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	번호	제목	댓글날짜	추천/비공감	삭제
	350	맹기용이 셰프 타이틀 달고 나온게 뭐가 잘못된거죠? [새창]	2015-06-26 16:02:45	0	삭제
		사전적 의미 의 쉐프 =주방장 일반 사람들의 쉐프의 의미 = 요리에 한해 전문적인 지식을 가지고 요리에 임하는 자 (cook) cook 이 요리,요리사 둘을 다 지칭하긴 하지만 사람들이 요리사를 보고 cook 이라 부르면 없어보이는건가? 입에 다라붙지를 않는건지? 전문 학과를 이수하고 허접한 식당이 아닌 일류 레스토랑이나 호텔에서 과정을 밟아 올라가는 좀 있어보이는 요리사 = 쉐프라 칭하는게 좀 있어보이는 뭐 그런 모습이 형성된거쥬.. 정작 현장에서는 부르기 나름인데 말이쥬 제가 요리 10년 몸담았을땐 주방장을 굳이 영어표현으로 하자면 캡틴 (그 주방의 최고위치) 이 더 친숙하지 않았나 싶네요.. 요즘의 쉐프는 주방장이라기 보단 대명사의 쉐프라고 보는게 맞을듯
	349	광희가 싫네 좋네의 과녁은 이미 떠난거고 [새창]	2015-06-26 15:52:16	0	삭제
		1 네 그 여자분이 생뚱맞게 나오는 장면들이.
	348	원 게시글이 삭제되었습니다. [새창]	2015-06-26 15:45:52	1	삭제
		쓸때없는 연예인 걱정은 뭐다? 그냥 즐기면 되는거임 ㄷㄷㄷㄷ
	347	누구보다 빠르게 애플워치 대기줄에 선 아이돌 [새창]	2015-06-26 14:45:28	0	삭제
		1111111 다들 그렇게 시작하는겁니다 ㅋㅋㅋㅋ
	346	원 게시글이 삭제되었습니다. [새창]	2015-06-26 00:35:39	0	삭제
		그래서 수사를 하면 되는데 안하죠? 기사는 다 내려버리죠? 수사를 하면 진실이 나올텐데(라고 쓰지만 진실이 과연 나올런지)
	345	결혼식하객룩올린 작성자입니다 ^^; [새창]	2015-06-25 23:12:02	0/7	삭제
		좀더 강력한 해명을 촉구하는 바입니다 ^^ 좀더 강력한 해명을 촉구하는 바입니다 ^^ 좀더 강력한 해명을 촉구하는 바입니다 ^^ 좀더 강력한 해명을 촉구하는 바입니다 ^^ 좀더 강력한 해명을 촉구하는 바입니다 ^^ 좀더 강력한 해명을 촉구하는 바입니다 ^^ 좀더 강력한 해명을 촉구하는 바입니다 ^^ 좀더 강력한 해명을 촉구하는 바입니다 ^^
	344	원 게시글이 삭제되었습니다. [새창]	2015-06-25 15:08:48	0	삭제
		1 ㅋㅋ 그때 베스트 가서 사진이 안지워짐 ㅜ.ㅜ
	343	원 게시글이 삭제되었습니다. [새창]	2015-06-25 15:07:45	0	삭제
		오늘은 베스트 안갈거임 자삭할거임 ㄷㄷㄷ
	342	얼마전에 문근영 주연 "어린신부" 다시봤는데 [새창]	2015-06-25 14:56:01	0	삭제
		그 영화 신고해야것네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
	341	유포시 처벌은 이해하는데ㄷㄷ [새창]	2015-06-25 14:50:34	0	삭제
		이제 SNS 도 감청 가능하다잖아유 야동 친구끼리 돌려보다가 도 재수없으면
	340	‘민상토론’···결방에 이어 방통심의위 제재까지 받아 [새창]	2015-06-25 14:41:28	0	삭제
		어이 개콘 ㄹ혜 좀 빨아줘라 그럼 불쾌가 아닌 청쾌이니 절대 방통위 안간다 ㅋㅋㅋ
	339	백주부님은 쉐프가 아닙니다 [새창]	2015-06-25 14:34:23	0/4	삭제
		군민타자 (닉언죄) 님이 틀렷다는 말은 또 아닙니다.. 근데 요즘 워낙에 요리전문인이 풍자가 많이 되고 트렌드되는 사회에서 사람들이 부르는 칭호가 대명사.. (저사람은 요리를 전문적으로 하는 사람이니 요리사..아니 쉐프네.. 하는식의)가 되어버린듯 하네요 예전에도 이런 명칭은 꾸준히 이게맞네 저게맞네하며 언급되어 온걸로 압니다. 저도 꼭 맞다는 소리는 아니고 저의 개인 의견일 뿐입니다
	338	백주부님은 쉐프가 아닙니다 [새창]	2015-06-25 14:27:58	0/6	삭제
		주방장이 쉐프가 맞기도 하며 아니기도 하다 뭐 이럴수도 있는데 (주방장의 영어단어가 쉐프) 요즘의 쉐프란 단어는 대명사가 되어버려서 꼭 주방장을 지칭하는것보다 더 포괄적으로 생각하지 않나? 싶어서요 저는 주방장은 캡틴이라 보는 쪽입니다. 저도 요리인생 10년 했지만 다른 식당은 모르겠지만..
	337	백주부님은 쉐프가 아닙니다 [새창]	2015-06-25 14:22:13	1/9	삭제
		주방장은 말 그대로 주방에서 일어나는 모든 일을 케어하는 제일 상급자 (식재료 관리,도구 관리, 메뉴짜기,음식하기,위생관리,인력관리,그리고 총지배인의 사무적 역활까지 다 도맡은 부서의 직책같은 의미이고) 쉐프는 다르죠
	336	백주부님은 쉐프가 아닙니다 [새창]	2015-06-25 14:19:56	1/18	삭제
		주방장이랑 쉐프는 다릅니다 뭐 같을수도 있는 뉘앙스지만 주방장은 캡틴쪽이고 쉐프는 프리랜서 개념쪽으로 보면 무방할 껍니다. 누굴 총괄지휘하는 개념이 아닌 요리에 대한 지식과 기본개념을 탑재한 잔문 요리꾼 정도? 참고로 총지배인은 룸,홀,주방,접객 이 모두를 총괄하는 최고 지위자인거고 주방쪽은 총주방장 아래 각 파트 주방의 주방장들 이런 개념 주방장은 쉐프는 아닌거 같습니다

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