안녕하세요 저번에 컵브라우니로 베오베갔던 잉여임니다...후후...
그때 불굴의 의지로 3번도전끝에 성공했었는데 그 마저도 맛이 없었죠!!!!껄껄껄
아무튼 저는 어느때처럼 잉여로운생활을 하고 있었는데 발렌타인데이가 다가오는것을 느끼고있었읍니다..
흥 완전 짜중남!
근데 저는 불현듯 쿠키가 만들고싶더군뇨!!!쿸키!!!쿸키쿠키!!!!!!!!!
몰라!!!!나 쿠키별로 안좋아하는데 갑자기 막 만들고싶어!!!!!!!!!
그래서 겸사겸사 초코렛재료를살겸..?방산시장으로 출발했습니다
아 초콜렛은 항상 줄 사람이없어도 매년만들었어요 ^^ 나 먹을려고
아 사진이 왜 돌아갔지... 암튼 을지로4가역 도착 씐나씐나
네이버보면 사번출구로나가라는데 블로그는 육번이랬으니 육번을믿겠써요
으아니 날 실험에 들게하다니....사..사번으로가야되나...?
아니얐 나는 쿨하게 육번!!!!!!!!!!!
오!!!!!!!!!
......?
근데나왔는데 너무 휑한건 기분..기분탓이겠죠..
방싼ㅅ씨장!!!!도착!!!
....??????
근데 가게가 원래 이렇게 다 닫혀있나요?^0^??
......!!!!!!!!
아니!!정월!!!대!!!보름맞이!!!민속!!!놀이를!!!하필 오늘!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
네 원래 일요일엔 방산시장 문 닫나봐여 ㅎ
저는 발렌타인데이시즌이라 열줄 ㅎ...ㅎr....내가 그렇지뭐......
하지만 매으눈으로 문을 연 가게를 찾아서 들어갔읍ㄴ다...이것저것 고민하는데
ㅂ마강시감이라고 빨리나가래옄ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ내가 뭘 고르는지도모르는새에 다 고름
나머지는 홈플러스가서 사야지!!!!!하고 집가는 도중에 생각난건데 일요일이라 홈플러스 문 닫더라구요.
므ㅏ믜친...................
결국 집에서 좀 먼 롯데마트ㄱ까지가서 장보고오는데
밀가루가 2.5kg 뙇ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ버터도 이키로뙇ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
나 혼자 감당가능이
앙대여........
그래서 급하게 택시타구 집에왔습늬다!!!!!!!
이제 쿠키만들어야지!!!!!!!!히힣히히ㅣ히
일단 아몬드쿠키를만들건데요!!!!!헤헤 재료들부터 ㅂ...어 잠깐만
????????????????????????
아니 이게뭐야!!!!!!!!!!!!!!!ㅏ강력분이쟈냐!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
나는 박력분써야되쟈냐!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
하 세상아.......
강력분 꺼으져어!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
침착하게 전에 브라우니만들때 쓴 박력분을 꺼냈습니다..
하...박력분..난 너 아니면 안도H......
쿠키를만드는과정은 시작은 달콤하게 평범하게 나에게끌려
네 박력분,버터의양만다르지 과정은똑같아욤 쿠키종류에따라 뒤에 뭐가 들어가느냐에따라 달라지고..
쿠키를만들며 많은것을 경험했습니다... 저는 쿠키종류를 많이만들어서
쿠키사진마다 양을표시하고 지금 과정설명할땐 양을 생략하겠써요
일단 아몬드쿠키를 만들어볼게용
먼저 버터는 실온에뒀다가 말랑말랑해질때까지기다려주세용
저는 중간중간 안말랑해지면 전자레인지로 녹여버릠...근데 웬만하면 실온에....크림상태로...만들어주세요...
그리고 버터를계량
저는 저 전자저울롯데마트에서 이만얼마에샀어용
나는계량의천재다하시는분 아님 하나 마련해두시는게 편할듯...완전편함...
설탕도계량
사실 버터 먼저 풀어주고
설탕나눠줘야되는데
저는 쿨녀니까 그냥 섞음 쿨내 쩖
서걱서걱소리안날때까지 저어줍니담
노른자넣코(계란도 미리 실온에 꺼내놓아요)
박력분,베이킹파우더,아몬드가루 체쳐서 넣고 아몬드슬라이스도 넣어주고 저어주면 저로케돼용
그냥 비닐봉다리에 넣고 냉장실에서 한시간정도 휴지시켜주세욘
딲딲해짐
자름
오븐은 180도에서 예열해주고
10분정도 구워줍니당 저희집 오븐은 좀 쎄서 10분인데 집마다달라요 !!!
ㅇㅅㅇ?난흐,ㅣ?
두부조림입니까?메주입니까?
이번엔 모양쿠키를 만들었써욧
나름 비주얼 괜찮아즴
자 그럼 이번엔 모카초코칩쿠키를 만들어봐요
실패
안 생기는 쿠키도 만들고
비주얼 최강 엠앤엠쿠키!!!!!!!!!!!!
연서복쿠키.,,울희액의,,옵하 먹구싶구낭,,?ㅋ,,넝담~
내 이럴줄알았음
움직이다가 데코용 ㄱ쏟음........
물논 나는 언젠간 이럴커라 예상했지
이번엔 뭘 만드는걸까여
올ㅋ 뭔가큼
?!개큼
짱많음!!!!!!!
정답은 오레오 쿠키였읍니다!!!오레오에 쿠키반죽입혀서 구웠어요 존맛 짱맛
망한 모카쿠키들.....맛은있었는데 비주얼이 똥망했다고 합니다..............쓰레기통으로....
마쉬멜로우쿠키만들었는데....맛은있는데 비주얼이 혐.........
헐 초코쿠키안에 ㅁㅏ쉬멜로우 넣었는데 존맛 ㅇㅅㅇ이것도 채택되었읍니다
그리고 저 쌍란 처음봄 설렜어요
점점 글이 횡설수설되어갑니다..
이젶 쿠키종류/레시피나올리고 조건을 써야겠어요..
엄청난양..실제로 보면 엄청많아요 ㅋㅋㅋㅋㅋ감당안되게 만들어서 주변사람들 나눔나눔해줘야겠어요..
제가 쿠키만들다가 닉도 쿠키요정으로바꿈
1. 플레인쿠키
박력분- 370g
아몬드가루 - 30g
슈가파우더(설탕으로대체가능)-120g
버터- 140g
달걀-1개
반죽만들기: 버터를크림화시키고 - 슈가파우더를넣고섞논드-계란을도넣어서섞는다-나머지가루류 체처서 넣고 섞음 - 냉장고에서 휴지
*맛은 그냥 달달한 쿠키맛이에요 !!! 저는 삼삼한맛을좋아해서 나름 매력있는 쿠키라고 생각함니당 헿*_*
2.크림치즈쿠키
박력분- 140g
크림치즈- 80g
버터- 60g
계란 - 1개
베이킹파우더-1g
설탕 - 30g
과정 -크림치즈를풀어준다-계란도넣어풀어준다-버터도넣고풀어준다-체친가루류를넣고섞음 - 냉장고에서휴지
*달지않고 부드러워용...제취향..
3.실패했다가 다시만든 모카초코칩쿠키
박력분 - 150g
설탕 - 80g
계란1개
버터-100g
커피액기스 (만드는법:커피믹스하나에 물 티스푼만큼넣는다 아주쪼오끔)
베이킹파우더 한꼬집
초코칩
한꼬집이뭐냐면
과정 - 버터를크림화시키고 - 설탕을넣고섞는다-계란을도넣어서섞는다-커피액기스를넣는다-나머지가루류 체처서 넣고 섞음 -초코칩을넣음- 냉장고에서 휴지
요만큼이에요
*사실 먼저만든모카쿠키가 맛은더있지만 근데 비주얼이똥망함 이건 모카향이 좀 약한것같아요ㅠㅠ그래도 은은한 모카향이 매력..?★
4.오레오쿠키
박력분 - 240g
설탕 - 130g
계란 - 1개
소금한꼬집
베이킹파우더 한꼬집
초코칩
오레오
과정 - 버터를크림화시키고 - 설탕을넣고섞는다-계란을도넣어서섞는다-나머지가루류 체처서 넣고 섞음 -초코칩을넣는다- 냉장고에서 휴지
*이거 하나만 먹어도 배불러요 ㅋㅋㅋㅋ 오레오덕후들은 좋아할듯!!!왜냐면 제가오레오덕후거든요!!!
5. 엠앤엠쿠키
박력분 225g
버터 65g
설탕 80g
베이킹 소다 한꼬집
소금 한꼬집
달걀 1개
엠앤엠한봉지
과정 - 버터를크림화시키고 - 설탕을넣고섞는다-계란을도넣어서섞는다-나머지가루류 체처서 넣고 섞음 -냉장고에서 휴지 -꺼내서 모양만들고 그위에엠앤엠 콕콕!
*비쥬얼이넘이쁘죴..초코덕후들이 좋아할것같다능..근데 전 초코덕후아니라능..
[출처] [Baking] M&M 쿠키, 초콜렛칩 쿠키 만들기! |작성자 듀이
6.치즈쿠키
박력분-200g
버터-100g
설탕- 70g
치즈분말 - 10g
계란1개
우유 2티스푼
과정 - 버터를크림화시키고 - 설탕을넣고섞는다-계란을도넣어서섞는다-나머지가루류 체처서 넣고 섞음 - 냉장고에서 휴지
*치즈덕훈데 제가만들었지만 ㅇ..ㅣ건맛있어요..치즈는옳습니다..
7.초코칩쿠키
박력분 - 240g
설탕 - 130g
계란 - 1개
소금한꼬집
베이킹파우더 한꼬집
초코칩
*
과정 - 버터를크림화시키고 - 설탕을넣고섞는다-계란을도넣어서섞는다-나머지가루류 체처서 넣고 섞음 -초코칩을넣는다- 냉장고에서 휴지
*제가 제일 좋아하는맛이에욨
8.마쉬멜로우 초코쿠키
박력분 155g
코코아파우더 60g
베이킹 소다 한꼬집
소금 세꼬집
버터 65g
설탕 110g
계란 1개
과정 - 버터를크림화시키고 - 설탕을넣고섞는다-계란을도넣어서섞는다-나머지가루류 체처서 넣고 섞음 -냉장고에서 휴지 -모양만들면서 안에마쉬멜로우 투첰!
*주변에 나눠줬을때 이 쿠키가 제일 인기가좋았어요!!ㅎㅎ 그래서 두번만듦..
+그리고 아몬드쿠키가있는데 사진이음슴...물논 저 위에 두부조림은 아닙니다 다시 만들었어요
하..시작은 호기심에불과했지만 끝은아니었습니다
저 쿠키들 만드느라 사일내내 새벽까지 쿠키와 씨름했어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ저희집 오븐이 작아서 나눠서 굽느라ㅠㅠ..
쿠키하나하ㅏ나 제가 다 모양잡고 소듕한쿠키에요...그런 쿠키를 나눔합니다....마싯게드셔주시길....
저는 한분당 넉넉하게드리고싶어서 두분에게 나눔하기로결심했어요!!!!!!
혹시 소량이랴도 괜찮으신분은 조건에써주세요..ㅎㅎ 소량이라도 괜찮다!하시는 분들중엔 세분 뽑을게욨!!!
나눔조건은
1.무엇이든 맛있게 드시는분
2.당연한 말이지만 커플은 절대 안됩니다.
3.받으시면 후기써주시거나 잘 드셨다고 연락 꼭 해주실분 ㅜㅠ 맛이 어떠하신지...궁금하기두하고 ..칭찬받으면 웬지 기분좋을거같기두하궁..ㅎ
4.추천..해주실꺼죠...?
막 뽑혔는데 추천안해줬고 그러면 확그냥막그냥여기저기그냥양식!!!틀리신분은!!!!!가차없이!!!제명이도ㅒㅆ어요!!!
나눔양식
(제일 맛있어보이는 쿠키/이메일/하고싶은말)
신청은 새벽3시46분까지 받을게요
왜 새벽3시46분이냐면
안알랴줌
컵브라우니글브금을 들어보면알수있읍니다
그럼 안뇽!!!!
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