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    개인차단 상태
    티라미슈님의
    개인페이지입니다
    가입 : 11-04-16
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    티라미슈님의 댓글입니다.
    번호 제목 댓글날짜 추천/비공감 삭제
    93 자취남의 흔한 어제저녁상ㅋ [새창] 2011-07-07 17:08:10 0 삭제
    혼자먹어서 안생겨요!
    92 행복한누리꾼님이 주문하신 <대구 동인동식 찜갈비> [새창] 2011-07-07 17:06:40 0 삭제
    구미! 가까운데!
    헠헠 맛있어보이네요... 왠지 매울거같아서... 그냥고추가루 써서 한번 만들어봐야겠네요 ㅠㅠ

    91 행복한누리꾼님이 주문하신 <대구 동인동식 찜갈비> [새창] 2011-07-07 17:06:40 0 삭제
    구미! 가까운데!
    헠헠 맛있어보이네요... 왠지 매울거같아서... 그냥고추가루 써서 한번 만들어봐야겠네요 ㅠㅠ

    90 원 게시글이 삭제되었습니다. [새창] 2011-07-05 14:56:49 0 삭제
    브아아아둑으아아아아아~
    89 급정샠ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ [새창] 2011-06-16 16:37:42 1 삭제
    위에서 사진보고 막 웃다가 댓글보고 정색하게되는게 유머인가요?
    88 제빵학원 비싼가요? [새창] 2011-06-16 14:40:45 1 삭제
    창원쪽은 27만원 하네요. 제과.제빵합쳐서요.
    제가중3때 자격증 딸때만해도 이거보다 저렴했는데 요근래 재료비가 급상승 하면서 학원들도 힘들어졌어요.
    그런데 호두파이나 그런건 사실상 배워주는데가 없어요. 주로 자격증메뉴만 가르치고 취미반을 하는데는 거의 운영을 안하기때문에..
    해도 자격증메뉴보다 비싸요. 방학에 특강하는곳도 많으니 찾아보시구요. 정배우고 싶으시다면 자격증메뉴 한두달 배우셔서
    기초만 다져서 집에서 하시는걸 추천드려요.
    제과제빵은 배울수록 어렵고 더 세분화 되기때문에 기초가 있으시다면 아마 즐기시는데엔 문제없습니다.
    87 처절한 생명력 [새창] 2011-06-16 03:05:48 22 삭제
    풀12: 앨런! 앨런! 앨런! 앨런! 앨런...!!! ㅇ....이게아닌가?
    86 요리게시판 여러분!! [새창] 2011-06-14 19:09:40 0 삭제
    제가 자취할때 야채같은게 먹고싶으면 당근. 상추. 양배추.깻잎등을 미친듯 채썰어서 밥이랑 고추장양념
    만들어서 같이 비벼먹었어요. 고기류도 들면좋지만 개인적으론 참치넣은게 더맛있더라구요.
    밥이랑 야채 1대1로해서 비벼먹으면 아삭아삭하고 맛있어요.
    야채류종류별로 조금씩살려면 홈플 990원야채류 주로이용했구요.
    고추장양념은 간장.설탕.고추장.참기름넣고 만들면 맛나요!
    85 야채죽 맛있게 먹고싶어요 [새창] 2011-06-13 23:19:22 0 삭제
    네 그렇게 싸두고 드셔도 될듯하지만, 어차피 내일 먹을거라면 죽을 다익히지 마시구 약간 묽게 끓이시구 다음날 물 조금더 추가하셔서
    마저 끓여드시면 더좋을거에요. 냉동실에있는 재료들은좀 ;;; 순수 야채만 넣는데 다음날 물더넣고 끓이실때 야채 같이넣고 끓이면 금방만든
    것처럼 맛있을거에요.
    카레도 짜장도 비추구요... ;ㅁ;
    간간하게 약간 간하셔서 야채죽해드시면 좋을거같아요.
    84 맛술이 뭐에요?? [새창] 2011-06-13 23:17:09 0 삭제
    요리용 술이 맛술이지요.
    단맛이 많이나면서 향이 좋아서 비릿내를 제거하거나 향을 더 좋게 하는데 많이사용해요.
    육류나 어류에 많이사용하구요. 개인적으로는 소주사용은 비추입니다. 어차피 이런저런 요리하실때 많이 쓰실테니
    하나 구입하시는걸 추천드려요.
    83 원 게시글이 삭제되었습니다. [새창] 2011-06-13 13:57:46 1 삭제
    여잔데 사랑합니다 ㅠㅠ
    타르트님 ㅠㅠ
    82 원 게시글이 삭제되었습니다. [새창] 2011-06-13 13:57:46 0 삭제
    여잔데 사랑합니다 ㅠㅠ
    타르트님 ㅠㅠ
    81 비프 웰링턴! [새창] 2011-06-13 02:08:57 0 삭제
    엄마손파이랑 크로아상을 비교하면 편하겠네요.
    엄마손파이는 웰링턴반죽처럼 이스트없이 만든 제과쪽에 속하는 퍼프페이스트리구요.
    크로아상은 이스트가 들어가는 데니쉬페이스트리입니다. 제빵이죠.

    이스트가 들어가는제품이 크로아상이니 이스트가없다면 엄마손파이나 립파이. 눈에띠네(머랭파이) 를 만들수 있겠네요.
    크로아상의 경우는 더 까다롭고 오래걸립니다. 발효라던가 굽기의 문제도 있구요.
    음... 타르트형으로 구워서 크림충전해 만드는법도 있죠.
    예전에 격자무늬낸 사과파이 기억하실런지...? 저번에 흥분님이 격하게 흥분해서 질문막주신 사과파이요 ㅋㅋ
    그런거 만드는거 연습하셔도 좋겠네요 ㅎ
    80 커피 이름좀 지어주세욧! [새창] 2011-06-13 01:08:53 0 삭제
    화분 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
    그냥있어보이게 커피용어 섞어봐요 ㅋㅋ 크림치즈 카페모카 이런식으로 !
    79 비프 웰링턴! [새창] 2011-06-13 01:01:23 0 삭제
    마지막 한마디더!
    계란물 바르시는거 계란노른자랑 물섞인거죠?
    다음에 바르실때 물없이 계란노른자만 이용해서 발라보세요. 물론 파이윗면에만 이쁘게 바르셔야합니다!
    계란노른자만 바르시면 저번에 선배가 만들었다던 웰링턴 파이처럼 먹음직스럽게 황금색으로 나오실거에요.



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