파베 초콜릿 만드는건 이번이 두번째네요
3년전쯤에 한번 지금 한번
파베초콜릿은 만들기 제일 쉬운 초콜릿같아요ㅋㅋ
많은 분들이 아시는 레시피지만 올립니다.
저희 아빠의 발렌타인데이를 위한 파베초콜릿 만들기 시작합니당
필력이 정말 정말 정말 없어서 글이 재미없을 거에욬ㅋㅋ
재료 : 초콜릿 약 300g(다크초콜릿이 제일 좋은데 abc초콜릿 써도되요)
/ 우유 약 80g (생크림으로 하는데 우유로도 가능합니다)
/ 코코아가루 (몇그램인지는 모름 그냥 마트가서 하나 사서 오래쓰세요)
/ 크랜베리 (마찬가지 몇그램인지 모름 넣고싶으신분만 넣으세요)
/ 포장용기
/ 만드는데 필요한 도구
1. 초콜렛을 깝니다. 까요. 봉지가 엄청나와요. 허쉬초콜릿 감싸고 있는 봉지는 왜 손에 자꾸 달라붙는지 귀찮...
초콜릿 녹이는 용기에 담아줍니다( 멜팅??????? 뭐엿지? 모름ㅋ)
2. 중탕을 해서 녹여요. 냄비에 물 담고 끓여서 불 끄고 그 위에 초콜릿 담겨있는 그릇을 올려놓습니다.
초콜릿한테 수증기(=물)는 좋지않기때문에 냄비를 저 그릇보다 작은걸 서야해요....하지만......... 없었을 뿐이고ㅠㅠ
행주로 구멍 막아서 했어요
가장자리부터 녹기시작합니다. 한 5~10분뒤에 저어주세용
3. 주걱으로 저으니 녹았네요
하트도 한번 그려주고
4. 녹이는 도중에 우유를 끓여줍시다.
가장자리가 끓으면 꺼주세요 우유랑 녹인 초콜릿이랑 온도가 대충 맞아야해요.
온도 어떻게 맞추냐구요?
저도 모름ㅋ 감으로 고우
5. 어.....사진 안찍었다.
자 저 우유랑 초콜렛이랑 섞어주는데요. 그냥 저으면 잘 안섞이는거 같아요
그러니 바닥과 벽을 긁어준다는 느낌으로 저으면서 섞어주세요
6. 그리고 틀에 유산지를 깔거나 위생봉지를 깔고 그 위에 섞은 초콜릿을 부어줍니다.
저는 크랜베리를 반쪽에만 박았어요. 근데 초콜릿붓고 크랜베리뿌리고 초콜릿 부을걸 그랬나봐요..
이렇게 실온에 굳힙니다. 냉장고에 넣어도 되는데 예전에 그랬다가 잘 안굳어서 그냥 실온에 굳여요 저는
위에 먼지 안쌓이게 덮어주세요(유산지 잘라서 아님 위생 비닐봉지)
하루정도 굳혔어요 그때그때 봐서 굳으면 그냥 굳은거
7. 굳히는 사이에 이제.... 뭘하죠? 저는 컴퓨터가 안좋아서 이 컴퓨터론 롤도 제대로 안돌아가니
오유나 보다가 저녁을 먹어야겠죠
저녁은 먹다남은 치킨을 볶고 계란도 볶고 케찹을 뿌리고
이거 은근 맛있어요 별로 귀찮지도 않고ㅋㅋㅋㅋ
저 밥그릇위에 수저는 볶으면서 묻은거에요...먹은거 아녜여..
8. 아직도 안굳었네요
밥먹고 심심하니 간식먹읍시다.
초콜릿사면서 큰 플레인요거트를 하나 샀는데요 그냥먹으니 심심해서. 명절때 들어온 사과를 썰어서 같이 먹었어요.
.........이것만 먹으면 살빠질거같은데 넌 밥이 아니라 그냥 간식.
근데 맛있어서 500g넘었던거같은데. 그거 다먹음..ㅠㅠㅠㅠㅠ 사과 하나 다 썰어서 넣음ㅠㅠ
아......... 살찜
심심하니까 중간에 모바일게임도 한판..........!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
오예 신기록달성
9. 다 굳었어요!
10. 잘라요
크랜베리 많이 사라짐..... 너무 작게 잘랐나봐요
그런데 담을용기가 작아서ㅠㅠㅠ 어쩔수없었어요ㅠㅠ
11. 코코아가루를 묻힐건데요
위생봉지에 코코아 가루를 넣어서
자른 파베초콜릿 넣어서 쉐킷쉐킷 흔들어줍니다
12. 그리고 용기에 이쁘게 담아줘요 근데 전 안이쁘게 담아짐...
저 용기 구한다고ㅠㅠ 4천원들여서 푸딩사먹음 맛있었음..
이렇게 살이 찜 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
허전하니까 스티커도 붙여주고
13. 이제 이걸 포장해야겠죠?
응???????????? 안돼.....ㅜㅜ 포장지 크기가 작음..... 사러나감ㅠㅠ
아직 여기 지리 안익숙한데 편의점에 들러서 파는데 있냐고 물어봄ㅠㅠ 수면바지 입었는데...... 좀 멀리나감....
손이 나와서 죄송합니당
저걸로 사서 포장했어요ㅠ
기뻐서 사진 깜박함.
14. 이제 상자에 담아요.
동생아 발나왔다.
죄송해여..
15. 끝
저는 집에 못내려가는 관계로 동생이 대신 전해드림ㅎ
아빠께서 고맙다고 전화옴ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
신난다
16. 초콜릿 더 사서 더 만들고 남앗어욬ㅋㅋ
다 먹은 과자통에 담고 나중에 조금식 먹어야지ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
그럼 이만 뿅
(오타 죄송합니다)
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