오랜만에 올리는 요리 게시글이네요. <div>맛있게 먹으며 다이어트하자는 취지입니다.</div> <div>오늘의 요리는 이름이... 역시 떠오르는 게 없습니다. 단백질의 향연?입니다^^</div> <div><br /></div> <div><div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201311/1385624538Pl1PgQdumwrxlNIyAkfu.jpg" width="480" height="320" alt="gDSC02628.JPG" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">닭가슴살은 적당히 얇게 포떠줍니다. 약 70g사용했습니다.</div> <div style="text-align: left">버섯, 다진파, 다진마늘, 볶은멸치(맨후라이팬에 수분만 날림)</div> <div style="text-align: left"><font color="#7030a0">이렇게 예쁘게 담을 필요 없습니다. 뭘 얼마나 넣었는지 보여주기 위함입니다.;;</font></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201311/1385624539RrbwVuUfWU.jpg" width="480" height="320" alt="gDSC02629.JPG" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">간장과 맛술(단맛)을 취양에 맞게 적절히 넣고(적당한 나트륨 양), </div> <div style="text-align: left">저는 청하를 좀 넣었습니다...만... <span style="font-size: 9pt; line-height: 1.5">가장 좋게는 얇게 썰은 버섯을 옅은 소금물에 잠시 담았다가 요리하면 좋습니다.</span></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">마구 버무리고 위에 새우를 올립니다.</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201311/13856245396MTn9YafH.jpg" width="480" height="320" alt="gDSC02630.JPG" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">뚜껑을 닫고 약불에 익히며 옆 후라이팬에서는 썰어둔 두부를 중불에 굽습니다. </div> <div style="text-align: left">두부에 통후추를 살짝 치고, 저는 기름을 안 쳤네요. 이거슨 그냥 취향^^</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">닭-새우 볶음은 마지막에 수분이 남아있으면, 쎈불로 볶아서 수분 날리면 끝.</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201311/13856245395rZ1LDILKret78GRajoq2zf.jpg" width="480" height="320" alt="gDSC02631.JPG" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201311/1385624539YRp4sFokRrojEQVt4dIE8Q7xTJYC.jpg" width="480" height="320" alt="gDSC02632.JPG" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">노릇노릇 잘 익은 두부 위에, 잘 볶아진 닭가슴살-새우-버섯 따위를 예쁘게 올립니다.</div> <div style="text-align: left">볶음에는 마지막에 들기름을 살짝 둘러도 좋습니다.</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201311/1385624540zSX3dCMx.jpg" width="480" height="320" alt="gDSC02633.JPG" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">다 차려진 식탁입니다.</div> <div style="text-align: left">밥 양이 좀 작아 보입니다만, 1인당 두부 요리가 6점. 그리고 나물만 6가지(톳도 보이네요). 게다가 미역국까지 먹으니 포만감은 제대로 옵니다.</div> <div style="text-align: left">새우를 먹어서일까요? 힘이 불끈 나네요. 운동하러가기 딱 좋은 컨디션~!</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div><br /></div> <div>건강하게 드시고 건강하게 다이어트 하세요^^</div>
이 요리는 뭐라 불러야 할지....-_-;;;
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[1] 2013/11/28 16:52:09 112.160.***.106 구우우우
285510[2] 2013/11/28 17:26:07 223.62.***.192 나이스아줌마
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470151[7] 2013/11/28 20:38:43 61.106.***.221 sands
164978[8] 2013/11/29 00:29:28 110.12.***.114 민트뚜껑
272638[9] 2013/11/29 01:49:36 124.5.***.135 대한적십자사
323374[10] 2015/06/04 22:00:28 59.13.***.216 가로
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