즉, 탄수화물에서 전환되는게 아니라 직접적으로 단백질을 섭취할 수 있고 직접 에너지원으로도 사용할 수 있는 육류가

경제적으로도, 영양적으로도 우수하다는 얘기죠.

...아무리 그래도