안녕하세요 ㅎㅎ
몇년간 눈팅만하다가 드디어.... 첫게시물을 올리는 여징어예요 ㅎㅎ
조만간 열리는 오유벼룩시장 판매자로 신청했는데, 미리보기차원에서 만드는 과정을 찍어보았어요 :)
처음해보는거라;;; 이상해도 이해해주세요 ㅎㅎ
사진이 좀 돌아간 것 같지만 크게 지장이 없을 것 같아요 ㅋㅋㅋㅋ ㅠㅠ
예전에 베오베간 크림치즈쿠키와 동일한 레시피예요 ㅎㅎ
다만 양을 두배로 하고, 버터가 가염버터라 소금을 넣지 않았어요 ~
<큰사진주의>
우선 버터랑 크림치즈를 140g씩 넣어서 크림화합니다 !
그리고 계란노른자 4개를 투하해요
충분히 섞어준 뒤에 박력분 340g를 넣고
자아아아알~~ 반죽하시고
두덩어리로 나눠요 ㅎㅎ
사진이 돌아갔지만... 이해하시는 데에는 지장이 없을꺼예요 ㅋㅋ
(사실 돌리는 방법을 몰라요;)
김밥말듯이 둘둘잘 말아주시고 냉동고에 넣고 한시간정도 기다려주세요 ㅎㅎ
(저는 보통 이시간에 남은 흰자로 머랭쿠키를 만들어요 @@ 하지만 오늘은 사진을 찍지않았네요 ㅠㅠ)
굳은 반죽을 칼로 쓱쓱 썰어서
트레이에 약간의 간격을 주고 올려주시면 되는데 ㅎㅎㅎ
크림화가 잘 되지 않아서 크림치즈인지 버터인지가 알록달록 보이네요 @@
오븐에 이대로 넣으면 하얀부분만 구멍이 뚫린상태로 나와요 ~
오븐에 넣고 185도에서 약 13분간 구웠어요 ㅎㅎ
13분 뒤에 구멍이 송송난 크림치즈쿠키완성 !!
식힌 뒤에 드시면 되요 ㅎㅎ
다음날먹어야 맛있다는데,,, 그런 기다림 따위는 ㅠㅠㅠㅠ
막나온 뜨거운 쿠키도 맛있어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그리고 그 뒤에 만든 버터랑 계란 안들어간 브라우니랑
미니 에그타르트예요 ㅎㅎㅎ
사과쿠키도 만들었는데,, 사진이 없네요 ㄷㄷㄷㄷ
다음에는 머랭쿠키랑 사과쿠키랑 코코넛쿠키랑 쌀쿠키랑 @@@@@ 그 외 기타등등 중에
끌리는걸로 다시 돌아올께요 :)
그럼 벼룩시장에서 봐요 ㅎㅎㅎㅎㅎ
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