안녕하세요? 카레를 맨날 인스턴드식으로 이용했는데
뭔가 제대로 만들어 보고 싶어서 이런걸 도전해 봤어요.
첨 시도긴 하지만 많이 걱정하진 않아요.
간단하니깐.. 뭐..
카레에 들어갈 각종 야채들과 고기를 잘라줘요.
인도식은 양파랑 토마토 말곤 거의 안들어가더라고요.
근데, 그럼 넘 맛이 꽝일듯해서 야채 고기로 안에 들어가는 재료는 한국식으로 준비했어요.
소금후추후추 마구 볶아줘요.
천상의 식재료인 버터도 살짝 넣고 볶아요.
토마토가 빠질 수 없죠? 냉동실에 얼려 놓은걸 넣어 줬어요.
바위소금. 강황, 넛맥, 가람마살라, 카이엔페퍼, 타임 이런것들을 넣어 줬어요.
각종 향신료와 강황가루를 듬뿍 넣고..
딸기잼을 넣으면 더 맛있더라고요.
더 맛있게 먹으려고 이번엔 블루베리 잼을 넣었어요.
누가 먹다가 놔뒀는지 치즈도 있길래 치즈도 넣어 줬어요.
진한 맛을 내려고 사골 육수까지 넣었습니다.
완전 그럴싸한데요..
원 목적의 인도카레는 어디가고 한국식 카레가 되었습니다.
저도 카레 참 좋아하는데요.
제가한번 먹어 보겠습니다.
아!!!!!!!! 도와줘!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
맛이 정말..
죄송ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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