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    티라미슈님의 댓글입니다.
    번호 제목 댓글날짜 추천/비공감 삭제
    3 사과파이 만들었습니다! [새창] 2011-04-16 23:42:19 0 삭제
    시밤헤어져// 없어요 ㅠㅠ 자격증 메뉴에 있는거라서 직접 만들었....ㅠ 구하기 힘들죠 귀하고...

    제과// 제가 생사과보다 사과파이에 익은 사과를 좋아해요~ 계피도 잘먹고 ㅎ
    제친구들은 맛없다고 다 남주는거 저는 고이 싸와서 신나게 먹었어요 ㅠㅠ

    오늘 가입했는데 베스트 갔습니다! 감사합니다!

    2 스테이크 시도때문에요. 부위랑 곁들일 재료들 소개좀 부탁드려요~ [새창] 2011-04-16 23:04:15 0 삭제
    저는 주로 안심을 많이 이용합니다 ㅎ
    그리고 한우도 좋지만, 사실상 스테이크는 호주산을 사용하는게 더 좋은거같아요.
    물론 취향 차이지만, 한우보단 호주산이 스테이크는 좋더라구요.
    요샌 식육점 가면 "스테이크 할건데요-" 하면 알아서 잘라주고, 마트에는 잘려서 나오는것도 많지요.
    와인이 있다면 구울때 활용하면 정말 좋고, 고기 밑간할때 통후추에 머스타드(노란 플라스틱통에 든 외국머스터드)를 발라서 구워주어도 상당히 맛있습니다.

    소스를 새롭게 하실거라면 크림 소스도 좋아요.
    생크림, 물, 소금, 야채 조금해서 만들면 상당히 담백해요.

    곁들이는 가니쉬같은 경우 위에 올라온것처럼 아스파라거스나... 시금치종류,
    양파나 가지를 구워도 좋구요. 감자 삶아서 으깬다음 옥수수콘! (개인취향입니다)
    튀기거나 굽는것도 좋지만, 아무래도 고기도 굽는 것이니 담백하게 감자에 신선한 양상추와
    몇가지 채소랑 과일해서 샐러드 해도 좋구요. 요새는 마트에 키위드레싱같은건 많이 팔거든요.
    맛도 나쁘지않고 저렴합니다<

    굽는게 중요한데, 약불보단 강한 불에서 굽는게 좋고, 타지 않는 선에서 노릇노릇 구워주면 된답니다. 어렵지 않아요~ㅎ

    가족들에게 해드리고 싶은 마음~ 행복한 한끼가 될것같네요!
    힘내세요~
    [인증도 기대해요!]
    1 사과파이 만들었습니다! [새창] 2011-04-16 22:29:08 0 삭제
    생각보다 제과점에는 많이하지 않지요...ㅠ
    팔아도 다른 회사나 업체에서 받아온걸 발효해서 굽는게 전부고....
    집에서 만드는건 사과가 사각사각 씹혀서 먹기 좋은것 같아요 ㅎ



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