가끔 TV에서 항산화제가 많이 들어있는 식품 XXX이런식으로 건강식품이라고 나오는 성분들 있잖아요...
비타민C나 안토시아닌이나 카로티노이드나 등등...
이 항산화제들은 지들이 다른 성분 대신에 산화되는거잖아요?
근데 얘네들을 음식으로 섭취하면
어차피 위에서 위액으로 죄사 산화되서 항산화능을 잃지않을까요?
무슨 주사같은 방법으로 몸에 투약(?)된다면 모를까
먹어서는 효과를 볼 수 없을 것 같은데
다시 소장 대장을 거치면서 흡수할때 다시 환원되기라도 하나요?
궁금해서 끼적여봅니다!
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