요즘 멜라민이니 중국산이니 어찌어찌 해서 먹을거리조차 많이 불안한게 사실이죠 ㅠㅠ

건강의 문제도 그렇고 이왕 선물한다면 직접 만들어서 주는것도 괜찮을것 같아서 밤을 새가면서 만들었답니다...'ㅅ'

흠흠

일단 재료는...

-스틱 -
중력분 150g
강력분 150g
설탕 70g
소금 5g
버터 80g
물 70g
계란 1개 (약 50g?)
베이킹파우더 약간

-기타 -
코팅용 초콜릿 ( 제 경우 다크 커버취 250g - 시판 초콜릿도 관계 없음.)
데코용 견과류 ( 볶거나 해서 맛을 낸 후 잘게 부숴줍니다'ㅅ')
기타 다른색상의 초콜릿
맛과 모양을 낼 수 있는거라면 뭐든 상관없습니다.


... 정도일까요?

반죽은 비스킷반죽에 가깝죠.

중력분과 강력분 믹스 대신 강력분만 사용해도 괜찮습니다.
일반 가정용 밀가루는 중력인데 중력만 사용하실 경우 오독거리는 식감이 떨어질것입니다...(아마도)

재료는 이즘하고...만들어 보겠습니다~
(손재주가 없어서 모양은 엉망이에요 ㄷㄷ; 부디 참고 봐주시길...)