안녕하세요 ~_~ 요리게에 만드는법까지 올리는건 처음인거 같네요 ㅋㅋ
이번에 만들껀 무지하게 간단한 새우깡입니다. 맥주집에서 파는 그 새우깡 다들 아시죠?
우선 전 마늘도 같이 튀겨먹을거기 때문에 마늘이랑 새우를 불에 불립니다 (마늘은 한 한시간? 새우는 한 10분정도 불리면 되더라구욤)
전 마늘을 한참전에 넣어놔서 ~_~; 마늘부터 튀겼습니다.
(사실 이거보다 색이 연하게 나와야 되요 ㅎ; 좀 태움)
마늘을 먼저 튀기고... (까먹고 튀기는 사진은 못찍음 ^_^;)
마늘튀시길땐 기름온도 올라가고 마늘넣지 마시고 그냥 찬기름상태에서 넣으신담에 약불로 서서히 튀겨야 바삭하게 과자처럼 튀겨져요
새우도 물에 건져서 물기 탈탈 터신담에 튀김가루 묻혀서 투하 새우는 적당히 튀기시면 되요 하나씩 꺼내드시면서 적당할때 꺼냅시다
마지막으로 소금약간 (개인취향으로후추도 살짝) 뿌려서 드시면 맥주안주에 딱인 새우깡 완성 ^^
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