<p><span style="font-size: 12pt; ">사실전 어렸을때 꽁치라는건 구이 뿐 먹지 못했습니다.</span></p><p><br></p><p><span style="font-size: 12pt; ">일단 싸고 비리고 그러한 이미지가 박혔기 때문이죠</span></p><p><br></p><p><span style="font-size: 12pt; ">그러다가 군대가서 논산에서 교육후 자대 배치하는 기차안에서 전투 식량을 주었는데</span></p><p><br></p><p><span style="font-size: 12pt; ">저에게 1형 꽁치를 주었죠.</span></p><p><br></p><p><span style="font-size: 12pt; ">너무 배고픈 맘에 눈 딱감고 한입 먹었는데</span></p><p><br></p><p><span style="font-size: 12pt; ">와... 그맛은 정말 내가 이런 신세계를 모르고 있었다니..</span></p><p><br></p><p><span style="font-size: 12pt; ">그후로 전역하고 여차저차 하고 술집에 가서도 꽁치김치찌개를 안주로 시키는등 꽁치의 매니아가 되었습니다.</span></p><p><br></p><p><span style="font-size: 12pt; ">그중 꽁치김치조림은  그 난이도가 거의 볶음밥 수준에도 못미치는 매우 쉬운요리 입니다.</span></p><p><br></p><p><span style="font-size: 12pt; ">어묵탕 수준이죠. <---- 누가 만들어도 기본 이상의 맛을 보장하기에</span></p><p><br></p><p><br></p><p><span style="font-size: 12pt; ">재료 : 꽁치통조림(아마 하나에 400그람 정도 할꺼에요), 김치, 청양고추, 고춧가루, 간장, 마늘, 미림, 무, 새송이버섯(없어도됨)</span></p><p><br></p><p><span style="font-size: 12pt; ">무를 썰어주신후 냄비 바닥에 깔아주시고 그위에 김치를 놓고 꽁치는 맨위에 둡니다.</span></p><p><br></p><p><span style="font-size: 12pt; ">그 후에 양념장을 섞은후 꽁치 위에 올려줍니다</span></p><p><br></p><p><span style="font-size: 12pt; ">가장 중요하고 명심하셔야 하실 점은 간은 무조건 심심하게 맞추어야 한다는 것입니다.</span></p><p><span style="font-size: 12pt; "><br></span></p><p><span style="font-size: 12pt; ">저는 왠지 생물 꽁치보다는 통조림 꽁치가 맛있더군요</span></p><p><span style="font-size: 12pt; "><br></span></p><p><span style="font-size: 12pt; ">그리고 요리하실때 통조림 안에 있는 국물을 한 두스픈 정도 넣으시는게 맛있습니다.</span></p><p><br></p><p style="text-align: left; "><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201208/a6f344c6a2f83fcf290206bb815a86b8.jpg" class="txc-image" style="clear:none;float:none;"></p><p><br></p><p><br></p><p><span style="font-size: 12pt; ">중불로 20분정도 냄비 뚜껑을 열으신 채로 국물을 무우까지 내려갈때까지 조려줍니다.</span></p><p><br></p><p><a target="_blank" href="<iframe width="640" height="360" src="http://www.youtube.com/embed/HHj4Lx0GIwM?feature=player_detailpage" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>" target="_blank" class="tx-link"><iframe width="640" height="360" src="http://www.youtube.com/embed/HHj4Lx0GIwM?feature=player_detailpage" frameborder="0" allowfullscreen=""></iframe></a><br></p><p><br></p><p><span style="font-size: 12pt; ">사실 여기까지만 해서 먹어도 상관은 없지만</span></p><p><br></p><p><span style="font-size: 12pt; ">아직 무가 단단합니다.</span></p><p><br></p><p><span style="font-size: 12pt; ">그러기 때문에 물을 반컵정도 부어 주신후 뚜껑을 닫으시고 </span></p><p><br></p><p><span style="font-size: 12pt; ">30분정도 무가 푸욱 녹을 정도로 약불로 조려주신후 먹으시면 되겠습니다.</span></p><p><br></p><p><br></p><p style="text-align: left; "><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201208/43e840a2857199621ad2d5209111bdc0.jpg" class="txc-image" style="clear:none;float:none;"></p><p><br></p><p><span style="font-size: 12pt; ">냉장고에 새송이 버섯 하나가 남아있어서 해치울겸 올려줍니다.</span></p><p><br></p><p style="text-align: left; "><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201208/fd87ce3246975933e3122c95d992c318.jpg" class="txc-image" style="clear:none;float:none;"></p><p><br></p><p><span style="font-size: 12pt; ">거진 한시간 동안 조려진 덕에 꽁치도 김치도</span></p><p><br></p><p><br></p><p style="text-align: left; "><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201208/9747a74237443c00cbdc443a44db0005.jpg" class="txc-image" style="clear:none;float:none;"></p><p><br></p><p><br></p><p><span style="font-size: 12pt; ">그리고 무도 입에서 살살 녹습니다.</span></p><p><br></p><p>보이시는 거와 같이 젓가락을 살포시 가져다 대도 무가 잘려버립니다.</p><p><br></p><p style="text-align: left; "><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201208/0f050db259078301a040161bdac3fb99.jpg" class="txc-image" style="clear:none;float:none;"></p><p><br></p><p><span style="font-size: 12pt; ">꽁치도 좋아하긴하는데 갈치 조림이나 꽁치 조림같은 생선 조림에 밑에 넣어주는 무를 먹는것도 정말 좋습니다.</span></p><p><br></p><p><br></p><p><span style="font-size: 12pt; ">어느덧 시간이 사람이 제일 배고픈 잔인한 시간인 10시30분이군요.</span></p><p><br></p><p><span style="font-size: 12pt; ">짭짤한 꽁치에 맥주 한잔 먹으니 오늘 하루도 행복하게 끝나는군요</span></p><p><br></p><p><br></p>