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    삼모작님의
    개인페이지입니다
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    삼모작님의 댓글입니다.
    번호 제목 댓글날짜 추천/비공감 삭제
    3508 스압)백종원의 ??? 식당- 경양식편 [새창] 2018-06-11 10:56:45 6 삭제
    시청율이 중요하니까요....백종원도 다 알고 하는거고..
    저방송 보면 ...꼭 한번은 정상인들 한번은 이상한 사람들 일케 나오는거 같음..
    3507 세프가 아닌 백종원을 무시할 수 없는 이유 [새창] 2018-06-11 08:49:37 1 삭제
    여러사업경험 (자동차 중개업, 목조주택건설, 1학년 때 알바삼아 일한 호프집 인수 후 3학년 때 15억 번 사업가)

    말아먹어도 다시 일어설수 있을 자본이 있다는게 부럽네요. 저같으면 평생 빚만 갚겠죠..
    대학교 1학년때 호프집을 인수한다라....ㅎㅎ 알바 시급 1900원 받고 등록금 없어서 학자금 대출받았던 사람 입장으로서는..
    존경까지는 안되요. 그냥 사업 잘하는 구나 이거죠.. 금수저인데 말아먹는 애들은 그냥 ㅂㅅ 인거고
    3506 기욤 패트리를 몰라본 은지원 [새창] 2018-06-08 08:51:02 0 삭제
    홍진호씨..???
    3505 원 게시글이 삭제되었습니다. [새창] 2018-06-08 08:32:00 2 삭제
    하라쇼...
    3504 조리시간 줄이기 [새창] 2018-06-08 08:26:01 51 삭제
    제가 일본에서 식당 주방에서 1년정도 일했는데..
    아침11시 오픈인데 아침9시까지 출근해서 최소 2시간은 그날쓸 식재료 준비하는 시간이였네요.
    양배추 절단기로 양배추 절단해놓고 모든 식재료 사용하는 스타일로 다 잘라놓고,
    하루 이상 보관 안하는 소스들..타르타르 같은거 만들어놓고, 주문들어오면 바로 조리만 가능하게 준비해놓았죠,
    홀에서도 사용할 반찬들 점심에 사용할 만큼 반찬그릇에 담에놓고 바로 나갈수있도록. 일본서는 시코미라고 하더군요
    그리고 점심 끝나고 피크 끝나면 저녁 식재료 준비..딱 시스템이 있더라고요

    보통 점심에 최소 2~300명 정도 오는데 주방은 조리 하는사람 2명 설겆이 1명 이케 하는데 미리 식재료 새팅 준비안해놓으면
    절대 못따라가죠.. 돈까스 주문들어오면 돈까스 튀기고 그사이에 접시에 준비해놓은 식재료 담고 다 튀켜지면 바로썰어서 나가고

    백종원씨 처럼 프렌차이즈 하시는분은 어떻게 해야 빠르게 고객대응을 할수 있는지 시스템을 잘아시는데 개인 식당하시는분들은
    그런부분의 지식이 없으면 어려우니...
    조미료나 소스 같은거도 정량 도구 예를들면 국자도 20ml, 50ml, 100ml 있어서 요리 레시피에 따라서 바꿔쓰고
    주방에 저울이 있어서 밥200g담는 연습도 엄청했네요 나중에는 그냥 막담아도 200~210정도 나오더라고요..
    3503 미필 국가와 군필 국가의 이세계물 차이 [새창] 2018-06-07 16:55:45 0 삭제
    문제는 왕이 성군일 확율이 극히 낮다는거. 성군이 괜히 칭송받는게 아니라
    그만큼 드물어서..
    3502 신의 형벌이라 생각했던 민족 [새창] 2018-06-07 14:23:40 0 삭제
    몽골이 단순히 운이 좋았다고 생각하는 서양애들이 많은데...몽골이 진짜 클수있었던 이유는
    완벽하게 기존의 신분제를 무시하고 오로지 능력만으로 인재를 선별했고, 상대가 적군이라고 해도
    항복하면 그 능력에 맞게 직위를 주고, 흑인 백인 동양인 차별없는 등용을 했기에 가능했던일이죠.
    내전으로 피폐해진 헝가리라...그 헝가리랑 싸우던 건 몽골군의 주력도 아니고 소수의 몽골국+중앙아시아 돌파하면서 항복한
    군대였죠. 몽골의 주력군이 싸우던 곳은 동아시아였고요. 어째튼 그당시 세계 최강이 몽골이라는건 누구나 인정할 부분이죠.
    그 무시당하던 송나라도 유럽쪽에 비해서 엄청 잘버텼고.
    3501 가격별 건전지 성능 차이 [새창] 2018-06-07 11:35:44 0 삭제
    싼건전지는 전지를 짧은 시간에 많이 사용해야될때
    좋은 건전지는 사용할 물건이 비싸거나 장기간 사용할때.

    제일 중요한건...싼건 싼이유가 있고, 비싼건 비싼건 비싼 이유가 있다는걸 잊으면 안됨니다.
    무슨 물건이든지 마찬가지겠지만..
    3500 가격별 건전지 성능 차이 [새창] 2018-06-07 11:34:13 0 삭제
    복불복입니다...그런데..
    싼거는 불량율이 높고 비싼거는..불량율이 낮죠..
    머 싸구려 물건에다가 싼건전지는 이해하는데..비싼물건은 왠만하면 좋은 건전지 쓰세요..
    3499 머리 무료로 자르는 법 [새창] 2018-06-07 10:46:44 10 삭제
    페미충 비꼬는 드립에 욕하는거 보니 진짜 많긴 많나보네..ㅋㅋㅋ
    여자가 페미충만 있나? 페미충 욕하는게 왜 편가르기고 여혐이야??
    여기가 무슨 페미충 사이트도 아니고 저드립이 욕먹는건 처음보네.ㅋㅋ
    3498 우익 vs 중국 [새창] 2018-06-07 10:27:31 21 삭제
    아시아 유일한 민주주의 국가인데..우리나라가 뭐가 어때서??
    3497 탄도소년단??? [새창] 2018-06-07 08:29:56 21 삭제
    탄환소년단이면 방탄을 못뚫을텐데..
    기왕에 쎄보이는 이름 하고 싶으시면
    팻맨즈 라든지 리들보이즈 라든지 하시지요..ㅋㅋ
    방탄으로는 못막으니까 ㅋㅋㅋㅋ
    3496 원 게시글이 삭제되었습니다. [새창] 2018-06-07 08:26:19 25 삭제
    남자가 외모 신경안쓴다는 것도..성차별입니다.
    남이사 외모에 신경을 쓰든 말든 뭔상관인지..
    몇일동안 안씻고 냄새풍기면서 다니든지 옷도 안빨거나..남에게 불편을 끼치는 행위가 아니라면
    상관하지 마세요.
    3495 일본놈들 또 표절이네...jpg [새창] 2018-06-04 14:14:41 0 삭제
    으아! 원빈한테 얼굴 표절로 고소당하고 싶다!
    3494 맥도날드가서 와퍼찾던 연예인.jpg [새창] 2018-06-04 08:34:01 8 삭제
    일본을 왜공격해.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ



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