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    야스리킴님의
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    야스리킴님의 댓글입니다.
    번호 제목 댓글날짜 추천/비공감 삭제
    72 (실시간) 베이글을 만들어 볼꺼에요 [새창] 2015-07-12 10:54:30 0 삭제
    필라델피아 치즈에 발라 먹을꺼에요 ^^
    71 (실시간) 베이글을 만들어 볼꺼에요 [새창] 2015-07-12 10:53:52 3 삭제
    헐... 그렇네요 ^^;; 김하늘이 맞죠 ㅜㅠ
    70 (실시간) 베이글을 만들어 볼꺼에요 [새창] 2015-07-12 10:39:16 0 삭제


    69 (실시간) 베이글을 만들어 볼꺼에요 [새창] 2015-07-12 10:38:47 0 삭제

    오븐에 이제 들어갑니다
    68 (실시간) 베이글을 만들어 볼꺼에요 [새창] 2015-07-12 10:37:18 0 삭제

    아까 풀어둔 계란물을 베이글 위에 이런식으로 발라줍니다 두번 성형해서 베이글 모양이 좀 엉망이네요 ㅜㅜ
    67 (실시간) 베이글을 만들어 볼꺼에요 [새창] 2015-07-12 10:35:12 0 삭제

    이런식으로 설탕물에 앞뒤로 잠깐 담았다 빼줘요
    66 (실시간) 베이글을 만들어 볼꺼에요 [새창] 2015-07-12 10:28:24 0 삭제

    이런 주걱을 사용해서 끓는 물에 앞뒤로 잠깐 담가 줄꺼에요
    65 (실시간) 베이글을 만들어 볼꺼에요 [새창] 2015-07-12 10:26:34 0 삭제

    거의 발효가 됬음니다 보다시피 좀 커젔네요
    64 (실시간) 베이글을 만들어 볼꺼에요 [새창] 2015-07-12 10:23:15 0 삭제
    중간에 수정 사항이 있는데 성형해논 베이글을 좀더 크게 만들었어요 만들면서 부풀거든요
    63 (실시간) 베이글을 만들어 볼꺼에요 [새창] 2015-07-12 10:22:02 0 삭제

    설탕물은 끓여줄꺼에요
    62 (실시간) 베이글을 만들어 볼꺼에요 [새창] 2015-07-12 10:21:24 0 삭제

    거의 발효가 끝나가네요 다음 단계 들어갑니다 우선 계란 하나를 풀어주고
    61 (실시간) 베이글을 만들어 볼꺼에요 [새창] 2015-07-12 09:57:15 0 삭제

    4개 나오네요 이제 2차발효 하고 설탕물로 전처리하고 오븐 으로 들어갈꺼요 2차 발효 40분 예상 됩니다 그동안 남은 설거지랑 다음 단계 준비하러 갈께요
    60 (실시간) 베이글을 만들어 볼꺼에요 [새창] 2015-07-12 09:54:16 1 삭제

    그리고 길게 돌돌 말아서 이렇게 만들어 줍니다
    59 (실시간) 베이글을 만들어 볼꺼에요 [새창] 2015-07-12 09:49:16 0 삭제

    이런식으로
    58 (실시간) 베이글을 만들어 볼꺼에요 [새창] 2015-07-12 09:48:31 0 삭제

    우선 납작하게 이렇게 밀대로 피고 3번 접어요



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