인천에서 배달음식점을 하고 있습니다.
어제 오늘 배달어플의 수수료에 대해 말이 많은데요
제가 하는 일과 직접 연관이 있어서 댓글하나까지 다 읽어봤습니다.
우선 배달어플의 수수료가 너무 비싸다 만드는거 쉽고 하는일이 뭐가 잇어서 그렇게 수수료를 많이 받냐고 하시는 분들이 있길래
거기에 대해 제 생각을 말씀드리자면 업주들이 수수료를 광고비로 생각하고 내는게 그사람들이 하는 일에 대한 댓가가 아닙니다
그 어플의 인지도가 높아서 주문이 그만큼 들어올거라 생각하고 광고비를 지불하는 것이지요.
그러면, 당연한 댓가인데 왜 비싸다고 징징대느냐?
그건 배달음식점의 수익구조를 정확하게 파악하지 못해서 비싸게 받는게 아닌가 생각이 듬니다...
사실은 배달어플쪽에서 왜 그렇게 높은 수수료를 책정한지는 저도 궁금합니다
식당업주 입장에서 수수료가 왜 과하다고 생각 하냐면요..
우선 넗은 홀에 테이블 몇십게씩 놓고 장사하는 식당들과는 다르게요
배달장사는 순수익이 적습니다.
품목에 따라 다르긴 하지만 보통은 20~25%정도 순수익이 남습니다.
이정도 순수익도 어느정도 장사가 돼야 가능한 일이지요..
하루매상 3,40만원 정도의 식당이라면 순수익은 거의 없다고 봐야합니다.
월세와 인건비 각종세금 원재료비 등등을 따지면,
그냥 열심히 일해서 영업을 하루하루 연장해 나가는 것 뿐입니다.
많은 분들이 생각하는 반이상 남는데 그중에 10~20%가 뭐가 비싸다고 하냐 광고해서 그만큼 더 장사가 잘되면 당연한 댓가지
라는 생각은 여기서부터 틀어진다고 볼 수 있습니다.
그냥 보통정도의(3,40도 못파는집이 반이상 이지만..) 매상을 올리는 식당의 수익중에 배달어플로 들어온 주문은 순수익이 반,
혹은 반조금 넘게 배달어플회사에 주고 나머지를 받는겁니다.
배달어플로 들어오는 주문이 얼마나 된다고 앓는 소리를 하는가?
이부분은 배달어플이 요즘 광고도 더 많이하고 어플을 쉽게 활용하는 사람들이 더 많아지니까 어플로 인한 주문이 늘어나고
있습니다 근데 만약 이정도 수수료가 정착된다면 글쎄요... 극단적으로 표현하자면 어플회사를 먹여 살리는 노동자...라고
할수도 있을정도 네요 ㅎㅎ
음식을 만드는 기술과 배달루트 배달속도 포장기술 등등 전부 식당의 노하우로 시간안에 빠르게 만들어서 배달해 드리지만
광고해서 주문따낸 댓가가 다년간의 노하우와 위험을 감수하고 빠르게 배달해 드리는 댓가와 같거나 더 큽니다..
이거... 좀 불편하지 않나요?
매출이 늘어나면 원재료를 뺸 부대비용이 한없이 0에 가까워 진다고 말씀하신걸 봤는데요
말은 맞는 말이지만 매출에서 부대비용 차지하는 비율이 그렇게까지 작아지려면 하루 100만원 정도 파는걸로는 어림도 없어요
이쪽 상황을 제대로 파악 못하셔서 하시는 말씀입니다 이론으론 맞지만 매출이 늘면 인건비 부대비용 세금등도 당연히 늘어납니다
매출에서 차지하는 비율이 조금씩 작아지는 거지요 후딱후딱 없어지는게 아니에요 그정도 매출을 올리는 식당이라면 그 식당은
조그만 기업수준에요 일년에 순수익이 억단위로 와다갔다 합니다 ㅎㅎ
그정도의 매출을 올리는 방법은 성실함과 시간이죠 광고의 힘만으로 그렇게 매출을 올릴 수 있는 배달음식점은 없습니다.
대부분의 배달식당의 순수익 20~25%에서 적게는 반이상 떼어가니까 업주들이 이렇게 미치려고 하는 것이죠
많은 분들이 배달어플이 나쁘다며 어플로보고 전화번호 검색해서 주문하신 다고 하셨는데 그것도 어렵습니다 ㅎㅎ;;
왜냐하면 전화번호는 어플회사에ㅓ 만들어준 050? 뭐 이렇게 시작하는 번호로 바뀌어서 광고되기 때문이지요
어플회사 입장에서는 매장으로 직접 전화하는게 아니라 어플회사로 전화하게 만들어야 더 돈이 되니까요
그렇게 해서 매장으로 주문은 안오고 어플로만 주문이 오는 매장이라면 수수료가 아무리 비싸도 어플에서 빠질수가 없죠.
하지만 뭐... 불가능한 얘기 입니다. 주문하시면 전단지를 넣어드리니까요 그렇다고 두번쨰 주문부터 다들 매장으로 직접
전화하시것도 아니구요 ㅎㅎ 케바케죠 ㅎㅎㅎ
아참..
배달어플에서 바로결제 하시면 수수료를 뺀 나머지 금액을 사장님들 통장에 입금해 주시는데요 입금날짜가 정해져 있습니다
길게는 40일 후에 입금되요 ㅎㅎ 업체수가 엄~~청 많은 요기요 같은 경우는 그거 가지고 있는 이지만해도 엄청나겠네요
옥션 지마켓 안부럽겠습니다.
아... 이거 너무 길어지는데..
한가지만 더 얘기하고 싶습니다.(길어서 죄송)
요기요를 제외한 배달의민족 배달통 등의 위치기만 어플은 식당업주들에겐 손님이 있는곳 반경으로 가까운 업체들만
검색되고 노출된다고 합니다만...
많은 분들이 말씀하셨듯이 바로결제등의 프리미엄 서비스를 신청한 업체부터 검색됩니다.
제가 가게 오픈하고 언급한 두군데 다 등록을 했는데요 저희 가게에 앉아서 어플을 켜고 검색하니까 저희가게가 위에서
50번째던가... ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 가장 싼 요금만 납부하고 한번 지켜본다고 했었거든요 ㅎㅎㅎ
바로 해지 했습니다. 이 어플들도 매장번호는 안나옵니다
아직까지 하고 있는 요기요는 수수료가 만땅비싼 결제를 하시고 주문이 들어오면 주문을 피합니다. 저만 그런줄 알았는데
주변에 비슷한 업종의 사장님들도 마찬가지 입니다.
더군다나 수수료가 최고로 비싼데 손님을 끌어모으기 위해 싸고 푸짐하게 만든 메뉴를 주문한다면...으으윽...
그러면 안되는거지만 기피하게 됩니다. 피해는 주문하신 소비자 분들이 받겠지요.. 이곳을 빌어 죄송합니다.
결론을 어떻게 내지..
배달어플은 시대에 맞는 좋은 어플이지만 수수료가 업체들의 실정을 잘못파악한듯 너무 비싸다
그렇다고 음식값을 올리겠다는 하는건 업주 입장에서 봐도 좀 이상하다
콜로세움안에서 욕하고 비난하지는 말자!
이상입니다.
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