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    초리소님의 댓글입니다.
    번호 제목 댓글날짜 추천/비공감 삭제
    150 간단한 치즈 만들기! [새창] 2012-12-31 22:06:43 6 삭제

    참고로 저는 생크림 350ml + 우유 700ml로 이만큼 만들었어요
    생크림 500ml가 보통 4000원하고, 우유 1000ml는 2300원 정도하고,
    리코타 치즈가 250g 7000원 정도하니깐.. 사먹는거보다 싸긴해요ㅋㅋ
    149 간단한 치즈 만들기! [새창] 2012-12-31 22:06:43 30 삭제

    참고로 저는 생크림 350ml + 우유 700ml로 이만큼 만들었어요
    생크림 500ml가 보통 4000원하고, 우유 1000ml는 2300원 정도하고,
    리코타 치즈가 250g 7000원 정도하니깐.. 사먹는거보다 싸긴해요ㅋㅋ
    148 간단한 치즈 만들기! [새창] 2012-12-31 21:58:46 2 삭제
    리코타 치즈는 훼이 치즈의 일종입니다 :)
    147 간단한 치즈 만들기! [새창] 2012-12-31 21:58:46 14 삭제
    리코타 치즈는 훼이 치즈의 일종입니다 :)
    146 간단한 치즈 만들기! [새창] 2012-12-31 21:52:14 12 삭제
    코타지 혹은 리코타 치즈군요~
    치즈양을 많이 얻을수 있는 팁을 드리자면 중불로 끓이다가 유막이생기면(절대 우유가 끓으면 안됨)
    레몬즙이나 식초 + 소금을 넣는데 이때 소금을 레몬즙이나 식초에 미리 녹여주시면 좋고요
    넣고 살짝 한두번만 저어주셔야대요 너무 많이 혹은 쎄게 저으면 치즈가 응고되는것을 방해합니다.
    그리고 거의 꺼질락 말락할 불로 데워주는 느낌으로 30분~1시간가량 더 기다리면 많은 치즈량을 얻을수 있습니다(이때 뚜껑은 비스듬히 덮어주세요)
    참고로 생크림을 이용하실 경우는 대부분 우유 : 생크림 = 2 : 1으로 많이 합니다~
    145 간단한 치즈 만들기! [새창] 2012-12-31 21:52:14 50 삭제
    코타지 혹은 리코타 치즈군요~
    치즈양을 많이 얻을수 있는 팁을 드리자면 중불로 끓이다가 유막이생기면(절대 우유가 끓으면 안됨)
    레몬즙이나 식초 + 소금을 넣는데 이때 소금을 레몬즙이나 식초에 미리 녹여주시면 좋고요
    넣고 살짝 한두번만 저어주셔야대요 너무 많이 혹은 쎄게 저으면 치즈가 응고되는것을 방해합니다.
    그리고 거의 꺼질락 말락할 불로 데워주는 느낌으로 30분~1시간가량 더 기다리면 많은 치즈량을 얻을수 있습니다(이때 뚜껑은 비스듬히 덮어주세요)
    참고로 생크림을 이용하실 경우는 대부분 우유 : 생크림 = 2 : 1으로 많이 합니다~
    144 재테크? 어떻게 해야할지 고민이신분을 위해... [새창] 2012-12-21 16:38:21 1 삭제
    변액연금이랑 변액유니버셜에서 사업비와 추가납입에 관한 언급이 빠진게 아쉽군요.. 변액에서 가장 중요한건 물론 적절한 타이밍에 펀드 변환이 1순위겠지만, 추가적으로 생각해볼것이 사업비 비중을 낮추기 위한 추가납입 부분이라고 생각합니다.
    143 오로지 먹는것에 목적을 맞춘 케잌. [새창] 2012-12-11 09:35:06 0 삭제
    고구마무스를 채울때 무스틀이 있으면 모양이 좀더 안정적으로 될것같고요..
    냉동실에 3시간정도 얼렸다가 아이싱해주면 모양도 잘나고 아이싱도 잘되요~
    141 전 오늘 일본학생과 교류학습을 합니다. [새창] 2012-10-25 13:44:59 0 삭제
    인천해양과학고등학교
    140 외로운 떡볶이 [새창] 2012-10-21 16:10:48 0 삭제
    거기가 어딘가요? 굶주린 자취생에게 자비를
    139 외로운 떡볶이 [새창] 2012-10-21 16:10:48 0 삭제
    거기가 어딘가요? 굶주린 자취생에게 자비를
    138 외로운 떡볶이 [새창] 2012-10-21 13:07:19 7 삭제
    방바닥에 피자도 있ㅇ...
    137 외로운 떡볶이 [새창] 2012-10-21 13:07:19 6 삭제
    방바닥에 피자도 있ㅇ...
    136 아침밥 무얼 해먹으면 좋을까요 [새창] 2012-10-21 13:03:05 0 삭제
    http://todayhumor.co.kr/board/view.php?kind=member&ask_time=&search_table_name=&table=humorbest&no=541447&page=1&keyfield=&keyword=&mn=179863&nk=&ouscrap_keyword=&ouscrap_no=&s_no=541447&member_kind=humorbest
    저는 이렇게 먹고다녀요 ㅋ



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