100% 밀가루로 떡을 만들고요
그다음 굳히고 건조시켜서 다시 곱게 빻아서 다시 밀가루로 만들수 있나요?
그럼 처음 밀알을 빻은 밀가루와 떡을 만들었다가 갈은 밀가루와 성분의 차이가 생길까요?

너무 궁금합니다