매운 등갈비찜 만들기

게시물ID : humorbest_660981

작성자 : jjjjjj★

추천 : 25

IP : 112.162.***.42

댓글 : 4개

베스트 등록시간 : 2013/04/17 00:33:01

원글작성시간 : 2013/04/16 11:00:39

http://todayhumor.com/?humorbest_660981

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매운 등갈비찜 만들기

등갈비 1키로 정도 사서 2~3시간 찬물에 핏물 빼주고

통후추, 월계수 잎 쪼매 넣고 5~10분 정도 삶은 후에

양념장에 버무려 3~5시간 정도 숙성하면 요런 모습이 됨

양념장은 고추장 2숟갈, 고춧가루 2숟갈, 다진 마늘 2숟갈, 후추 조금, 양파 반개 즙 내서 넣고, 매실액기스 2숟갈,

매운거 좋아하니 땡초 5개 정도 썰어 넣고 쉐킷쉐킷

강불에 끓이다가 입맛데로 버섯, 떡 넣고 중간불에서 잘 졸여주면 됩니당

마지막에 파도 좀 넣고

근데 아침부터 이 부지런 떨고 나는 장염 걸려서 맛도 못봄......

지난주 어느날 퇴근하고 먹은 한우

모듬 800g

성인 4명의 분량

근데 우린 3명이서 먹음

촛점은 안드로메다로.....

야들야들 맛남

jjjjjj의 꼬릿말입니다

다이어트 중이라 셀프 위꼴입니다ㅜㅜ
맛점들 하세용

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