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    그날밤의흥분2님의
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    그날밤의흥분2님의 댓글입니다.
    번호 제목 댓글날짜 추천/비공감 삭제
    135 스테이크 고기 관련해서 두가지 질문이 있습니다 [새창] 2018-04-29 23:57:35 0 삭제
    냉동보관시에 최대한 밀폐하시고 (랩질 한번으로 끝내지 말고 랩-지퍼백-밀폐용기)
    냉동된 고기의 해동시에 윗분 말씀대로 완전히 녹을때까지 냉장해동 시켜주세요.

    아, 그리고 초이스등급과 프라임 등급의 맛 차이가 난다고 해서 초이스가 못먹을 맛이라는건 아닙니다ㅜㅜ
    품종, 부위별로 편차가 있긴 하겠지만
    초이스 등급도 꽤 괜찮은 마블링을 가지고 있는 부위가 있고 그러므로 충분히 맛있는 스테이크를 즐기실 수 있을거라고 생각되어요
    134 스테이크 고기 관련해서 두가지 질문이 있습니다 [새창] 2018-04-29 23:46:06 0 삭제
    1. 차이 납니다, 마블링부터 눈에 띄게 구분이 되어요.
    마블링이 좋다고 무조건 좋은 고기가 아니라는말이 요새 많이 돌지만 맞기도 하고 틀리기도 한 말입니다.
    맛있는 고기의 요소중 하나는 마블링이기도 하니깐요.
    숙성의 경우 어차피 정형후 부위별로 진공포장되어 유통, 보관 되므로 이미 그 단계에서 숙성을 거쳤다고 볼 수 있기때문에
    가정에서 별도의 설비 없이 따로 숙성을 하는 것은 의미가 거의 없다시피 합니다.

    2. 육류건 해산물이건 냉동을 거쳤다 하면 맛의 손실은 무조건 있습니다.
    이 손실을 최대한 줄이기 위한 방법이 있긴 하나 가정집에서의 이야기는 아니구요,
    가능한한 공기와 접촉을 최대한 줄이면 보관기간은 늘어나지만 최대한 빨리 드시고 불가피하게 냉동하실 경우 해동에 신경써주시면 좀 낫겠죠.
    133 라이브) 갠적으로 상수가 정오집에 함부로 들어오는거 극혐 [새창] 2018-04-29 13:43:59 0 삭제
    명오 정오 썸타다가 깨지는거에서 끝내고
    상수 정오 러브라인은 없는게 나을뻔..
    양촌 장미로 충분히 자연스럽고 좋아요
    132 원 게시글이 삭제되었습니다. [새창] 2018-04-29 09:12:58 94 삭제
    아니요 초ㅑ클릿이요
    131 현시점 미국의 주력 전투기는 여전히 F-16 인가요? [새창] 2018-04-28 21:41:00 0 삭제
    답변 감사합니다~
    130 (스압)도쿄대생 인터뷰 [새창] 2018-04-27 23:45:38 28 삭제
    봉천동 명문 낙성대
    129 통일시 자대배치 분위기 [새창] 2018-04-27 23:03:33 14 삭제
    ??? : 내일 입대인데 평양 훈련소 주변 냉면 맛집 추천점..
    128 한국인들이 유독 열광하는 영화장르.jpg [새창] 2018-04-27 16:13:43 2 삭제
    Magic waltz 넘 좋아요
    127 파스타만들때 엑스트라버진 올리브유 쓰면 안좋나요? [새창] 2018-04-24 01:18:21 0 삭제
    가열 할땐 퓨어나 다른 기름 쓰시고여
    엑스트라버진은 파스타 조리 후 마지막에 엣센스처럼 넣어주시면 됩니다
    참기름 두르듯이요
    크림 들어가는 파스타는 제외요.
    126 무사고 기원 첫 인증합니다! [새창] 2018-04-24 01:03:34 1 삭제
    색상 존멋이에여 축하드려요~!
    125 2시간째 출근 중 [새창] 2018-04-24 00:59:18 0 삭제
    서울 안에서 2시간 출퇴근 해봤는데 어찌 살았는지 모르겠음 ㄷㄷ너무 힘들어
    124 운동유튜버 뽀종 폭행사건.jyp [새창] 2018-04-23 01:19:32 135 삭제


    123 마약의심차량 추적후 검문 그런데 반전있네요(자막) [새창] 2018-04-22 14:55:15 0 삭제
    (system)
    본 게시물을 스타크래프트 게시판으로 이동합니다.
    122 신작 저가 코스프레 [새창] 2018-04-20 12:59:38 21 삭제
    이 사이트가 업로더님들이나 댓글러들이나
    개성없고 컨셉러 없는 이유 ㅋㅋ
    대단들 하다 진짜ㅋ 욕을 했어 과격한 댓글을 썼어 타인을 비방했어? 뭐했다고 차단이여
    노잼 뻘글 컨셉을 갖다가 신고로 차단까지 시키다니
    썩은 고인물 가속화 되는데 일등공신들이시네요~



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