http://www.todayhumor.co.kr/board/view.php?table=cook&no=97600&s_no=8201450&kind=member&page=1&member_kind=total&mn=556676 투움바파스타(고른곤졸라피자)
http://www.todayhumor.co.kr/board/view.php?table=cook&no=98174&s_no=8225715&kind=member&page=1&member_kind=total&mn=556676 스파이시 칠리크림 파스타
안녕하세요~
갑자기 마늘향이 듬뿍나며 꾸덕꾸덕하게 크림넘치는 파스타가 먹고싶어서 함 만들어봣네용
준비물: 마늘 많이,마늘가루,우유,생크림,파스타면,후추,소금.파마산치즈가루등
우선 통에 생크림,우유 각각1컵씩
다진마늘 1스푼
파마산치즈가루
마늘가루3스푼
소금1/4스푼
후추를 갈갈갈 해줍니다!
이후 딴거하는동안 잠깐 냉장고에 넣어 숙성시켜요
한쪽에는 면삶을 물에 오일이랑 소금을넣고 끓이고
마늘을 적당량 편썰어줍니다.
팬에 약불로 기름온도를 올리다가
편썰기한 마늘을 넣고 중불로 기울여서 바글바글 끓여주면
점점 색이 변할거에요~
노릇노릇한 짙은갈색이되면 끝!
이걸로 토핑이되는 마늘슬라이스튀김이 완성
끓는물에 면(500원동전 1인분)을 넣고
각각 면봉지에 규제되어있는 익힘의 최소시간으로 익힙니다.!
이후 물을 뺀 후
약불로 팬에 다진마늘을 한스푼 볶다가
마늘향이 잘 베이도록 면도 같이 볶아줍니다.
일정량 볶으면 아까 만들어두엇던 크림을 붓고 이제부터 강불로!
팔팔끓이고 전돌리듯이 프라이팬을 움직여주면~!
금세 졸아요~ Zzz
그릇에 담구
마늘슬라이스를 올리면 완성!
역시 느끼한 파스타는 할라피뇨랑 맥주와 함께...
무지무지 느끼한데 맛있습니다!
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