멘"을 출시합니다.
<(좌) 몽고탄탄면 나카모토 북극라멘 , (우) 몽고탄탄면 나카모토>
이 몽고탄탄면 나카모토 북극라멘이 현재 출시되어 있는 일본 라멘 중에서는 가장 맵다는 평가를 받고 있습니다.
실제로도 꽤나 맵습니다. 물론 붉닭볶음면 정도는 아닙니다만, 그 0.8배 정도로 매운 느낌입니다.
<몽고탄탄면 나카모토 북극라면 안>
굳이 일본까지 와서 매운 라멘을 먹을 필요는 없겠지만.....
정보 차원에서 글 올려뒀습니다.
기회가 되시면 한 번 드셔보시길 바랍니다. 더블카라보다는 확실히 맵습니다.
아래에 몽고탄탄면 북극라멘(컵라면 말고)의 동영상도 링크 걸어둡니다(제가 올린 건 아닙니다).
