인터넷으로 찾아본 바로는 단맛이 우선으로 언급되는데,

생으로 먹을땐 단맛 느끼기 전에 다른 채소도 대부분 그렇듯 쓴맛도 있는거같은데 여기에 떫은 맛이 있는거 같은 느낌도 있어서여..

또 요리해서 먹을땐 이 쓴맛?떫은맛? 같은 느낌이 있는/없어지는 요리법이 따로있는거 같아서여

일단 최우선적으로 묻고싶은건 당근에 쓴맛, 떫은맛이 있는지하고,

또, 있다면 그것을 어떤 조리방법으로 없앨수 있는지 가르쳐 주실수 있나요.