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	번호	제목	댓글날짜	추천/비공감	삭제
	2611	베오베간 우유대란에 나오는 우유 있잖아요~ 맛보고 싶은데 [새창]	2015-01-15 09:48:31	6	삭제
		환원유라는게 우유를 건조시켜서 분유상태를 만들었다가 다시 물을 섞어서 우유로 만드는거구요 (조금더 복잡한 과정이 있지만 그냥 간단하게 가루로 만들었다가 다시 물섞어 우유로 만듬 으로 이해하시면 될듯) 검색해보니 현재 환원유는 서울우유의 밀크마스터 라고 하네요 그리고 어제 그 게시물덕분에 4시간정도 우유검색을 하다가 안 사실인데 90년대에 비해 우유맛이 싱거워졌다는 의견이 많고 저도 그렇게 생각하거든요 제가 그 게시물 작성자님이랑 동갑인데 어렸을때 먹은 우유는 뭐랄까 좀 뻑뻑한 느낌이 들었고 우유향도 진했고 그랬는데 (제가 그래서 우유를 싫어했습니다 뻑뻑한거 싫어하고 찐한 우유향도 비려서 싫어함... 지금도 마찬가지...) 요즘 우유는 뭔가 묽은 느낌이고 냄새도 어렸을때보다 덜나는것 같아서 기분탓인가... 나이들어 입맛이 변했나 그랬는데 많은 분들이 그렇게 느끼시는것 같고 질문글 잡담글도 검색하다보니 생각보다 많더라구요 그런 글들중에 어떤분이 리플로 달아준 말중에 예전에는 우유가공기술이 덜 발달해서 살균처리 하는 과정에서 성분이 변해서 크림층이 생겨서 그렇게 느껴진거고 요즘은 살균처리기술의 발달로 성분파괴가 거의 생기지 않게 가공되서 고소한 맛이 덜하다는 그런 의견도 있더라구요 아무튼 폭풍검색결과 옛날 병우유맛을 가지고 있는 회사가 영남우유였다는데(그래서 전 그 게시물 작성자님의 기억속 우유가 영남우유에서 나온 우유종류중 하나라 생각했는데 지역우유는 확실히 아니라 하시더라구요^^;;) 영남우유... 작년에 망했더라구요-_-;;; 작년이었다면 병우유맛우유 를 추천해드렸을텐데....(표기는 안 되 있지만 영남우유에서 나온거였음) 지금은.............. 아.... 어제 4시간 우유검색의 여파가 너무 커서 잡담이 너무 길었네요..ㅠ.ㅠ 제가 심지어 우유찾는 꿈까지 꿨답니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아무튼 뭐 그분이 표현하신 레시피대로 드셔보시던가 환원유를 느끼시고 싶으시면 마트에서 전지분유를 사서 드셔보시는것도 괜찮을듯 싶네요(사실 그게 커피 자판기에서 우유 누르면 나오는 그거에요 ㅋㅋ) 개인적으로는 파스퇴르가 약간 옛날우유맛인데 파스퇴르 자체도 맛이 좀 많이 변해서.... 옛날엔 진짜 그 찐한 우유들 가운데서 독보적으로 고소하고 달달했는데 최근 먹으니 그때비해서는 평범해진 느낌...
	2610	97~98년경 먹은 우유를 찾아요 [새창]	2015-01-14 19:04:12	9	삭제
		아 그리고 꼭 그 추억의 우유를 찾으시는게 아니라 그 우유맛을 찾으시는거면 "져지종 우유"로 검색해보세요^^ 설탕탄듯 달고 고소한 맛이 난다고 합니다^^
	2609	97~98년경 먹은 우유를 찾아요 [새창]	2015-01-14 19:01:19	23	삭제
		음.... 영남우유가 "영남우유" 라는 타이틀을 달고나오는게 아니라 "축산우유" 등의 이름을 달고나왔던것 같은데 지역우유가 아니라 확신하시니 더 드릴말이 없네요......... 저랑 동갑이신데 저는 당시 부산에서 자랐고 그당시 혁신적인 우유는 파스퇴르밖에 기억이 안나네요 미국쪽의 경우 개인적으로 우유가 전체적으로 맛이 없었어요 원래 우유 좋아하는편은 아니었지만 외국에서 몇년 지내면서 한국맛이랑 비슷한거 먹고싶어서 마트에 있는 거의 모든종류 마셔봤는데 스킵밀크 정도가 좀 비슷했구요 그나라 사는애들 말로는 진짜 맛있는 우유는 오가닉 마트에서 로컬밀크가 진짜 맛있는거라고 그러더라구요 너 여기 땅덩이가 얼마나 넓은데 우유가 정상적(?)일꺼라고 생각하냐면서... 자세한 설명을 듣고보니 제일 비슷할것 같은게 일본에서 먹어본 병우유랑 맛이 비슷할것 같네요 좀 많이 비싼 우유였구 같이 간 사람이 져지종에서 짠 우유라고 설명해줬었어요 우유맛이 좀 많이 찐했죠 아무튼 대구에서 학창시절을 보낸듯한 사람의 게시물에 영남우유가 우유에 땅콩가루를 넣었다는 말을보고 거의 확신했는데 (그 외에도 영남우유로 검색하면 정말 고소했다 다시는 못 찾을 맛이다 달다 등등 님이 표현한거랑 비슷한 표현이 많아서...) 음.... 개인적으로는 제가 먹어본 우유중에 글쓴님이 표현하는거랑 가장 비슷한 맛은 파스퇴르 초기 우유인데요 처음 먹었을때 정말 진하고 느끼하다 생각했거든요(전 지금도 우유를 너무 싫어하는지라..... ) 그리고 달았지요........... 파스퇴르는 아니라 하시고 영남우유도 아니라 확신하시니 환상의 우유로 남기는게 맞는듯 합니다^^
	2608	97~98년경 먹은 우유를 찾아요 [새창]	2015-01-14 18:14:30	13	삭제
		11영남우유 확정은 아니죠 ㅎㅎㅎ 영남우유인것 같다는 댓글 제가 처음 달았는데 그 이후 작성자님 피드백이 없으시니...ㅠ..ㅠ 근데 영남우유 1000ml안나왔더라구요 900ml가 가장 큰 단위였던듯.... 검색하다가 그나마 최근의 식자제마트의 영남우유 판매 페이지를 봤는데(근데 거기도 사진은 없..ㅠ.ㅠ) 거기에 900ml되 있었거든요

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