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	번호	제목	댓글날짜	추천/비공감	삭제
	7	쌈짓돈 두번째 방문 후기......(아쉬움에대한후기입니다) [새창]	2013-05-20 09:01:14	28	삭제
		네 ^^ 안갈라고 올린글 아니구 다시 갈려구 올린글이니 화이팅 하시기 바랄께요 그리구 여담이지만 첨에 오픈하면서 메뉴 구성하고 조리부 책임 지신분을 가게가 성장할때까진 붙드셨는게 어떠셧을까 하는 생각이 살짝 드네요 제가 요리사라 그런것도 있겠지만 첨에갔을때는 정말 여러모로 신경쓴 흔적을 느낄수 있었거든요 개업하시는분들 정말 실수 많이 하시는게 인건비 줄이는건데 홀에 인건비를 줄이면 서비스가 줄어들겠지만 조리부 인건비 내리면 수준이 내려갑니다....조리부와 상의해서 개선도....스킬이 있어야되는거구요....안그래도 식사 시키고나서 바로 물어봤죠 주방에 남자직원 없으시냐구 이제 남자는 안나오신다 그러더라구요 무슨 사정이있는지는 모르겠지만 장사가 잘되는 시점에서 기존있던 직원이 나간것은 이유도 모르지만 저는 그냥 아쉬움이 생기더라구요 중국집에서 짬뽕 하나 먹어도 주방장 바뀌면 바로바로 이런말 많이 나옵니다 "주방장바꼈나?" 이건 정말 제가 지극히 개인적인 느낌이고 요리사라 그러는거겠지만 음식파는데 요리사보다 더 중요한게 있을랑가 싶네요.... ㅎㅎ...이 댓글은 첫줄빼곤 제 넋두리같은거니 신경쓰지마세요^^ 사장님에 운영방식이 있는거니...ㅎㅎㅎ 그리구 함박굽는 오븐있고 돈까스 튀길 기름솥있으니 나올수있는 메뉴가 하나있습니다 커틀렛의 한종류구요 정~~~~~~~~말 맛있습니다 댓글에 달리거나 사장님께서 맞추시면(?) 제가 언제한번 사다드리죠 제가 장사하고 팔려고 구상하던 메뉴이기도 해서 저도 반응을 알아두고 싶거든요ㅎㅎ 뭐.... 따...딱히 잘되길 바라는건 아냐!
	6	쌈짓돈 두번째 방문 후기......(아쉬움에대한후기입니다) [새창]	2013-05-20 09:01:14	126	삭제
		네 ^^ 안갈라고 올린글 아니구 다시 갈려구 올린글이니 화이팅 하시기 바랄께요 그리구 여담이지만 첨에 오픈하면서 메뉴 구성하고 조리부 책임 지신분을 가게가 성장할때까진 붙드셨는게 어떠셧을까 하는 생각이 살짝 드네요 제가 요리사라 그런것도 있겠지만 첨에갔을때는 정말 여러모로 신경쓴 흔적을 느낄수 있었거든요 개업하시는분들 정말 실수 많이 하시는게 인건비 줄이는건데 홀에 인건비를 줄이면 서비스가 줄어들겠지만 조리부 인건비 내리면 수준이 내려갑니다....조리부와 상의해서 개선도....스킬이 있어야되는거구요....안그래도 식사 시키고나서 바로 물어봤죠 주방에 남자직원 없으시냐구 이제 남자는 안나오신다 그러더라구요 무슨 사정이있는지는 모르겠지만 장사가 잘되는 시점에서 기존있던 직원이 나간것은 이유도 모르지만 저는 그냥 아쉬움이 생기더라구요 중국집에서 짬뽕 하나 먹어도 주방장 바뀌면 바로바로 이런말 많이 나옵니다 "주방장바꼈나?" 이건 정말 제가 지극히 개인적인 느낌이고 요리사라 그러는거겠지만 음식파는데 요리사보다 더 중요한게 있을랑가 싶네요.... ㅎㅎ...이 댓글은 첫줄빼곤 제 넋두리같은거니 신경쓰지마세요^^ 사장님에 운영방식이 있는거니...ㅎㅎㅎ 그리구 함박굽는 오븐있고 돈까스 튀길 기름솥있으니 나올수있는 메뉴가 하나있습니다 커틀렛의 한종류구요 정~~~~~~~~말 맛있습니다 댓글에 달리거나 사장님께서 맞추시면(?) 제가 언제한번 사다드리죠 제가 장사하고 팔려고 구상하던 메뉴이기도 해서 저도 반응을 알아두고 싶거든요ㅎㅎ 뭐.... 따...딱히 잘되길 바라는건 아냐!
	5	토마토소스 스파게티 vs 크림소스 스파게티 여러분은? [새창]	2013-05-19 22:59:33	0	삭제
		집에서 해드시는거면 시큼한맛은 끓이면 많이 없어집니다(신기한게 토마토는 끓이면 신맛이 사라지는데 그이상 끓이면 신맛이 또 올라옵니다 ㅎㅎ) 마지 막에 오일몬떼 하는것으로 한번더 신맛을 죽일수 있구요 근본적으로 해물파스타 집에서 해드시면 새우 머리까지있는거 사셔서 몸통따로 때놓고 머리만 양파나 마늘과같이 볶다가 머리에서 장이 충분히 나오면 해물넣고볶고 소스넣고 졸여서 파스타넣고 볶아서 드시면 신맛을 풍부하게 바꿔줘서 맛있게 드실수 있을거같네요 ^^ (오일몬떼는 온도에 민감합니다 물과기름을 일시적으로 섞어야되서 강불에서 면과같이 볶다가 중불혹은 약불로 바꿔서 오일넣고약간 졸이다 불끄시면 물과기름이 섞이는 걸 볼수있습니다) 전 개인적으로 토마토 크림 다 좋습니다 난 두다~!
	4	컴퓨터 4번사서 3번 좌절한 사람입니다 도와주세요 흑흑 ㅠㅠ [새창]	2012-10-04 21:57:09	0	삭제
		우앙//그거 견적인가 그거 어디서 내는거에용?
	3	컴퓨터 4번사서 3번 좌절한 사람입니다 도와주세요 흑흑 ㅠㅠ [새창]	2012-10-04 21:54:15	0	삭제
		모니터빼고 60까지는 쓸수잇을거같아요 견적좀 부탁드릴께요^^ ;
	2	컴퓨터 4번사서 3번 좌절한 사람입니다 도와주세요 흑흑 ㅠㅠ [새창]	2012-10-04 21:53:25	0	삭제
		우앙// 감사합니다 성냥//70까지 쓰면 괜찬을까요? 콩까네//햇볕이 잘비치는곳에서 사야되나요 컴터? ㅎㅎ 지금 위에 올려주신사양이면 어느정도까지 되나요?
	1	컴퓨터 4번사서 3번 좌절한 사람입니다 도와주세요 흑흑 ㅠㅠ [새창]	2012-10-04 21:43:36	0	삭제
		모니터 까지 살려면 얼마정도 생각해야될까요?

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