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    페르셔스님의
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    페르셔스님의 댓글입니다.
    번호 제목 댓글날짜 추천/비공감 삭제
    443 만원 안되는 돈으로 칼 갈아 쓰기 [새창] 2017-04-05 02:20:43 0 삭제
    좀 더 싼칼로 연습해 보시는 게 좋을듯 하네요 그런데 쌍둥이 칼은 아마 날이 좀 두꺼웠던 거로 기억하는데 날이 두꺼루면 칼가는 각도를 좀 더 줘야 할 꺼에요. 날에 흠집만 나는 건 날을 너무 누여서 갈아서 그럴 꺼에요 위에 언급한 중식도는 날이 두터워서 각도를 훨씬 많이 줘서 갈거든요
    442 만원 안되는 돈으로 칼 갈아 쓰기 [새창] 2017-04-05 02:17:57 0 삭제
    크흡 만방 이상 숫돌 넘 비싸요
    441 만원 안되는 돈으로 칼 갈아 쓰기 [새창] 2017-04-05 02:17:34 0 삭제
    일본도쪽은 잘 모르는데다가 제가 언급한 방법은 싸구려칼에나 쓰셔야 되요
    440 만원 안되는 돈으로 칼 갈아 쓰기 [새창] 2017-04-05 01:05:19 0 삭제
    저희 어머니는 너무 잘 드는 칼을 싫어하셔서 (손을 잘 베이셔서..) 득근하고파님처럼 도자기 그릇 밑부분에 갈아서 쓰세요. 자기만의 칼가는 방법 터득하는 재미가 있더라구요. 전문적으로 먹고 살라면 제대로 배워야하겠지만 뭐 집에서 밥해먹는 거 정도는 충분하니까요.
    439 만원 안되는 돈으로 칼 갈아 쓰기 [새창] 2017-04-05 01:03:41 0 삭제
    웃 업계 종사자이신가 보네요. 업계 종사하시는 분이 보기엔 정말 부끄러운 글이네요.
    438 만원 안되는 돈으로 칼 갈아 쓰기 [새창] 2017-04-05 01:03:12 0 삭제
    감사합니다.
    437 만원 안되는 돈으로 칼 갈아 쓰기 [새창] 2017-04-05 00:35:48 1 삭제
    위의 중식도는 살짝 갈아줬어요. 갈아준 후에 테스트는 역시나 종이 잘라보기.. 낑낑대며 찍어서 짧게나마 종이 자르는 영상 올립니다.
    https://youtu.be/9_J4xMzbZKA
    800 2000방 숫돌까지 동원하면 더 날라롭게 잘리는데 그냥 안동숫돌만 써도 저정도로 잘 잘려요.
    436 만원 안되는 돈으로 칼 갈아 쓰기 [새창] 2017-04-05 00:34:07 0 삭제
    방금 갈아본 제가 쓰는 중식도.. 배송비까지 20500원 준 중식도에요. 무게가 무려 570그램자리 제가 덩치가 크다 보니 큰 중식도 찾으니까 저게 나오더라구요.. 묵직해서 참 좋은데 보통 분들에겐 권하지 않아요. 워낙 무거움 ;;

    435 만원 안되는 돈으로 칼 갈아 쓰기 [새창] 2017-04-05 00:33:05 1 삭제
    베오베 간 김에 본문에 언급한 숫돌 올려 봅니다. 안동 숫돌이랑 거칠은 싸구려 숫돌이에요. 밑에 행주는 전용으로 써서 돌가루가 뭍어서 지저분해 보이네요.

    434 만원 안되는 돈으로 칼 갈아 쓰기 [새창] 2017-04-05 00:31:41 0 삭제
    참 배워 놓으면 좋은 게 칼갈이인데! 아쉽네요.
    433 만원 안되는 돈으로 칼 갈아 쓰기 [새창] 2017-04-04 23:31:54 0 삭제
    칼가는 정보 검색하다 보면 조각칼 이나 가죽칼 가는 방법도 꽤 많이 나오더라구요.
    432 만원 안되는 돈으로 칼 갈아 쓰기 [새창] 2017-04-04 23:31:18 0 삭제
    제가 검색해 봐도 몇방인지 제대로 정보표시가 없지만 뭐 대충 1000방 정도 되지 않을까 싶습니다. 본문에서 말씀드린 데로 평탄화 잘해서 쓰시면 일반적인 용도로 쓰시는 데 문제 없을 꺼에요.
    431 만원 안되는 돈으로 칼 갈아 쓰기 [새창] 2017-04-04 23:30:34 0 삭제
    뭐랄까 아무생각없이 칼을 샥샥 갈라 보면 이상하다 하실지 모르겠지만 스트레스가 풀려요. 그리고 그 잘 갈아진 칼로 요리하면 또 스트레스가 풀리구요.
    430 만원 안되는 돈으로 칼 갈아 쓰기 [새창] 2017-04-04 23:29:51 0 삭제
    싸구려 칼로 연습해보시면 재미있으실 꺼에요.
    429 만원 안되는 돈으로 칼 갈아 쓰기 [새창] 2017-04-04 23:29:30 0 삭제
    란스키 샤프너가 제일 높은 방수도 1000방 밖에 안되다 보니.. 조금 부족한 감이 있는 걸로 알고 있습니다. 안동숫돌이 보통 3~4천방 정도니까 란스키로 갈아준후에 마무리로 안동숫돌 쓰셔도 나쁘지 않을 꺼에요.



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