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    독한담배님의 댓글입니다.
    번호 제목 댓글날짜 추천/비공감 삭제
    705 가난한 농부의 아들에서 3M 수석 부회장으로 오른 한국 사람 [새창] 2014-11-19 22:12:35 4 삭제
    컨택터스 3M노조 검색해보시길
    704 오늘자 유병재 [새창] 2014-11-16 07:07:21 2 삭제
    아프면 환자
    천번 흔들리면 흔들바위
    703 [BGM] 한국의 맛을 알아버린 콩고왕자 [새창] 2014-11-13 04:40:06 9 삭제
    요샌 칠레만 있는게 아니에요. 스페인산 아르헨티나산 거의 잡히는 곳의 모든 홍어는 수입됩니다.
    이탈리아의 시칠리아 빼구요. 시칠리아는 지중해의 가오리(주로 홍어)를 찜으로 먹습니다.
    홍어 생물의 맛은 상어회와 비슷합니다. 살짝 특유의 비린내를 가지고 있지만 삭힌 홍어의 톡쏘는 향은 아닙니다. 대신 상어회와 달리 좀더 쫀득 합니다.
    삭힌 홍어는 붉은 색에서 점차 회백색으로 발효 됩니다. 이때 홍어 체내의 요소가 암모니아로 변합니다. 이 냄새가 바로 삭힌 홍어의 냄새죠.
    그리고 냄새의 원인인 암모니아가 미생물의 성장을 방해해서 부패하지 않고 발효가 되는거죠.(결코 썩지 않는 것이 아니라 발효가 끝나면 썩기 시작합니다. 이땐 못먹어요.)
    참고로 홍어 삭히는 항아리에 가자미나 가오리를 넣으면 같이 발효 됩니다.
    홍어가 발효되는 원인인 요소는 홍어가 다른 어류와 달리 체액을 삼투압에 빼앗기지 않으려고 혈액에 요소를 저장하기 때문입니다.
    702 쓰레기 버리고 왔는데 [새창] 2014-11-13 04:11:05 3 삭제
    집사 간택!
    701 19)아나 ㅋㅋㅋㅋ임창정 U+ CF ㅋㅋㅋ [새창] 2014-11-13 04:06:25 0 삭제
    멕아지를 짚어분대 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
    700 다니면 다이어트가 따로 필요없는 학교들 [새창] 2014-11-13 04:01:28 1 삭제
    서울에 있는 대학 왜 다 종로 바깥에 있나 궁금했나요?
    집회 한다고 박정희가 서울 4대문 안에 있는 모든 대학을 사대문 밖으로 몰아냈습니다.
    서울대 덕성여대 국민대 등등등
    699 네덜란드 왕가의 위엄.jpg [새창] 2014-11-12 21:32:37 7 삭제
    어차피 입헌군주국이라 왕이 똥칠을 해도 헌법이 바로 서있기 때문에 문제가 안되죠
    근데 우리나란 공화국인데....왕가가 있네? 헌법이 최고인데 헌법 위에 누가 막 있네?
    698 원 게시글이 삭제되었습니다. [새창] 2014-10-15 23:50:06 9 삭제


    697 독실한 불자 [새창] 2014-10-15 23:24:19 1 삭제
    http://youtu.be/mWD8dTxxEAg

    라이브로 볼 수 있습니다.
    수달 심쿵
    696 원 게시글이 삭제되었습니다. [새창] 2014-10-13 15:28:22 7 삭제
    오리는 강간, 윤간, 네크로필리아 등의 성도착증세를 보이기도 합니다.
    695 왕vs왕 [새창] 2014-10-13 15:21:18 0 삭제
    전통 한식 전문점
    "인조반정"
    694 [익명]동생이 베x아이언으로 때려요 [새창] 2014-09-18 03:44:26 0 삭제
    국문학과라면 조동일의 한국문학통사로 패시길 바랍니다.
    693 우루과이 대통령 [새창] 2014-09-15 00:17:14 7 삭제
    1 입구 효과라고 하는데 이 입구효과에 대한 부분도 사실 학자마다 말이 다릅니다.
    692 [익명] 추석에 대학생인 사촌이 혈압올림ㅌㅋ [새창] 2014-09-08 17:53:20 17 삭제
    오유인답게 방에 들어가는 문 손잡이를 부러뜨리면 됩니다
    방에 못들어감
    정작 본인도 못들어가는게 함정
    691 저는 솔직히 무도는 스튜디오 촬영이 좋아요 [새창] 2014-09-07 12:04:04 0 삭제
    콜라랑 감자칩 좀 그만 멕여야 더 재밌는데



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