바베큐 소스도 좋아하지만 고추장 베이스의 매콤한 소스도 엄청 좋음!!! 

요번엔 바베큐 소스랑 고추장을 1:1로 섞었어요.

한입 베어 물어 보겠습니다.

진짜 엄청엄청 겁나겁나 짱짱짱짱 맛있어요.

레시피

1. 립을 2~3시간 정도 찬물에 담궈 핏물을 뺍니다. (전 800g 썼어요)

2. 핏물뺀 립을 푹 잠기도록 냄비에 물을 채우고 40분간 푹삶아 주세요.(월계수잎 5장, 마늘3쪽, 생각 1톨, 미림(청주) 2숟갈, 인스턴트 커피 1숟갈)

3. 양념장을 골고루 묻혀 줍니다.(양념장을 조금 남겨 두세요)

(양념장 - 바베큐소스 4, 간장 2, 고추장 4, 미림 3, 소주 3, 올리고당 3, 다진마늘 2, 후추 약간) - 단위 : 아빠 숟갈

4. 랩 씌워서 냉장고에 재워 두세요. (1시간~ 4시간 정도)

5. 190도씨 예얄된 오븐에 10분 굽고 남은 양념장을 덧발라 줍니다. 그리고 다시 10분 더 구워 주세요.

그리고 맛나게 냠냠 하세영.

양념장은 기호에 따라 고추장이나 올리고당의 비율을 조절해 주셔도 됩니다.