고소하고 담백한 크림소스파스타!! 갑자기 먹고싶어져서 저녁밥으로 크림소스파스타를 했어요!!
약불에 마늘을 올리브유에 볶고
마늘이 적당히 익으면 베이컨을 넣어 기름이 나올정도로 익혀요!
거기에 크림과 소금,후추,까망베르치즈,생새우를 넣고 센불로 끓여요
끓기 시작하면 다시 약불로 줄이고 살살 저어가며 졸이고 그사이에 파스타면을 삶아요!
파스타 면은 끓는물에 소금을 넣고 7~8분정도 익히는데 저는 7분30초 삶았어요!
삶은 파스타를 체에걸러 물기를 털어내고 소스에 넣어 볶아요! 볶는시간은 1분~1분30초 정도!
그라면 완성!!
처음해본 파스타였는데 느끼하지도 않고 고소하고 담백하니 좋네요!
특히 새우를 냉동이 아닌 생물로 썻더니! 정말 정말 맛있었어요!! 새우살이 짭짤하니...핡...
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