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    개인차단 상태
    삼삼오오지게님의
    개인페이지입니다
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    삼삼오오지게님의 댓글입니다.
    번호 제목 댓글날짜 추천/비공감 삭제
    40 오늘자 뒷목식당 한장요약.jpg [새창] 2019-01-10 11:33:49 1 삭제
    그러니까요. 애초에 백대표님 장사초짜 기준은 충분히 고민하고 조사하여 노력해서 장사준비를 하고 창업한 사람일꺼에요. 백대표님도 그렇게 장사를 시작했을테니까요. 냉면집에서 그러잖아요. 그렇게 질릴정도로 먹어보고 메뉴를 만드는게 정상이라고... 항상 그러잖아요 장사를 쉽게 생각하지 말라고... 하지만 막상 제작진이 그냥 사연이나 시청율에 의해 섭외를 하고 섭외된 집을 가면 인성교육부터 기본부터 가르쳐야하고, 다들 레시피만 받으려고 하니 백대표님이 방송때마다 뒷목을 잡죠.
    39 오늘자 뒷목식당 한장요약.jpg [새창] 2019-01-10 09:23:42 2 삭제
    애초에 그 노력을 하던 사람들만 섭외했으면 하는거죠. 버거집 돈까스집 냉면집 같은 경우 노력에 비해 장사가 안돼서 도움이 필요한 경우고, 피자집경우는 애초에 노력하지 않아 장사가 안되는 경우인데 무작정 노력해봐라 하면 노력할 정도로 사람이 쉽게 변하지 않죠. 또 피자집 사장은 그냥 취미로 장사하는 듯 열정이 하나도 없는데 그런 사람한테 노력하라고 하면 어느 정도 해야 그 노력인지 알지 못할꺼에요. 평소보다 조금 더 한 것도 노력을 했다고 할테니까요.

    작은 목표라도 잡고 이뤄려고 노력해라. 라고 조언을 들어도 그 작은 목표도 어떻게 잡아야 하는지 모르는 사람도 있으니까요.

    이번에 백대표가 그 사장하고 대화하고 장사말고 다른 걸 해보라고 한게 완전 공감이 가던데요. 백대표도 깨달은 거죠. 이사람은 이런 사람이구나 하고...

    애초에 냉면집처럼 방향만 잡아주면 해내는 사람이 있고 장어집이나 피맥집처럼 기본부터 가르쳐야 하는 경우가 있으며, 홍탁집처럼 마인드를 고쳐줘야 하는 경우가 있죠.
    피자집사장은 저 세가지를 모두 해줘야 했던 사람이구요.
    피자집 사장이 다른 사람들과 달랐던 건 경제적으로 궁핍해보이지 않았고, 열정이 없었던 거죠.

    그래도 피자집 사장에게 동정이 가는 것은 거짓은 없다는 거에요.. 식자재가지고 장난치지도 않았고 하지도 않은 일을 했다고 한적은 없는 것 같아요. 또 방송에서 잘보이려고 가식적인 모습도 없구요.

    물론 음식에 대한 기본적인 상식도 없는 사람이 음식값을 받고 장사를 했다는 것은 비난받아야겠지만요..

    어쨌든 결론은 골목식당 제작진이 잘못 섭외한 것이고, 욕도 제작진이 먹어야 할 일이라는 겁니다.
    38 오늘자 뒷목식당 한장요약.jpg [새창] 2019-01-10 03:03:36 1/16 삭제
    애초에 맛없는 집을 섭외하고 솔루션도 안해주고 음식 맛을 평가하는건 문제가 많죠. 서비스 등 접객문제도 애초에 형편없는 집을 아무런 조치없이 해봐라 하면 그냥 원래대로 형편없이 나올듯.. 그냥 원대 망할집을 골목식당 제작진이 섭외해서 욕받이로 쓰는듯,
    37 취미로하는 중국집 음식가격.jpg [새창] 2019-01-10 00:43:07 2 삭제
    인건비를 가격에 안넣으셨네요...
    35 벽 : 덜렁덜렁 [새창] 2019-01-09 02:38:36 2 삭제
    저걸 떼려고 굳이 쳐야했을까? ㅇㅍ
    34 원 게시글이 삭제되었습니다. [새창] 2019-01-09 02:36:03 0 삭제
    애초에 남자 여자 열람석 이용률이 50%도 안되기때문에 열람석 자리 줄고 늘고는 큰 문제가 아닌듯. 하지만 공용열람실의 좌석이 줄었기 때문에 그곳을 이용하던 사람들의 비율이 중요하게됌.
    33 용산도서관 자율학습실 변경계획 안내 [새창] 2019-01-09 00:27:55 0 삭제
    다른 기사 보니깐 원래 여자전용 64석 남자전용 68석 공용120석이던데 남자전용열람실을 없앴데요.
    저 계획 안내문은 공용열람실의 120석을 남자전용석으로 60석 나머진 공용으로 나눈듯하네요. 간수님의 의도는 정확히 알 수 없지만 여자전용열람실을 없앴다는 사실은 아닌듯하네요.
    32 원 게시글이 삭제되었습니다. [새창] 2019-01-08 20:22:30 0 삭제
    저분이 방송에서 노력보다는 변명하는건 약간 비난할거리이긴 하지만 건물주아들이라거나 사촌누나 버프받은건 저분이 비난 받을게 아니라 골목식당 제작진이 비난받아야한다고 봐요
    31 원 게시글이 삭제되었습니다. [새창] 2019-01-08 17:49:34 0 삭제
    라면버거가 빠졌네요
    30 엉덩이 노출 드레스 [새창] 2019-01-07 02:21:11 0 삭제
    앗 눈의 착시가
    29 수도를 서울에서 다른 곳으로 이전하면 [새창] 2019-01-07 02:19:30 18 삭제
    한번 난리났었죠. 특히 수도권에 땅있는 사람들 상인들이 집값떨어진다고 데모하고
    28 백종원의 지식수준.jpg [새창] 2019-01-05 15:35:58 9 삭제
    백종원의 정체는 성공한 음식덕후지 ㅋㅋ
    27 00년생님과 병무청은 내일부터 1일.jpg [새창] 2019-01-04 14:06:16 0 삭제
    알려주는 사람도 없고 스스로 찾아봐야하고 언제 날아올지도 모르는 입통에 원하는 날짜에 입대하려면 반년전부터 신경써야하고... 제발 들어와주세요가 아니라 기분나쁨
    26 원 게시글이 삭제되었습니다. [새창] 2019-01-04 13:58:02 4 삭제
    나중에 그 해병 전우회 인맥 쓸 데가 있지 않을까 하면서 하는 거겠지.



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