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    개인차단 상태
    마음이심쿵님의
    개인페이지입니다
    가입 : 11-07-02
    방문 : 524회
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    마음이심쿵님의 댓글입니다.
    번호 제목 댓글날짜 추천/비공감 삭제
    295 커피 왜 먹나요 [새창] 2012-02-12 02:30:45 0 삭제
    담배 피시는분 에게 담배 왜 피세요?? 지독한냄새와 남들에게 피해를 주는데..라고 하는것도 비슷하겠내요 ㅋㅋㅋㅋ
    저두 커피를 좋아하는지라~~>_< 커피는 쓴맛으로 먹죠 ㅎㅎ
    294 질문) 파베초콜릿(생초콜릿)은 왜 몰드에 부어서 모양내지 않나요 [새창] 2012-02-12 02:28:35 0 삭제
    제 생각인데요.. 파베초콜릿은 딱히 몰드를 구입을 해서 쓸필요가 없어서 인뜻 한것같기도하구요.
    아니면 파베초콜릿 자체가 딱 각이지지 않코 울퉁불퉁 거리는게 더 모양새있고 이뻐서 그런거 아닐까요???ㅎㅎ
    또 다른건 몰드에 붙고하면 초콜릿을 빼낼때 모양이 흐틀어 질수도있고 빼내기 힘들어서 아닐까 생각해 봄니다..ㅎㅎ
    293 치킨기계에 같이 할수있는 튀김요리?? [새창] 2012-02-12 02:19:11 1 삭제
    튀김가루는 박력분을 쓰시는게 더 좋습니다. 강력분 보다 더 바삭바삭함 을 느낄수가 있습니다 강력분은 오희려 쫄깃한 맛이 있죠.(수제비,칼국수등) 치킨튀김기라면 그냥 일반튀김기를 말씀하시는거 같은데 잘만활용하면 튀김을 하는데 최적의 조건이죠 ㅎㅎ

    메뉴같은건..예를 들어서 말씀하신것처럼 모듬튀김 하고 모든튀김으로 들어가는게 고구마,오징어,양파,김말이,감자,만두등 아니면 각각 얼마에 파시거나.. 새우튀김,야채튀김,탕수육,깐풍기,고로케,돈까스등...튀김요리는 종류가 많코 튀기기만 하면 튀김요리가 되닌깐 잘만 생각하면 좋은 메뉴가 나올것 같습니다. 치킨믹스를 사용하셔도 무방하십니다.. 오희려 더 맛있는 튀김요리가 될수도 있죠.

    기름이 더러워 지는 이유중 가장 큰이유가 튀김을 하고 밑에 가라앉은 튀김찌꺼기 들이 제일 문제입니다.
    튀김기를 계속 사용하다보면 밑에있는 튀김찌꺼기들은 계속 타고있는 상태라서 기름이 금방 드러워 질수밖에 없죠.
    그래서 튀김찌꺼기들은 거름망(채망)와 같은것으로 제거해주세요. 하지만 철로된 채망같은건 튀김기에 담가두거나 오래두면 철로인해 철이 산화가되면서 식용유도 산화가 될수있습니다.그리고 튀김기를 사용하지 않을 경우 낮은 온도로 예열을 해두는거나 완전 끄시는게 기름이 산화되는것을 어느정도 방지가 됩니다. 폐식용유는 버리지 마시구 모아뒀다가 폐식용유수거업체에서 수거를 맡기시거나
    재미있게 폐식용유로 비누를 만들어 나누어 주는것도 재미있을것 같내요

    호프집이닌깐 튀김종류는 술안주에는 다 좋을것 같구요. 치킨,새우튀김,오징어튀김,모듬튀김 같은데 제일 무난하고 괜찮을것 같내요..
    저거들로 치킨믹스를 사용해서도 어울리것 같네요.또 괜찮을거 같은게 고구마,야채튀김,김말이,양파등..
    292 일본인들이 독도가 일본 땅이라고 홈페이지를 만들었어요. [새창] 2012-02-11 01:11:16 1 삭제
    일본은 한국땅입니다 여러분
    291 일본인들이 독도가 일본 땅이라고 홈페이지를 만들었어요. [새창] 2012-02-11 01:11:16 11 삭제
    일본은 한국땅입니다 여러분
    290 도움! 로제 스파게리@^.^@ [새창] 2012-02-11 00:40:45 1 삭제
    1 제가쓴 레시피 너무 믿지마세요 ㅠㅠ 레시피책이나 블러그 같은데 한번쯤은!! 참조하고 해주세요ㅋㅋ
    그럼 맛있게 드시기 바랄께요!!! ㅋㅋㅋ 꼭 성공 하시길!!ㅎㅎ
    289 솔직히 쇠고기나 돼지고기 .... [새창] 2012-02-10 02:42:19 1 삭제
    제가 먹어본것 중에서는 외국산이 비계덩어리가 국산보다 많이 있더군요 ㅠㅠ

    288 도움! 로제 스파게리@^.^@ [새창] 2012-02-10 02:39:18 2 삭제
    사람입맛이 틀리수 있기 때문에 맛이 없을수도 있습니다..
    생크림을 넣는것은 미국에서 변형된게 한국으로 온건데요 월래 이태리식 파스타는 생크림을 사용안합니다.
    생크림은 다소 느끼한맛이 있는데 우유를 넣고 하시면 담백고소한 맛이 좋습니다..
    많은 분들이 우유를 사용해 까르보나라를 만들어 리뷰 올리신것도 많이 볼수 있습니다. 하지만 우유만으론 크림의 맛이 진하진 않습니다.
    그래서 밀가루나 버터를 이용해 만드는법도 있습니다..

    크림만 쓰기뭐해서 한번 가치 써봄니다ㅋㅋ 참고 안하셔두 되요~~
    닭고기는 소금,후추간을 조금 해주시구요. 먹기 좋은 크기로 자름니다.. 브로콜리는 살짝 데치시고 먹기 좋은 크기로 자름니다..
    팬에 올리브 오일을 조금 두르시고 닭고기 먼저 볶습니다.. (양파,양송이등) 넣으셔도 무방합니다..
    그럼담 브로콜리를 넣고 볶으시다가 로제 스파케티 소스를 넣고 좀 끓입니다..(이쯤이면 닭고기가 거의 익어야 좋겠죠??ㅎㅎ)
    -우유부분-
    그다음 우유는 로제 스파케티소스를 끓일때 우유를 가치 넣어서 저어가면서 끓여주세요.(우유를 너무 많이 넣으면 싱거워 질수있습니다.)맛을 보고 저어가면서 우유를 넣어주세요. 마지막으로 스파게티면을 넣어서 마무리를 지어주세요 ㅎㅎ

    신맛을 다시 말하자면..
    시판 스파게티소스의 따라 다르고 토마토가 들어간 양이 라던지 , 토마토페이스트 ,토마토홀 등 각각 다르기 때문에 신맛이 들한것도 있고 강한것도 있습니다.. 신맛은 그냥 끓이면 끓일수록 사라진다고 보시면 되구요 경우에따라 설탕등을 넣을때두 있습니다.



    287 도움! 로제 스파게리@^.^@ [새창] 2012-02-10 00:38:39 2 삭제
    스파케티면은 끓일때 소금과 올리브오일을 넣고 끓이시구요..
    시큼한 맛은 볶으면 볶을수록 신맛이 사라짐니다...묽은정도도 볶으면 볶을수록 진해지겠죠??ㅋㅋ
    제가 시중에서 파는건 안먹어봤지만 우유를 넣고 볶으시면 고소한맛이 날겁니다ㅎㅎ
    286 감자고로케 [새창] 2012-02-10 00:02:17 0 삭제
    우와~ 진짜 이뿌게 잘만드셧네요!! 파셔도 되실뜻?ㅋㅋㅋㅋ
    285 감자고로케 [새창] 2012-02-10 00:02:17 0 삭제
    우와~ 진짜 이뿌게 잘만드셧네요!! 파셔도 되실뜻?ㅋㅋㅋㅋ
    284 맛있는 치즈볼 만들어 먹기!! [새창] 2012-02-10 00:00:16 6 삭제
    1 환경호르몬ㅠㅠ
    283 맛있는 치즈볼 만들어 먹기!! [새창] 2012-02-10 00:00:16 4 삭제
    1 환경호르몬ㅠㅠ
    282 [BGM]당신에게 스마트폰이 없다는건 [새창] 2012-02-09 20:57:37 0 삭제
    저건 외국인이 한국문화 체험할때 제삿상을 차릴때 차림상 마다 놓는위차와 음식이 틀리닌깐 진짜 음식으로하면 번거롭고 해서 이해하기 쉽게 빠르게 저걸로 하는게 아닐까 생각해봄니다.
    281 원 게시글이 삭제되었습니다. [새창] 2012-02-09 16:45:57 0 삭제
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