여하튼 사과잼을 만들다가 발견한 것이니 요리게에 올립니다.
엊그제 사과잼을 신나게 만들어서 식히기 위해 냄비째 식탁에 놔 두고 잠깐 나갔다왔어요.
그런데 일이 생각보다 좀 오래 걸려서 걱정걱정이었죠.
저희 집에 개미가 많거든요.
얼마 전 무첨가물 주스를 탁자 위에 놔 뒀는데 30분 만에 바글바글 모이는 거 보고 소름이 돋았던 터라 더 걱정이었죠.
잼에 넣은 것은 사과랑 설탕밖에 없었으니까요.
몇 시간만에 집에 와서 냄비 뚜껑을 열었는데 개미가 한 마리도 없는 거예요.
이상하다하며 주위를 보니 원래 식탁 위에는 늘 배회하는 개미들이 한두 마리 정도는 있어줬는데, 없어요.
마룻바닥에도, 소파 위에도 아무 데도 없더군요.
그러고나니 생각이 든게, 사과잼을 만들 때 향을 둗우라고 계피 가루를 좀 넣은 게 생각이 나더군요.
제가 원래 좋아하기도 하고, 잼 양이 많아서 계피 가루도 많이 넣었거든요.
설마 ... 하며 검색을 해 보았더니, 개미들이 계피를 그렇게 싫어한다네요.
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지금 매일 1번씩 냄비 하나에 계피가루 한술을 넣고 물 가득 담아서 끓여내고 있는데, 정말 개미가 확 주네요.
검색해 보니 모기도 계피를 태운 냄새를 그렇게 싫어한대요.
내년 여름엔 이것도 써 볼까봐요.
그럼 검색했던 계피의 효능이나 올리고 갑니다.
계피의 다양한 효능
계피의 특징이라 함은 계피 자체가 따뜻하며 다른 약재와는 달리 독이 없다는 것입니다.
계피에 들어 있는 여러가지 물질들이 우리 몸에 상당히 이로운 작용들을 하는데 계피의 효능들을 따지면 생각하시는 것보다 상당히 많습니다.
1. 장수
계피 효능에는 노화를 방지해 주는 물질이 함유되어 있어 장수에 도움이 됩니다.
2. 위궤양 예방 및 소화촉진
방향성 건위작용이 있는 계피 효능에는 위장에 완만한 자극 작용을 하여 위액의 분비를 촉진시켜주는 효능이 있습니다.
그래서 위궤양을 예방해주고 소화를 도와주는 것이 계피의 효능입니다.
3. 초기감기
계피 효능에는 혈액순환을 원활하게 해주고 몸을 따뜻하게 해주어 온기를 돌게 해주어 초기감기에 좋습니다.
4. 입냄새 제거 및 충치예방
계피에 든 향기 성분이 항생제처럼 해로운 세균을 죽이는 효능이 있어 양치질을 할 때 계피 용액을 물에 타서 하시면 입냄새를 제거해주고 충치를 방지해 주는 것이 계피 효능입니다.
5. 살충작용
계피 효능에는 살충작용이 있습니다. 계피가루를 태우면 모기가 달아날 뿐 아니라 알레르기를 유발시키는 진드기 집먼지 등을 죽이는 효능이 있습니다.
6. 수족냉증
혈액순환을 원활하게 해주는 계피 효능에는 체온을 상승시키는 효능이 있어 손발이 차가운 사람에게 좋습니다.
7. 설사 방지
계피 효능에는 설사를 예방해주는 효과가 있습니다. 평소 설사가 매우 심한 분의 경우, 계피의 섭취를 통해 설사의 증상을 개선할 수 있는데, 실제로 한방에서 이러한 기능을 계피의 효능을 통해 사용해 왔다고 합니다. 이 외에도 배에 가스가 차는 등의 증상에도 계피의 섭취가 효과가 있다고 합니다.
계피의 효능
대표적인 약효는 항균 효과다. 계피에 든 향기 성분이 마치 항생제처럼 해로운 세균을 죽인다. 때문에 충치 예방에 흔히 활용한다. 계피 용액 반 숟갈을 따뜻한 물에 타서 양치질하면 충치균은 물론 입냄새까지 없앨 수 있다. 자연의학에선 질 세척제로 계피 우린 물을 처방한다.
계피 조각 8~10개를 끓인 물(4컵)에 넣고 다시 약한 불에서 5분가량 끓인 뒤 불을 끄고 45분간 우려내 쓴다(전주대 대체의학대학원 오홍근 교수). 위궤양.위암을 유발하는 헬리코박터균이나 식중독을 일으키는 포도상구균.병원성 대장균 O-157 등을 죽인다는 연구결과도 있다. 사과주스에 계핏가루를 뿌리는 것은 단맛은 높이고 식중독균은 잡는 일석이조의 효과를 노린 것이다.
곰팡이를 없애는 효과도 알려져 있다. 가장 위험한 곰팡이 독소인 아플라톡신(간암 유발)이 계피나 건포도가 든 빵엔 생기지 않는다는 사실이 이를 뒷받침한다.
살충 작용도 한다. 동의보감엔 계핏가루를 태우면 모기가 달아난다고 돼 있다. 계피의 향기 성분은 알레르기를 일으키는 집먼지 진드기 등을 죽이는 데도 효과가 있을 것으로 기대되고 있다.
계피는 감기 등 가벼운 질환을 치유하는 데도 유용하다. 감기로 열이 나고 코가 막혔을 경우 계피 우린 물을 서너 시간마다 반 컵씩 마시면 효과가 있다.
물(2컵).계피(1조각).정향을 넣고 서서히 끓인다.
불을 끄고 레몬주스(2숟갈).꿀(1숟갈).위스키(2 숟갈)를 넣고 잘 저은 뒤 다시 20분가량 우려내 마신다.
한방에선 콧물.재채기 감기 환자에게 권장한다.
계피가 몸을 따뜻하게 하고 혈액순환을 돕는다는 이유에서다.
그러나 누런 콧물.가래가 나는 사람에겐 섭취를 삼가게 한다.
몸에 열이 있는 상태에서 열성 식품인 계피는 금물이다.
(경희대 한방병원 한방내과 정희재 교수).
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