<P> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201304/38291f470d6f36de18c6ed972f0768a5.jpg"></P> <P> </P> <P>오늘따라 수제비가 먹고 싶어 밀가루 반죽을 했어요. </P> <P>수제비의 핵심은 바로 쫄깃쫄깃한 반죽!</P> <P>밀가루를 반죽한 다음 비닐봉지에 담아 30분 정도 두면 </P> <P>겁나 쫄깃해지죠.  </P> <P> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201304/722203a1bade041768b81f83b63576ca.jpg"></P> <P> </P> <P>살면서 워낙 짜게 먹었던지라 </P> <P>1년 전부터는 (집에서는) 싱겁게 먹으려고 노력하고 있어요. </P> <P>밖에서는 어쩔수 없고요. ㅠㅠ </P> <P>직업이 프리랜서라 그나마 많이 고쳤죠. </P> <P>수제비 국물에는 멸치액젓만 쓴답니다. </P> <P>국물용 멸치가 있어요. 그거 많이 사다가 똥 제거하고 </P> <P>냉동실에 보관했다가 국물요리 밑간으로 줄기차게 쓰고 있어요. </P> <P>감자와 멸치, 그리고 마늘 약간을 </P> <P>참기름 살짝 두른 냄비에 넣고 달달 볶다가 </P> <P>멸치액젓 한 숟가락을 넣어요. </P> <P>그리고 볶죠. (이게 국물 왕창 때려넣고 </P> <P>간 맞추는 거랑은 맛이 다르더라고요)</P> <P>적당량의 맹물을 부은 다음 팔팔 끓이면 </P> <P> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201304/5604543a1ed31617b8a95e208783b33d.jpg"></P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left">이렇게 뽀얀 국물이 우러나오죠.</P> <P style="TEXT-ALIGN: left">물론 감자 전분이 빠져 나와 그런것도 있는데</P> <P style="TEXT-ALIGN: left">국물용 멸치가 아주 아주~ 기특한 아이랍니다. </P> <P style="TEXT-ALIGN: left">맛도 근사해요. 소금 한톨 넣지 않아도 </P> <P style="TEXT-ALIGN: left">은근 무게감(?) 있는 맛이라고나 할까요?^^</P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201304/bb03da83d6c7c439e1b05a559a0978ab.jpg"></P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left">이것 보셔요. </P> <P style="TEXT-ALIGN: left">비닐봉지에 넣어둔 반죽이 </P> <P style="TEXT-ALIGN: left">껌처럼 쭉쭉 늘어났어요.</P> <P style="TEXT-ALIGN: left">손바닥이 보일 정도로~</P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left">손에도 잘 붙지 않아요.</P> <P style="TEXT-ALIGN: left">그냥 뚝뚝~ 떼어 국물에 넣고 우르르 끓이면 끝! </P> <P style="TEXT-ALIGN: left">달걀을 풀어도 맛있지만, 저는 패쓰^^</P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201304/ff422933f1aecd83b00dea37b9e28ff7.jpg"></P> <P style="TEXT-ALIGN: left"></P> <P style="TEXT-ALIGN: left">오늘은 향긋한 미나리를 쫑쫑 썰어 양념장도 만들었답니다.</P> <P style="TEXT-ALIGN: left">다진 파도 약간 넣었어요. </P> <P style="TEXT-ALIGN: left">간장은 마트에 가면 조림간장이 있어요. </P> <P style="TEXT-ALIGN: left">일반간장보다 덜 짜죠. </P> <P style="TEXT-ALIGN: left">이것 약간, 참기름 약간, 설탕 약간, 고춧가루 약간, 참기름 몇방울~</P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201304/035842a25cc0e81554a53889429b9571.jpg"></P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left">얼마전, 불타는 금요일에 담근 김치와 깍두기면 반찬 끝.</P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201304/e74f36a8344e7def18b56d35f529e3f4.jpg"></P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left">겁나 맛있었어요.</P> <P style="TEXT-ALIGN: left">김치가 푹 익어서 더더욱...</P> <P style="TEXT-ALIGN: left">.</P> <P style="TEXT-ALIGN: left">.</P> <P style="TEXT-ALIGN: left">.</P> <P style="TEXT-ALIGN: left">.</P> <P style="TEXT-ALIGN: left">안생겨도 </P> <P style="TEXT-ALIGN: left">혼자 날기러기 생활하는 솔로라도 </P> <P style="TEXT-ALIGN: left">맛나게 해먹고 살아요. 우리~ ㅋㅋㅋㅋ</P> <P style="TEXT-ALIGN: left">.</P> <P style="TEXT-ALIGN: left">.</P> <P style="TEXT-ALIGN: left">.</P> <P style="TEXT-ALIGN: left">배부르지만 </P> <P style="TEXT-ALIGN: left">후식이 빠질 수 없죠. </P> <P style="TEXT-ALIGN: left">.</P> <P style="TEXT-ALIGN: left">.</P> <P style="TEXT-ALIGN: left">. </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201304/e6f2b753e9e449a1ddd1f3e63fcc1311.jpg"></P> <P style="TEXT-ALIGN: left"></P> <P style="TEXT-ALIGN: left">고구마 맛탕도 했답니다. </P> <P style="TEXT-ALIGN: left">지금 열기 식히고 있는중~</P> <P style="TEXT-ALIGN: left">겉은 바삭, 안은 촉촉~</P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left">저는 외로울 새가 없답니다. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ</P> <P style="TEXT-ALIGN: left">ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ</P> <P></P>